زمان های گرسنگی را بشناسیم

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

جالب است بدانید که علاوه بر گرسنگی فیزیکی که منجر به دلضعفه ، سردرد، صدای قار و قور شکم و حتی لرزش بدن (در صورت گرسنگی شدید) میشود انواع گرسنگیهای دیگر نیز وجود دارد که بیشتر ذهنی هستند تا نیاز واقعی بدن. به این ترتیب که استرس، بیحوصلگی و مسائل روحی، احساس گرسنگی کاذب ایجاد میکند و ما را به سمت مصرف مواد غذایی و به تدریج چاقی و مشکلات دیگر میکشاند. برای آشنایی بیشتر با موارد فوق با ما همراه باشید :

1. ناشی از استرس
واکنش افراد مختلف نسبت به استرس متفاوت است. برخی از افراد زمانیکه دچار استرس میشوند نمیتوانند غذا بخورند. اما برخی دیگر دچار پرخوری میشوند. زمانیکه تحت استرس هستید و زیاد میخورید حواستان باشد به سمت چه نوع مواد غذایی کشیده میشوید! اکثر افراد به سمت شکلات و شیرینی و سیب زمینی سرخ کرده و غیره میروند. معمولا زمانی که مغز تحت استرس قرار میگیرد به سمت مواد غذایی اشتها آور تمایل بیشتری نشان میدهد. نتایج پژوهشی که در Journal of Consumer Psychology به چاپ رسیده است نشان میدهد اکثر افراد زمانی که دچار استرس میشوند بدون اینکه بدن شان نیازی به غذا داشته باشد شروع به خوردن میکنند چون این کار برایشان مانند انجام یک فعالیت آرامبخش است.

2. نیاز واقعی بدن به مواد غذایی
گرسنگی واقعی پاسخی است که بدن ما به کمبود مواد غذایی میدهد و با علائمیمانند افت قند خون، دلضعفه، تحریک پذیری، سردرد، صدای قار و قور شکم و حتی لرزش بدن (در صورت گرسنگی شدید) بروز میکند. مهمترین مسئله این است که به طور مرتب در طول روز مواد غذایی مناسب مصرف کنید تا قند خونتان دچار افت نشود و در بین روز به ریزه خواری کشیده نشوید. برای برطرف کردن گرسنگی عادی بدن و پیشگیری از علائم آن به خصوص ضعف بهتر است یک عدد میوه مانند سیب و میانوعدههای سالم مانند آجیل دم دستتان باشد تا دچار مشکل نشوید.

3. احساسی
خیلی از افراد زمانیکه دچار احساسات شدید مانند خشم، عصبانیت، ناراحتی، افسردگی و غم میشوند شروع به خوردن میکنند که میتواند برای سلامتی خطرناک باشد. نتایج پژوهشی که در دانشگاه ایالت اوهایو آمریکا انجام شده است نشان میدهد گرسنگی احساسی افراد را به سمت مصرف مواد غذایی نامناسب مانند میانوعدههای چرب و شیرین میکشاند. در اینصورت باز کردن یک بسته چیپس، کلوچه و انواع هله هولهها بهترین راه برای فرو نشاندن خشم و احساسات دیگر تلقی میشود.

4. برای سرگرمی
اگر روی میز کارتان پر از خوراکی باشد بدون شک دچار این نوع گرسنگی خواهید شد. در واقع خودتان را بدون اینکه متوجه باشید در حین کار کردن با مواد غذایی و هله هوله مشغول خواهید کرد. این حالت در زمان تماشای تلویزیون یا کار با رایانه نیز رخ میدهد. بر اساس مقاله ای که در American Journal of Clinical Nutrition به چاپ رسیده است در این صورت میزان کالری دریافتی روزانه بیش از نیاز بدن خواهد بود و در پایان کار یا تماشای فیلم، احساس سنگینی بیش از اندازه ای خواهید داشت.

5. مربوط به جشن و سرور
اگر نمیخواهید دچار این گرسنگی شوید موقعی که به عنوان مثال جشن تولد یا جشن بازنشستگی در محل کارتان شروع میشود حواستان را بیشتر جمع کنید. این روزها چنین مراسمیدر محل کار یا دانشگاه و آموزشگاهها و غیره باب شده است و انواع شیرینی جات و پیتزا و غیره نیز در آن سرو میشود. در این صورت است که شما بدون اینکه گرسنه تان باشد تمام خوراکیهایی که تعارفتان میشود را میل میکنید و شاید تا آخرین برش پیتزا را هم نوش جان کنید و گرفتار گرسنگی مربوط به جشن و سرور شوید.

6. قبل از عادت ماهانه
قبل از شروع عادت ماهانه زمانی است که خانمها میل بی حدی به خوردن به خصوص مصرف شیرینی پیدا میکنند. این اشتها ناشی از تغییرات هورمونی است که میل به مصرف میان وعدههای شیرین، چرب، شور و غیره را افزایش میدهد. نمیتوان این اشتها و میل شدید به خوردن را نادیده گرفت. بهتر است بدانید که مصرف شیرینی و مواد چرب زیاد در این دوره باعث تشدید علائم پیش از قاعدگی میشود. بنابراین بهتر است به خوردن یک پیاله ماست با میوه یا کشمش و کمیشکلات سیاه و میوههای تازه بسنده کنید.

7. بصری
شنیده اید که شکم سیر میشود اما چشم گرسنه میماند؟ بدون شک دیدن یک غذای خوشمزه و با تزیین عالی و همچنین دسرهای خوش آب و رنگ باعث ایجاد این نوع گرسنگی میشود. واقعیت این است که مقابله با این نوع گرسنگی نیز بسیار دشوار است. گاهی چشمها حتی از چند عدد بیسکوییت باقیمانده در ته ظرف نیز نمیگذرند و تا شما را به تمام کردن آن تشویق نکنند دست بردار نیستند. اگر نمیخواهید تناسب اندامتان به خاطر این نوع گرسنگی به هم بخورد بهتر است اول از خودتان بپرسید آیا واقعا گرسنه هستید یا خیر! اگر واقعا گرسنه نیستید چشمها را به اصطلاح درویش کنید. اگر گرسنه تان است یک تا دو عدد بیسکوییت برداشته و تا رسیدن زمان غذای اصلی محل را ترک کنید.

8. ناشی از خستگی و کسالت
نیاز به خوردن در مواقع بیکاری را گرسنگی ناشی از کسالت میگویند. همه ما زمانی که دچار یکنواختی و روزمرگی میشویم نیاز به پر کردن وقت خود داریم. اکثر این افراد زمان خود را با مصرف مواد غذایی پر میکنند. اما توصیه میکنیم در این مواقع به جای رفتن سر یخچال به کارهای دیگری مانند پیاده روی، مطالعه، صحبت کردن با اعضای خانواده و دوستان و غیره بپردازید.