facebook instagram telegram www.pezeshkonline.ir






تغذیه
حسین حاجیان فر - کارشناس ارشد تغذیه

تغذیه

حسین حاجیان فر [ کارشناس ارشد تغذیه ]

آدرس وب سایت : www.drhajianfar.ir
آدرس مطب : خیابان طیب مجتمع مهتاب 8 طبقه 3 تلفن مطب : 32236110 - 031
تغذیه

سویا
هنوز در مورد سویا به ویژه مصرف مقدار زیاد آن تا حدی نگرانی وجود دارد. سویا می تواند به عنوان یک ماده غذایی جانشین مناسبی برای گوشت می باشد. اما نباید در این مورد اغراق شود. احتمالا" چند نوبت مصرف سویا در هفته و نه در روز می تواند به عنوان توصیه مناسبی به شمار آید. در بانوانی که در دوره یائسگی و یا بعد از آن قرار گرفته و دچار گر گرفتی و سایر مشکلات مربوط به کاهش استروژن هستند یک دوره افزایش مصرف سویا در رژیم غذایی می تواند تا حدی سودمند باشد.

اما بر اساس آنچه فعلا" می دانیم نباید این وضعیت به یک عادت دراز مدت تبدیل شود همچنین شواهد موجود حاکی از آن است که زنان مبتلا به سرطان پستان نباید مقدار زیادی سویا را در غذای خود وارد سازند.

آنچه قطعا" در مورد سویا صادق است این فیتواستروژن های موجود در آن ترکیبات قدرتمندی از نظر بیولوژیکی به شمار می آیند. اما تاثیر مثبت منفی و یا ناچیز آنها بر سرطان پستان هنوز کاملا" مشخص نشده است به همین دلیل است که باید با مکملهای قوی سویا درست مانند یک داروی آزمایش نشده کاملا" جدید به طور محتاطانه برخورد کرد.

دکتر علیرضا واعظ شوشتری - متخصص پوست و مو
پیامهای بهداشتی
حضرت رسول )ص): در حالي غذا بخور كه اشتها داشته باشي و هنگامي دست از غذا بكش كه هنوز اشتهايت باقي است. (بحار ، جلد 62 ، صفحه 291)


مطالب پزشکی پر بازدید
وب سایت های پر بازدید پزشکان