اکثر مردم سوال میکنند که برای کاهش وزن چه مواد غذایی را باید مصرف کنیم در جواب باید گفت : این که برخی از مواد غذایی در تسریع کاهش وزن نقش بسزایی دارند درست است اما داشتن یک برنامه غذایی صحیح و اصلاح عادات غذایی و درست غذا خوردن همراه با فعالیت بدنی و البته چند نکته طلایی برای افزایش متابولیسم بخش عمده ی کاهش وزن را به خود اختصاص میدهد .

در واقع مصرف برخی مواد غذایی باعث افزایش متابولیسم بدن میشود که این موضوع خود باعث کاهش وزن میشود البته قابل ذکر است که تمام این مواد غذایی و نکات برای همه در تمام مراحل زندگی مفید خواهد بود

مواد غذایی که متابولیسم را افزایش میدهند :
حبوبات مخصوصا نخود , لوبیا با توجه به اینکه منبع خوبی برای آهن است گوشت بوقلمون و گوشت موغ نان های سبوس دار به علت فیبر زیاد و شاخص گلایسمی پایین سبزیجات به خصوص اسفناج و بامیه به علت ویتامین ب, جعفری, سیر, پیاز, کلم بروکلی به علت کلسیم و ویتامین ث شیر و ماست و دوغ به علت کلسیم که به آنزیم های مسئول هضم غذا کمک میکند .

تخم مرغ که در هفته دو تا سه بار مصرفش توصیه میشود . چای سبز به خاطر وجود آنتی اکسیدانی به نام کاتشین که چربی های شکمی را از بین میبرد توصیه میشود. مصرف آب به مقدار زیاد به صورتی که در روز 7 تا 8 لیوان مصرف شود . قهوه ترک گریپ فروت و تمشک به علت ویتامین ث ,فلاونوئیدها و پکتین موجود سویا دارای کولین است که باعث میشود چربی ها به سرعت و به راحتی از طریق کبد دفع شود .

فندق, بادام,تخم تره,تخم کتان ، ماهی تن و سالمون که سطح هورمون لپتین در خانم ها را کاهش داده این موضوع باعث کاهش اشتها میشود .دارچین در کاهش قند خون و کاهش زمان تبدیل مواد غذایی به چربی نقش دارد . فلفل تند که حاوی کاپسایسین است و باعث افزایش متابولیسم میشود .خردل و پودر کاری در تنظیم قند خون نقش دارد .زنجبیل که 20 درصد متابولیسم را افزایش میدهد

چند نکته برای افزایش متابولیسم بدن:
افزایش توده عضلانی که با ورزش و مصرف آب زیاد ممکن است البته به این موضوع توجه داشته باشید که تمرینات استقامتی و قدرتی بهتر از ایروبیک است

هیچ وقت گرسنه نمانید صبحانه کامل بخورید به دفعات زیاد بخورید و وعده های غذاییتان را افزایش دهید به صورت مداوم هر روز فعالیت بدنی و ورزش کنید شام را زود (4 ساعت قبل از خواب) بخورید هر روز یک اسید فولیک بخورید چون خاک ایران فقیر از فولیک اسید است صبح زود از خواب بیدار شوید در وعده های غذایی خود حتما پروتئین را جای دهید مصرف زینک و مکمل آرژنین توصیه میشود

---