ویتامین- د:
ویتامین- د سبب جذب کلسیم از روده و باز جذب مجدد آن توسط کلیه ها می شود. در افراد سالم، ویتامین- د چندین ماه در کبد ذخیره می گردد. مهمترین و موثرترین کارکرد ویتامین- د حفظ کلسیم وهموستاز فسفر می باشد که ماحصل آن، سلامت سیستم عصبی، حفظ تراکم استخوان ها و انقباض عضلانی می باشد. نقش ویتامین- د در حفظ استحکام استخوان ها، بهبود جذب کلسیم، و کاهش شکستگی در سنین پیری به خصوص در دوران یائسگی، به اثبات رسیده است.

ویتامین- د مورد نیاز بدن از دو منبع تامین می شود:
مواد غذایی و تابش آفتاب
ویتامین- د در چه مواد غذایی وجود دارد؟
تخم مرغ، ماهی ، جگر و غلات

ویتامین- د مورد نیاز بدن در سنین مختلف

گروه سنی	سن	IU
نوزادان	6-0 ماه	200
نوزادان	12-7 ماه	200
کودکان	3-1 سال	200
کودکان	8-4 سال	200
کودکان	13-9 سال	200
نوجوانان	18-14 سال	200
بزرگسالان	19 50 سال	200
بزرگسالان	70-51 سال	400
بزرگسالان	70 سال به بالا	600
دواران بارداری	-	200
دوران شیردهی	-	200

کمبود ویتامین د سبب چه مشکلاتی می شود؟
کمبود ویتامین- د منجر به بروز بیماریهای گوناگون می گردد. در نوزادان و کودکان، کمبود ویتامین- د منجر به بروز بیماریهای راشیتیسم می گردد. در بزرگسالانی که برای مدت طولانی در معرض کمبود ویتامین- د باشند، امکان بروز دردهای استخوانی، استئومالاسی (نرمی استخوان) و پوکی استخوان وجود دارد. به نظر می رسد کمبود ویتامین - د خطر بروز بیماری سل را نیز افزایش می دهد. کمبود ویتامین - د منجر به بروز بعضی از بیماریهای خود ایمنی نظیر مولتیپل اسکلروزیس، آرتریت روماتویید و بیماریهای التهابی روده می گردد.

به توصیهای زیر توجه کنید:
در فصل زمستان که کمتر از خانه خارج می شوید و کمتر در معرض نور آفتاب قرار می گیرید، باید مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین- د را افزایش دهید. با افزایش سن از توانایی پوست برای ساختن ویتامین- د کاسته می شود;بنابراین لازم است در افراد مسن برای جبران کمبود این ویتامین از مکمل هایآن استفاده شود.

کلسیم:
کلسیم بیشترین ماده معدنی در بدن انسان است. حدود 99 % کلسیم در استخوان ها و دندان ها و فقط یک درصد آن در خون و بافتهای نرم بدن موجود است. وجود کلسیم برای بدن بسیار ضروری است، چراکه در صورت ناکافی بودن مصرف آن، کلسیم از استخوانها برداشته می شود تا سطح کلسیم خون در حد طبیعی باقی بماند. کلسیم در انقباض و انبساط عروق خونی، انتقال پیام عصبی، انقباض عضلانی و ترشح هورمون هایی نظیر انسولین نقش مهمی ایفا می کند.

میزان پایین کلسیم خون می تواند به علت عملکرد غیر طبیعی غدد پاراتیروئید و یا کمبود آن درغذا، نارسایی مزمن کلیه، کمبود ویتامین-د و کمبود منیزیم باشد. اگر جذب کلسیم ناکافی باشد، تخریب استخوان ها و پوکی استخوان تسریع می شود.

کلسیم در چه مواد غذایی وجود دارد؟

لبنبات (شیر، ماست و پنیر) ماهی های نرم استخوان مثل ماهی آزاد، ساردین و کیلکا سبزی های تازه، خشکبار، حبوبات، سویا

کلسیم مورد نیاز بدن در سنین مختلف

گروه سنی	سن	مقدار کلسیم مورد نیاز
نوزادان	6-0 ماه	400-300
نوزادان	12-7 ماه	400
کودکان	3-1 سال	500
کودکان	6-4 سال	600
کودکان	9-7 سال	700
نوجوانان	18-10سال	1300
بزرگسالان	51-19سال	1000
بزرگسالان	51 سال به بالا	1300
بارداری	-	1200

منبع: انجمن استئوپروز ایران www.isfahan-dxa.ir

---