آبلیمو و آب نارنج همراه غذا برای جذب آهن

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

کم خونی کاهش میزان سلول خونی است به عبارتی دیگر؛ کاهش مقدار هموگلوبین خون کم خونی تلقی می شود. کم خونی ها برحسب سن و جنس متفاوت است،علائم کم خونی در نوزادان کمتر دیده میشود مگر در مواردی خاص و در کودکی به صورت رنگ پریدگی، بی اشتهایی، خلق و خوی ناآرام، عدم تمرکز حواس، فراموشی، خرد شدن ناخنها، محو شدن خطوط دست و تپش خود را نشان میدهد.برای پیشگیری از کم خونی فقر آهن در دوران بارداری به زنان باردار توصیه میشود که منظم و روزانه مکمل آهن را از هفته شانزدهم بارداری تا ۳ ماه پس از زایمان مصرف کنند.

جهت جلوگیری از کم خونی از منابع غذایی حاوی آهن مثل گوشت، مرغ، ماهی، جگر، حبوبات و سبزیهای سبز تیره مثل جعفری در برنامه غذایی روزانه استفاده کنند. از انواع مغزها مثل گردو، بادام، پسته و انواع خشکبار مثل برگه ها، توت خشک، کشمش و خرما که منابع خوبی از آهن هستند، به عنوان میان وعده استفاده کنند. مصرف منابع غذایی ویتامین C مثل سبزیهای تازه و سالاد شامل گوجه فرنگی، کلم، گل کلم، فلفل دلمه ای و همچنین چاشنیهایی مثل آبلیمو و آب نارنج تازه را که جذب آهن را افزایش میدهند به همراه غذا توصیه میشود.برای جذب بهتر آهن همراه با غذا نوشابه های گازدار و لبنیات مصرف نشود .

اصولاً نمیتوان سبزیجات و حبوبات را برای تأمین آهن بدن جایگزین گوشت قرمز کرد. آهن حبوبات و سبزیجات به سختی جذب بدن میشوند و بیشتر آن از طریق دستگاه گوارش دفع میشود. برای جذب بهتر آهن غذا، باید از مصرف چای، قهوه و دم کرده های گیاهی یک ساعت قبل از غذا و حداقل ۲ ساعت پس از غذا خودداری کرد و همچنین از مصرف چای پررنگ خودداری کرد.برای کاهش اختلالات گوارشی و جذب بهتر آهن بهترین زمان مصرف قرص آهن پس از غذا یا شب قبل از خواب است.

آنمی دوران بارداری به زمانی اطلاق میشود که هموگلوبین زنان باردار کمتر از ۱۱ گرم در دسی لیتر باشد و در ۳ ماهه دوم بارداری هموگلوبین کمتر از ۱۰٫۵ گرم در دسی لیتر آنمی محسوب میشود و بنابراین مادری که در شروع بارداری هموگلوبین کمتر از ۱۱ گرم در سی لیتر دارد باید به عنوان فرد آنمیک تحت درمان باید قرار بگیرد.رقیق شدن خون که به تدریج طی دوران بارداری ایجاد میشود سطح هموگلوبین را به محدوده آنمیک میرساند که این امر طبیعی است. از علل آنمی دوران بارداری مصرف نکردن منابع غذایی آهن، سابقه خونریزی زیاد طی دوران قاعدگی (قبل از بارداری) و بارداریهای مکرر خصوصاً با فاصله کم است. شناخت علائم کم خونی، مراجعه به موقع به پزشک و ذخیره B۱۲، انجام آزمایش قبل از ازدواج و استفاده از منابع فولیک اسید مثل سبزیجات از جمله راههای درمان به شمار میروند.
از این مطالب برای سلامتی ، بهبود شیوه زندگی و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید و ما را به دیگران معرفی نمایید .