وقتی انرژی دریافتی آنقدر کافی نباشد که انرژی مورد احتیاجی بدن تامین نگردد در نتیجه وزن کم شده و فرد لاغر میشود.لاغری در بین افراد عصبی ،پر هیجان و افراد فعالی که بسیار کم استراحت میکنند فراوان است.برخی وقات عادت غلط غذایی،عدم انتخاب صحیح غذا و یا نامرتب بودن وعده های غذایی عامل موثر در لاغری و کم شدن انرژی دریافتی مییباشد.

همانطوری که عوامل روانی باعث پرخوری میگردد عکس آن نیز صادق است.دیده میشود که برخی از بیماران مبتلا به امراض روانی به شدت از خوردن غذا سر باز میزنند و پس مدتی شدیدا لاغر می شوند،که بی اشتهایی عصبی می نامند.در بعضی از بیماری ها نیز لاغری دیده میشود مثلا در تبها که معمولا اشتهای بیمار کم است در حالی که احتیاجات بدنی او به انرژی افزایش می یابد یا در اختلالات گوارشی همراه با تهوع ،استفراغ و اسهال و یا در پرکاری غده ی تیرویید که میزان متابولیسم بدن به مقدار زیاد افزایش می یابد.

نمونه ای از مواد غذایی کمک کننده در غذا درمانی لاغری :شیر،خامه کم چرب،گوشت (قرمز-سفید)،تخم مرغ،سبزی،میوه،غلات،نان،و غذاهای پر انرژی از قبیل(برنج،ماکارانی،عسل،مربا)