نقرس :
از هر 1000 مرد و از هر 1000 زن 1 نفر مبتلا می شود .دوسوم اسید اوریک را بدن می سازد و یک سوم در غذاهاست .ناشی از کاهش توانایی کلیه در دفع اسید اوریک است .با اسید اوریک کمتر از 7 میلی گرم بیماری به 1/0 می رسد 90% بر اثر کاهش دفع اسید اوریک است.

چگونه بوجود می آید ؟
استفاده از داروهای ادرا رآور( مدر ، لوودوپا ، پیرازینامید ، اسید نیکوتینیک ) بعضی از آنتی بیوتیک ها ، کم کاری تیرویید ، بیماری کلیوی ، بالابودن چربی ، دیابت ، لوسمی ، لنفوم، سرطان خون، مسمومیت با سرب ، ضربه پا در اثر راه رفتن ، مردان بالای 60 سال ، سابقه خانوادگی ، چاقی ، رژیم پر پورین ( جگر ، قلوه ، گوشت قرمز ، کله پاچه ، اسفناج ، ماهی کولی و قزل آلا ، ساردین ، گوشت خروس ، بوقلمون ، سوسیس و کالباس ، قارچ ، گل کلم ، اسفناج ، نخود و عدس ، نان بدون سبوس)
- اضافه وزن یکی از فاکتورهای موثر در بروز نقرس است .
- در طب اسلامی آمیزش با شکم پر ایجاد نقرس می کند .

علایم :
درد که حتی عربها به آن سگ درد می گویند ( حتی روانداز روی مفاصل را نمی توانند تحمل کنند . )، قرمزی ، تورم در انگشت شصت پا که گرم یا داغ است و گاهی تب.

درمان :
با استراحت مطلق حمله حاد زودتر پایان می یابد .اگر درمان نشود حملات تکرار می شود .

تحقیقات :
تغییرات شدید رژیم غذایی لازم نیست .
- کاهش درد : 30 سی سی روغن زیتون + 5 قطره روغن اسانس ارس روزی چند بار روی مفاصل را ماساژ دهید .
- 20 دقیقه کمپرس سرد و مرطوب در ناحیه دردناک مفید است .درمان با غذاها: بهتر است تمشک ، گیلاس ، آلبالو ، توت خشک و ترب سفيد يا سياه روزانهزیاد بخورید این مواد خنثی کننده اثر پورین در نقرس است . حتی با خوردن روزانه یک مشت از این میوه ها درد از بین رفته است .بهترین داروی ضد نقرس سماق استیک قاشق همراه صبحانه ، نهار و شام با غذا یا آب تمامی علایم نقرس را از بین می برد .توت فرنگی به خنثی کردن و دفع اسید اوریک کمک می کند .

دانه کرفس به عنوان ضدالتهاب می تواند ورم را فرو نشاند و مانع از درد ناشی از تورم اطراف مفصل می شود .انگور سیاه و برگ انگور برای درمان نقرس بسیار مفید است . لیمو ترش بزرگترین دشمن اسید اوریک است .

مصرف ویتامینEو سلنیوم به کاهش تورم و ترمیم قسمتهای آسیب دیده کمک می کند .هندوانه در درمان بیماریهای کلیه ، نقرس و بواسیر مفید است .غذاهای مجاز به دلخواه :شیر و فرآورده ها ی آن ، تخم مرغ ، میوه ها و سبزیها ، نوشیدنی های غیر الکلی.مصرف 500 میلی گرم ویتامینCاحتمال ابتلا به نقرس را 17 % کاهش می دهد .شام غذای سبک میل نمایند . رژیم سرشار از کربوهیدرات ( نان دارای سبوس ، برنج با شلتوک ساییده آن، غلات ) باشد .سویا منبع بسیار خوبی برای دفع کلیوی اسید اوریک است .

روغن زیتون :
اسیدهای چرب موجود در روغن زیتون می توانند التهاب را کاهش دهند .چای سبز یک آنتی اکسیدانت قوی است که در خنثی کردن رادیکالهای آزاد موثرند .مصرف لبنیات کم چربی رژیمی ، مایعات کافی (10 لیوان در شبانه روز بصورت جرعه جرعه ) حبوبات و میوه های روغن دارمثل گردو ، فندق ، زیتون ، پسته کمتر از قبل خورده شود

موارد ممنوعه :
نخوردن گوشت قرمز ، جگر ، قلوه ، ماهی کولی ، مارچوبه ، قارچ ، یخ و آب سرد برای رفع درد نقرس بسیار خوب است .نوشیدنیهای های دارای شکر روزانه 2 لیوان حدود 85% نقرس زاست .مصرف غذاهای سرخ شده باعث کاهش ویتامینEو در نتیجه افزایش اسید اوریک می شود پرهیز شود .قهوه با شکستن پروتئین، اسید اوریک را افزایش می دهد پرهیز شود .

- وزن خود را کنترل کنید ( رژیم سریع ممنوع است . ) هرگز وزن خود را ناگهانی پایین نیاورید چون حمله نقرس شعله ور می شود .
- مصرف نوشیدنی الکلی را کمتر کنید بخصوص آب جو . الکل می تواند از آزاد شدن اسیداوریک تولیدشده در کلیه به ادرار جلوگیری کند . آب جو سرشار از پورین است .
- مصرف گوشت و غذاهای دریایی را محدود کنید .
- استفاده از آسپرین باعث افزایش سطح اسید اوریک می شود و در دفع اسید اوریک اختلال ایجاد می کند .