دکتر حمید کوچه باغی - پزشک عمومی

خوراکی های بی‌نظیر برای تنظیم کلسترول خون

دکتر حمید کوچه باغی [ پزشک عمومی ]آدرس وب سایت : www.drkouchehbaghi.ir
آدرس مطب : صفهان خیابان توحید میانی ، حدفاصل چهارراه توحید و چهارراه پلیس ، جنب بانک پاسارگاد تلفن مطب : 36263837 - 031

باید مقدار کلسترول کلی و بد خون ( LDL) کاهش یابد و از طرفی کلسترول خوب خون ( HDL) بالاتر باشد. این امر با کاهش دریافت چربی ها و ارجحیت منابع چربی های غیر اشباع محقق می شود. به همین دلیل به چند نمونه از بهرین خوراکی های تنظیم کننده کلسترول اشاره می شود.

پروتئین های سویا
سویا می تواند به طور مؤثری با کلسترول مقابله کند زیرا حاوی پروتئین هایی است که با توجه به تحقیقاتی که در سال 2007 انجام شد، مقدار کلسترول کلی و بد خون را کاهش می دهد. برای بهره مندی از خواص آن توصیه می شود روزانه 25 گرم از این پروتئین ها در برنامه غذایی گنجانده شود. سویا را می توان در ترکیب بسیاری از غذاها جایگزین گوشت چرخ شده که حاوی چربی است کرد. مزیت دیگر سویا این است که مقدار کمی کالری دارد اما سرشار از کلسیم است و می تواند غذایی عالی برای افراد گیاهخوار باشد.

حبوبات
حبوبات دیگر خوراکی هایی هستند که در تنظیم کلسترول خون مفید هستند. تحقیقی که در سال 2011 بر روی 268 فرد صورت گرفت نشان می دهد که مصرف منظم حبوبات حداقل 3 بار در هفته می تواند باعث کاهش 8/11 میلی گرم کلسترول کلی و 8 میلی گرم کلسترول بد خون در این افراد شود.

گرچه امروزه حبوبات جایگاه کمتری در برنامه غذایی مردم نسبت به گذشته دارد اما می توان آنها را به راحتی در انواع سوپ ها، آش ها، سالاد و پوره استفاده کرد. با این حال توصیه می شود مصرف حبوبات به تدریج افزایش یابد تا از مشکلات گوارشی پیشگیری شود. خیس کردن حبوبات قبل از پخت نیز روش بسیار مناسبی برای کاهش نفخ و دیگر ناراحتی های گوارشی است.

ماهی
ماهی و به خصوص ماهی های چرب مانند ماکرو، ساردین و آزاد به خاطر مقدار بالای اسسیدهای چرب غیر اشباع و امگا 3 در موارد افزایش کلسترول بسیار مفید هستند. امگا 3 به دلیل کاهش سطح تری گلیسرید خون که جز خانواده چربی هاست، معروفیت دارد. همچنین مصرف 2 تا 3 بار ماهی در هفته که یک سهم آن ماهی چرب باشد، درتنظیم کلسترول خون مؤثر است.

غلات سبوس دار
غلات سبوس دار نسبت به غلات تصفیه شده مقدار بیشتری فیبر دارد که می تواند به مقابله با کلسترول بد خون و خطر بیماری های قلبی عروقی نقش دارد. بر اساس تحقیقی که در سال 2012 انجام شد، افرادی که حداقل 3 سهم غلات سبوس دار در روز مصرف می کنند مقدار کلسترول کلی و بد خون آنها پایین تر است. بهتر است به تدریج این غلات در برنامه غذایی و جایگزین غلات تصفیه شده شود. سبوس جو دوسر به ویژه برای مقابله با کلسترول مفید بوده و می توان آن را به شکل پودر در ترکیب غذاهای شور و شیرین استفاده کرد. البته نباید به یکباره افراط به خرج داد زیرا ممکن است ناراحتی های احتمالی گوارشی پیش بیاید.

سیب
سیب به خاطر مقدار بالای آنتی اکسیدان ها از جمله پلی فنول ها در کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی و کلسترول خون نقش دارد. تحقیقی که در سال 2007 بر روی 71 مرد و زن که بعضی از آنها اضافه وزن داشتند نشان می دهد که مصرف روزانه کپسول های پلی فنول 600 میلی گرمی به مدت 12 ماه در کاهش قابل توجه کلسترول کلی و بد خون نقش دارد. این در حالی است که یک سیب تازه حدود 200 میلی گرم پلی فنول دارد و مصرف روزانه حداقل 3 سیب برای تاثیر بر کلسترول لازم است. به علاوه، سیب میوه کم کالری است و یک خوراکی برطرف کننده گرسنگی است و در موارد رژیم لاغری مناسب است.

دانه های روغنی
دانه های روغنی مانند گردو، بادام، پسته و فندق سرشار از چربی های غیر اشباع هستند که جز چربی های خوب محسوب می شوند. ترکیبات موجود در این دانه ها به طور مستقیم در کاهش کلسترول بد خون نقش دارند. گنجاندن 30 گرم از این خوراکی ها ( 20 عدد بادام، 6 عدد گردو یا 10 تا 12 عدد فندق) به جای چربی های اشباع باعث تنظیم کلسترول خون می شود. البته باید توجه داشت که مقدار چربی دیگری در کنار این دانه ها مصرف نشود زیرا دانه های روغنی بسیار پرکالری هستند و هر 30 گرم آنها حدود 180 کیلو کالری دارد.


رژیم آب درمانی چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟ (قسمت سوم)

دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

برای برطرف شدن تعریق کف دست و پا چه کنم ؟

[ 1387-05-10 ]دکتر محمد علی نیلفروش زاده [ متخصص پوست و مو ]

رژیم های مایع برای کاهش وزن (قسمت دوم)

[ 1397-02-25 ]دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

کفیر ، راز جوانی و لاغری(قسمت اول)

[ 1396-06-06 ]دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

مراقبت از پوست کودکان

[ 1396-03-17 ]دکتر گیتا فقیهی [ متخصص پوست و مو ]

نحوه ی صحیح استفاده از داروهای ضد جوش یا آکنه

[ 1396-07-20 ]دکتر کامبیز بهشید [ پوست و مو ]

تریکوتیلومانیا یا اختلال کندن موی وسواسی

[ 1391-03-08 ]دکتر محمد والی پور [ متخصص روانپزشکی ]

پرسش های رایج در مورد تزریق بوتاکس یا دیسپورت

[ 1394-08-11 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

روش درمان مزوتراپی

[ 1396-03-29 ]دکتر کاوه کریمی راد [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

داروی ضد انعقاد ریواروکسابان

[ 1396-09-02 ]دکتر مهراد فخرالدینی [ متخصص قلب و عروق ]

چه ورزش هایی به درد های تحتانی کمر کمک می کنند؟

[ 1399-09-07 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

بیماریهای بیضه شامل چه مواردی می‌شود؟

[ 1399-09-07 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

درمان واژینیسموس

[ 1399-09-07 ]دکتر عنایت الله ایزدی [ متخصص کلیه و مجاری ادراری ]

رحم دو شاخ

[ 1399-09-06 ]دکتر منصوره پژمان منش [ متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی ]

پیاده روی و لاغری

[ 1399-09-06 ]شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]

لیفت صورت و کشیدن پوست بدون عمل جراحی

[ 1399-09-05 ]کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

کیست اپیدیدیم چیست و چگونه درمان می شود؟

[ 1399-09-05 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

نکات مراقبت از پوست در هوای سرد

[ 1399-09-05 ]دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

لایه برداری پوست و هر آنچه باید درباره آن بدانید

[ 1399-09-05 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

پیشگیری از درد پا با پوشیدن کفش مناسب

[ 1399-09-05 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

تزریق چربی برای چه افرادی و در کدام نواحی مناسب است؟

[ 1399-09-05 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

رژیم آب درمانی چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟ (قسمت چهارم)

[ 1399-09-05 ]دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

10 ماسک طبیعی صورت

[ 1399-09-04 ]دکتر پرستو خسروانی [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

تاندونیت یا التهاب تاندون زانو چیست؟

[ 1399-09-03 ]دکتر مهدی مؤیدفر [ فوق تخصص جراحی زانو ]

سلامت باروری و جنسی آقایان

[ 1399-09-03 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

ماندگاری تزریق ژل به چه عواملی بستگی دارد؟

[ 1399-09-03 ]کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

نکات مربوط به لیزر موهای زائد

[ 1399-09-03 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

لیکن پلان مویی یا لیکن پلانوپیلاریس

[ 1399-09-03 ]دکتر مریم ملکی [ متخصص پوست و مو ]

کربوکسی تراپی دور چشم چیست؟

[ 1399-09-03 ]دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

روشهای نوین جوانسازی پوست کدامند؟

[ 1399-09-03 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

درد و بی حسی پاها در بیماران دیابتی

[ 1399-09-03 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

بیماری نقرس

[ 1399-09-01 ]شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]
دکتر مهدی مؤیدفر - فوق تخصص جراحی زانو
دکتر مهدی مؤیدفر

فوق تخصص جراحی زانو


www.drmoayedfar.com
دکتر پیمان صالحی - متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری
دکتر پیمان صالحی

متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری


www.drsalehi.ir
دکتر لادن ناظمی - پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی
دکتر لادن ناظمی

پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی


www.doctornazemi.ir
دکتر عنایت الله ایزدی - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر عنایت الله ایزدی

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.izadidr.ir
دکتر رامین مدرسی - پوست ، مو و زیبایی
دکتر رامین مدرسی

پوست ، مو و زیبایی


www.doctormodaresi.ir
دکتر منصوره پژمان منش - متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی
دکتر منصوره پژمان منش

متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی


www.dr-pejmanmanesh.ir
دکتر مریم ملکی - متخصص پوست و مو
دکتر مریم ملکی

متخصص پوست و مو


www.doctormaleki.com
دکتر امیر منصور شیرانی - متخصص بیماریهای دهان و دندان
دکتر امیر منصور شیرانی

متخصص بیماریهای دهان و دندان


www.doctorshirani.ir
دکتر علیرضا واعظ شوشتری - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر علیرضا واعظ شوشتری

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drvaez.ir
لیلا رستم شیرازی - آسیب شناسی گفتار و زبان
لیلا رستم شیرازی

آسیب شناسی گفتار و زبان


www.goftardarmani.ir
دکتر احمد شکرچی زاده - متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات
دکتر احمد شکرچی زاده

متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات


www.drshekarchizadeh.ir
دکتر سید سلمان فاطمی - متخصص داخلی مغز و اعصاب
دکتر سید سلمان فاطمی

متخصص داخلی مغز و اعصاب


www.dr-salmanfatemi.ir
شهزاد محمدیان - کارشناس ارشد تغذیه
شهزاد محمدیان

کارشناس ارشد تغذیه


www.armitaclinic.ir
دکتر پرستو خسروانی - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر پرستو خسروانی

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drkhosravani.ir
گروه نرم افزاری پزشک آنلاین | مجری پروژه های مبتنی بر وب در حوزه سلامت و بهداشت