برنامه غذایی كاهش دهنده كلسترول خون

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

كلسترول بالا يكي ازعوامل عمده دخيل در بيماريهاي عروقي قلب و سكته مغزي است . بنابراين تمامي افراد اعم ازكودك ( ازسن 3به بالا ) تا پدربزرگ ها ومادربزرگ ها بدون در نظر گرفتن ميزان كلسترول خون بايداز رژيم غذائي سالم براي قلب پيروي كنند و تمام خانواده بايد ازنظربدني فعال باشند و اگر سطح كلسترول خون بالا باشد ( خواه بعلت نوع تغذيه يا ارث و ياهردو ) اهميت داشتن رژيم غذائي سالم و فعاليت بدني بيشتر ميشود.

برنامه غذائي كاهش دهنده كلسترول :

1- از رژيم غذايي كم كلسترول پيروي كنيد

كلسترول رژيم غذائي ميتواند سطح كلسترول خون شما رابالا ببرد البته معمولا نه به اندازه چربي اشباع . بنابراين مهم است كه غذاهائي انتخاب كنيم كه كلسترول كمي داشته باشند . كلسترول تنها در غذاهائي وجود داردكه منشا حيواني دارند كه بسياري ازاين غذاها سرشار از چربي هاي اشباع نيز ميباشند. غذاهاي با منشا گياهي فاقد كلسترول هستند .پيروي از يك رژيم كم كلسترول به شما كمك ميكند تاكالري دريافتي , وزن وميزان چاقي خود را كاهش دهيد. اين خبر خوبي براي كاهش وزن و سلامتي عروق و قلب شما است .

2- ميزان چربي اشباع در رژيم غذايي شما كم باشد

تمام غذاهاي حاوي چربي ازمخلوطي ازچربي هاي اشباع وغيراشباع درست شده اند.چربي هاي اشباع بيشتراز هرچيزديگري سطح كلسترول خون را افزايش ميدهند . چربي هاي اشباع به مقدارزياد درغذاهاي با منشا حيواني نظير : گوشت هاي چرب و امعاء و احشاء ( جگر ، دل و قلوه و ... ) پوست پرندگان , فراورده هاي لبني تهيه شده ازشير كامل و بعضي روغن هاي گياهي مانند روغن نارگيل, هسته خرما , روغن نخل يافت ميشوند. بهترين راه كاهش كلسترول خون اين است كه غذاهايي كه چربي اشباع آنها كم است خورده شوند . يك راه براي اينكار انتخاب غذاهايي مانند سبزيجات ، ميوه جات و غذاهاي تهيه شده ازدانه كامل ( غلات و حبوبات ) است . اين غذاها بطورطبيعي چربي كمي دارند وغني ازنشاسته و فيبرميباشند .لين نوع غذاهاي كم چربي به كاهش وزن شما كمك ميكنند .

بياد داشته باشيد :

چاقي عامل خطر قطعي براي بيماري قلبي , ديابت وبعضي ازانواع سرطان است .