مصرف کافئین در کودکان ( قسمت اول )

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

در سال های اخیر، نگرانی در مورد مصرف کافئین توسط کودکان و نوجوانان، به خصوص از طریق نوشیدنی های انرژی زا افزایش یافته است که ممکن است شامل مؤلفه های دیگری باشد که بر سلامت فرد اثر می گذارند. بر اساس نظریه علمی EFSA در مورد کافئین، مصرف کافئین معادل 3 میلی گرم برای هر کیلو از وزن بدن در هر روز معیاری را برای محاسبه میزان مناسب مصرف کافئین برای کودکان و نوجوانان فراهم می کند.

در کودکان 5 تا 10 ساله انگلیسی، مصرف روزانه کافئین در 7 سالگی 12 میلی گرم در روز و در 10 سالگی، 24 میلی گرم در روز می باشد. 54% از کافئینی که جذب بدن می شود، از نوشیدنی های غیرالکلی، 8% از چای و 38% از مصرف غذاها یا نوشیدنی های شکلاتی حاصل می شوند. هیچ مقداری از آن از طریق قهوه وارد بدن نمی شود. در تحقیقی که در ایالات متحده انجام شد، مشخص شد که بیشتر کافئین مصرف شده توسط کودکان و نوجوانان از طریق سایر نوشیدنی های کافئین دار، نظیر نوشیدنی های انرژی زا وارد بدن می شود.

کافئین به طور طبیعی در قهوه، چای و کاکائو وجود دارد و به مجموعه ای از سایر محصولات پرطرفدار شامل نوشابه و نوشیدنی های انرژی زا اضافه می شود. در حالی که قهوه یکی از منابع اصلی کافئین در رژیم غذایی بزرگسالان می باشد، این مسئله معمولا در مورد کودکان و نوجوانان صادق نیست، چون آنها تا زمانی که بزرگ تر شوند، تمایلی به خوردن قهوه از خود نشان نمی دهند.

مصرف متعادل کافئین برای عموم افراد بزرگسال مشکلی ایجاد نمی کند؛ با این وجود، مصرف بالای آن در میان کودکان و نوجوانان نگرانی هایی را برانگیخته است.مانند بزرگسالان، مصرف کافئین در دوزهای حدود 1.4 میلی گرم برای هر کیلو از وزن بدن ممکن است تاخیر در خواب را افزایش و مدت زمان خواب در برخی از کودکان و نوجوانان را، به خصوص زمانی که نزدیک به زمان خواب مصرف شود، کاهش دهد.

ادامه دارد ...