مواد غذایی موثر برای کاهش وزن

شهزاد محمدیان [ متخصص تغذیه ورزشی از استرالیا ]آدرس وب سایت : www.armitaclinic.ir
آدرس مطب : شهرک غرب بلوار فرحزادی تقاطع دریا خ نورانی پلاک 19 طبقه سوم تلفن مطب : 22366770 - 021

همه مقدار کالری انها باغذاهایی که می خوریم صد در صد کالری دارند فقط مقدار کالری انها با یکدیگر متفاوت است. یکی کم کالری و دیگری پر کالری است.در ادامه غذاهای کم کالری معرفی می شود.

انواع قارچ ها
قارچ ها مانند پر کاه سبک هستند و کالری چندانی به بدن نمیرسانند. در نتیجه می توانید بدون نگرانی از این مواد غذایی مفید استفاده کنید. باید بدانید که هر 100 گرم قارچ به زحمت 25 کالری وارد بدن می کند در حالی که همین ماده غذایی حاوی پروتئین است و یکی از مواد غذایی فوق العاده برای ایجاد احساس سیری و مقابله با اشتهای زیاد محسوب می شود. علاوه بر این قارچ ها حاوی میزان زیادی اب و فیبر های غذایی هستند. در نتیجه اگر دنبال راهی برای صاف شدن شکمتان می گردید می توانید به این مواد غذایی اعتماد کنید. بهتر است قارچ ها از حرارت و پخته شدن طولانی مدت در روغن یا کره دور باشند. چون به این ترتیب چربی زیادی به خود می گیرند و چهارچوب رژیم لاغری سالم را به هم می زنند. اگر می خواهید کمترین میزان کالری را دریافت کنید بهتر است قارچ هایتان را بخارپز کنید.

خیار
خیار سرشار از اب و حاوی مواد معدنی مختلف به خصوص پتاسیم است. خیار جزو میوه های ضد عطش و کم کالری فوق العاده است. هر 100 گرم از این میوه حدود 10 کیلو کالری دارد که خیلی نا چیز است. خیار حاوی تمامی ویتامین های خانواده B ویتامین C و کمی ویتامین پیش ساز A و همچنین ویتامین E می باشد.

ادویه ها
فلفل زرد چوبه کاربی اویشن زیره و غیره. دنیای ادویه های دنیای رنگارنگ و البته پر خاصیتی است. کالری موجود در این ادویه ها در حد صفر است اما در عین حال باعث خوش طعم شدن غذا می شوند. از طرف دیگر ادویه ها کاری می کنند که نیاز به نمک برای خوش طعمی غذا و همچنین مواد چرب جذب شده نیز کاهش پیدا کند. توصیه می شود که به غذاهای چرب حتما ادویه بزنید چون باعث کاهش 30 درصدی تری گلیسیرید جذب شده می شوند. هر چیز میزان چربی دریافتی شما کمتر شود به این معنی است که میزان کالری های دریافتی نیز کمتر است.

فلفل تازه
هر 100 گرم فلفل تازه حاوی 28 کالری است. هر چه میزان فلفلی که به غذایتان اضافه کنید بیشتر باشد طعم غذایتان بهتر و میزان چربی دریافتی شما هم کمتر میشود . توجه داشته باشید که فلفل سرشار از ماده ای به نام "کاپسایسین" است که سلاح مجهزی در برابر کلسترول محسوب می شود.

کدو
کدو نیز جزو ان دسته سبزیجات فوق العاده کم کالری است. هر 100 گرم از این ماده غذایی فقط 15 کیلو کالری دارد. در عوض کدو حاوی میزان قابل توجهی مواد معدنی و فیبر و همچنین ویتامین های مختلف است. بهتر است بدانید که کدو تمام خصوصیات یک ماده غذایی رژیمی را دارا است. این سبزی پر خاصیت سر شار از اب (95درصد) مواد معدنب و مواد مغذی مختلف است.پتاسیم موجود در ان برای هضم غذا و قیقر ان برای سلول ها استخوان ها و دندان هایمان سودمند است. کدو همچنین حاوی کلسیم و منیزیم نیز می باشد که برای سلامت استخوان ها فو ق العاده است. نکته بسیار مهمی که در این میان باید همیشه به خاطر داشته باشیم این است که بدن برای اینکه بتواند سالم باقی مانده و به فعالیت های روزانه خود ادامه دهد نیازمند میزان خاصی کالری است. مصرف بیش از اندازه ی میوه ها سبزیجات یا گیاهانی که دارای کالری کم هستند می توانند به شما کمک کنند تا وزن خود را کاهش دهید اما باید تنها بخشی از رژیم غذایی روزانه شما را تشکیل دهند. بهره گیری از یک رژیم غذایی متعادل را هیچ گاه فراموش نکنید.