نخود فرنگی، چاق کننده یا مناسب کاهش (قسمت دوم)

دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]آدرس وب سایت : www.rismanchian.ir
آدرس مطب : اصفهان ، خیابان شمس آبادی ، بین بسیج و چهارراه قصر ، جنب داروخانه زیتون ، ساختمان شمس ، طبقه سوم تلفن مطب : 32207810 - 031

استفاده از رژیم غذایی سرشار از فیبر نشان داده می تواند مانع افزایش وزن شود
از آنجایی که نخود سبز سرشار از فیبر و پروتئین است کمک می کند پس از خوردن احساس سیری کنید. همچنین نباید از نخود فرنگی به عنوان غذایی چاق کننده ترسید. خیلی کم پیش می آید که یک غذا به تنهایی عامل افزایش وزن باشد.تغییر در سایز و وزن بدن نتیجه کل غذایی است که در برنامه غذایی دریافت می کنیم ودر ضمن دیگر عوامل سبک زندگی نیز در این قضیه دخیل می باشند.
همیشه توصیه می شود انواع مختلف غذاها را دریافت کنید، بنابراین در کنار نخود فرنگی دیگر انواع سبزیجات را نیز به برنامه غذایی خود اضافه کنید.

نخود فرنگی چگونه باعث کاهش وزن می شود
چون نخود فرنگی به صورت طبیعی چربی کمی دارد و پروتئین و فیبرش بالا است می توان آن را به عنوان غذایی مناسب کاهش وزن به حساب آورد. برنامه های غذایی سرشار از فیبر با کاهش خطر افزایش وزن در رتباط هستند. همانطور که گفتیم بسیاری از افراد به اندازه کافی فیبر دریافت نمی کنند بنابراین افزایش مصرف میوه و سبزیجاتی نظیر نخود فرنگی به بالا رفتن این مقدار کمک می کند.

مواد مغذّی نخود فرنگی
سه چهار فنجان نخود فرنگی حاوی 100 کالری است و مقدار پروتئینش از یک چهارم فنجان بادام یا یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی بیشتر است. نخود فرنگی همچنین منبعی غنی از فیبر است، یک فنجان نخود فرنگی حاوی 8 گرم فیبر است که شامل 28 درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر می شود.بیشتر افراد در روز به اندازه کافی فیبر دریافت نمی کنند بنابرایناضافه کردن سبزیجاتی مانند نخود فرنگی کمک می کند فیبر بیشتری دریافت کنید.خوردن غذاهای سرشار از فیبر و پروتئین به کاهش وزن کمک می کند چون این مواد مغذی خاصیت سیرکنندگی دارند.

ادامه دارد ...

از مطالب دکتر منصور ریسمانچیان ( حوزه ی تغذیه ، پوست و مو در اصفهان ) برای سلامتی ،و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید.