تأثیر غذاها بر مینای دندان

دکتر کاملیا فرمند [ دندانپزشک عمومی ]آدرس وب سایت : www.drfarmand.ir
آدرس مطب : تلفن مطب : 88049191 - 021

علیرغم جنس سخت آن، مینای دندان مستعد پوسیدگی است. در عمل برخی غذاها وجود دارند که خودداری از استفاده آنها می­تواند از مینای دندان حفاظت کند.اکثر دندان­پزشک­ها توصیه می­کنند از مصرف مقدار زیاد نوشیدنی­های گازدار خودداری شود. دلیل این موضوع وجود هر دوی شکر و اسید در این نوشیدنی­ها است که در عمل هر دوی آنها تاثیر مخرب بر مینای دندان دارند.

نوشیدنی­های گازدار با طعم میوه در مقایسه با سایر نوشیدنی­ها دارای سطح بالاتر اسید هستند و بنابراین خطر مصرف آنها نیز به نسبت بیشتر است. نوشیدنی­های نیروزا و تقویتی نیز می­ توانند دارای سطح بالای اسید باشند و به همین خاطر لازم است تا حد ممکن از مصرف آنها نیز اجتناب شود.

شما همچنین باید در زمان نوشیدن آب میوه یا خوردن مرکبات مراقب باشید، زیرا این موارد نیز دارای سطح بالای اسید هستند. به هر حال، بر خلاف نوشیدنی­های گازدار، آب میوه و مرکبات برای سلامتی انسان مفید هستند و به همین خاطر نیاز نیست از مصرف همه آنها خودداری شود. در عوض، لازم است این میوه­ ها به مقدار کافی و به همراه سایر میوه ­های فاقد اسید استفاده شوند تا به این ترتیب تاثیر ناشی از مصرف آنها بر روی مینای دندان تا حد ممکن خنثی شود.

سرکه نیز به علت شرایط اسیدی موجود در آن می تواند بر ایجاد پوسیدگی در مینای دندان تاثیر گذار باشد. به همین خاطر مراقب مقدار استفاده از سرکه در سالاد یا در زمان خوردن چیپس سیب­ زمینی سرکه ­ای و سایر مواد غذایی حاوی سطح بالای سرکه باشید.

در نهایت، شما باید تا حد ممکن از خوردن شیرینی­جات خودداری کنید. در اکثر موارد سطح شکر موجود در شیرینی­ها بسیار زیاد است و این موضوع می­تواند خطر ایجاد پوسیدگی در مینای دندان را بطور چشمگیر افزایش دهد.

البته آنچه در تمام این موارد باعث صدمه به مینای دندان میشود اسید است.چه این اسید به صورت مستقیم روی دندان قرار بگیرد مانند :سرکه .آب لیمو ویا اسید هایی که در نوشابه ها وجود دارد ویا شیرینیجاتی که در اختیار باکتریهای موجود در دهان قرار گرفته واز تخمیر آنها اسید ایجاد میشود که همان باعث تخریب نسج مینا میگردد.

اسید .. کلسیم را از بافت مینا خارج میکند.که متعاقب آن بافت مینا را نسبت به باکتریهای پوسیدگیزا بسیارنفوذ پذیر میکند در این موقع نباید مسواک بزنید بلکه بهتر است از دهان شویه های حاوی فلوراید استفاده نمایید ویا اگر مدتی صبر کنید کلسیم موجود در بزاق میتواند دوباره بافت مینا را ترمیم کند اما این ترمیم هنوز آسیب پذیر میباشد.