دکتر سید سلمان فاطمی - متخصص داخلی مغز و اعصاب

ضررهای شکر بر سلامت مغز

دکتر سید سلمان فاطمی [ متخصص داخلی مغز و اعصاب ]آدرس وب سایت : www.dr-salmanfatemi.ir
آدرس مطب : اصفهان ، خیابان آمادگاه ، روبروی داروخانه سپاهان ، مجتمع اطبا ، طبقه اول تلفن مطب : 32223328 - 031

چگونه آن شکری که می خوریم بر بدن و مغز ما تاثیر می گذارد؟

در اواخر دهه ششم قرن گذشته یکی از شرکتهای تولید مواد غذايي و موسسه تحقیقات شکر، نزدیک به 6500 دلار آمریکا آن زمان، نزدیک به 50 هزار دلار امروز را به سه محقق دانشگاه هاروارد داد تا تحقیقات مربوط به ارتباط بین افزایش شکر و بیماري های قلب را نقد کنند و این، بر اساس تحلیلی است که بر مبناي مدارک تاریخی مخصوص به تولید غذا انجام شد و در پاییز 2016 منتشر گردید.

و گزارشی که این محققین از دانشگاه هاروارد منتشر کردند منجر به تغییر وضعیت غذایی مردم آمریکا شد و سبب شد مردم از غذاهای چرب دور شوند و به جای آن به غذاهای پر از شکر روی بیاورند. این یک سود سرشار برای کارخانه های تولید شکر و یک جنایت بزرگ در حق مردم بود. در حقیقت جنایتی در حق علم در ازای پر شدن جیب کارخانه دار آمریکایی!!

ولی همانطور که تحقیقات کنونی نشان می دهد، مصرف زیاد شکر میتواند منجر به اختلال سلامت گردد. به رغم آنکه ما اکنون بیشتر درباره خوردن شیرینی جات میدانیم هنوز بسیاری خرافات درباره خطر مصرف قند و آثار آن وجود دارد. قند، اسم ساده کربوهيدرات است و همیشه در غذاهای شیرین یافت ميشود. و مشکل امروز، در مصرف شکر، بیش از دو برابر توصیه شده، توسط اداره غذا و دوا در آمریکا و بیش از چهار برابر میزان توصیه شده توسط سازمان بهداشت جهانی است و این، امری خطرناک است و اطلاعات کنونی، اثر مضر مصرف قند را بر جسم نشان ميدهد.

تولید گلوکز به بدن خبر میدهد که هورمون انسولین تولید کند و این به جسم کمک میکند تا سطح قند را تنظیم نماید و با هورمونهای دیگر هم واکنش نشان میدهد تا به ما کمک کند، احساس سیری کنیم. مطالعات، مصرف زیاد شکر و مصرف چربی، را در کاستن از عملکرد قسمتهایی از مغز- که مرتبط با حافظه است- نشان میدهد.

مصرف زیاد قند، منجر به مقاومت انسولین میشود و سبب میشود، افراد غذای بیشتری به خصوص غذاهای حاوی قند، بخورند و این، منجر به دیابت می شود. مقدار قند موجود به صورت طبیعی، در غذاهای سالم مانند میوه ها و سبزیجات میتواند برای ما برخی از نیرویی را- که برای فعالیتهای روزانه نیاز داریم- تامین نماید.

مصرف قند با بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان پانکراس و نقرس و بیماریهای کلیوی مرتبط است. مطالعات، ارتباطي عمیق را ميان مصرف قند و افزایش فشار خون و بیماری های قلبی را نشان داده است . مصرف زیاد قند و شکر، با افزایش وزن حتی در مورد کسانی که مرتب ورزش مي کنند مرتبط است. مصرف قند با خرابی دندان مرتبط است به طوری که باکتری موجود در دهان از قند استفاده ميکند و اسیدی تولید میکند که لایه های مینا را تخریب می کند. قند فروکتوز در کبد مصرف میشود، این سبب التهاب کبد در مصرف زیاد قند می گردد و کبد چرب غیر الکلی را ایجاد میکند.

پس در خوردن شیرینی و قند قدری محتاط باشيم!!


درباره این موضوع مطالب دیگر را هم مطالعه نمایید

مرگ تدریجی با مصرف شكر

دکتر سیامک ترابی نژاد[ طب سوزنی ]تاریخ انتشار : 1395-11-22تاریخ بروز رسانی : 1397-10-11

توصیه هایی برای سلامت پوست

دکتر گیتا فقیهی[ متخصص پوست و مو ]تاریخ انتشار : 1397-07-21تاریخ بروز رسانی : 1397-07-21

نقش تغذیه و سلامت ناخنها

دکتر گیتا فقیهی[ متخصص پوست و مو ]تاریخ انتشار : 1396-05-21تاریخ بروز رسانی : 1396-05-21

خوراکیهای مفید برای سلامت پوست

دکتر گیتا فقیهی[ متخصص پوست و مو ]تاریخ انتشار : 1396-01-28تاریخ بروز رسانی : 1396-01-28

نقش ورزش در سلامت پوست

دکتر گیتا فقیهی[ متخصص پوست و مو ]تاریخ انتشار : 1396-01-19تاریخ بروز رسانی : 1396-01-19

ماسک های طبیعی برای سلامت پوست

دکتر گیتا فقیهی[ متخصص پوست و مو ]تاریخ انتشار : 1395-10-15تاریخ بروز رسانی : 1395-12-11

دیابت و اختلالات جنسی در زنان ( بخش اول)

دکتر میترا مولائی نژاد [ بهداشت باروری ]

فلوراید تراپی

[ 1394-05-07 ]دکتر کاملیا فرمند [ دندانپزشک عمومی ]

استرچ مارک چیست و چگونه درمان می‌شود؟

[ 1399-08-20 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

خونریزی بعد از عمل جراحی بینی

[ 1396-05-04 ]دکتر مسعود جعفری پور [ فلوشیپ فوق تخصص جراحی پلاستیک صورت ]

مقایسه تزریق ژل و سایر محصولات

[ 1392-11-24 ]دکتر کامبیز بهشید [ پوست و مو ]

درمان جای جوش

[ 1396-09-13 ]دکتر مهین عباسپور [ پوست ، مو و زیبایی ]

هشدار هموروئید و شقاق هنگام سفر در کمین هستند

[ 1396-06-28 ]دکتر زهرا سعادتی [ متخصص جراحی عمومی ]

روش لقاح آزمایشگاهی یا آی وی اف برای چه کسانی مناسب است ؟

[ 1396-06-26 ]دکتر ندا مقتدری اصفهانی [ متخصص زنان و زایمان ]

نوع لیزر مناسب شما

[ 1394-10-28 ]دکتر گیتا فقیهی [ متخصص پوست و مو ]

نورودرماتیت ( اگزماى عصبى )

[ 1397-07-08 ]دکتر مریم ملکی [ متخصص پوست و مو ]

ژل آلیاکسین؛ ژلی منحصر به فرد برای زیر چشم

[ 1399-09-11 ]دکتر پرستو خسروانی [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

دیابت و اختلالات جنسی در زنان ( بخش اول)

[ 1399-09-11 ]دکتر میترا مولائی نژاد [ بهداشت باروری ]

آشنایی با لیزرهای جوانسازی پوست

[ 1399-09-10 ]دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

درمان ریزش مو با پی آر پی

[ 1399-09-10 ]کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

بسته بودن لوله های رحمی

[ 1399-09-10 ]دکتر منصوره پژمان منش [ متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی ]

آیا در رفتگی کشکک زانو بدون جراحی درمان می‌شود؟

[ 1399-09-10 ]دکتر مهدی مؤیدفر [ فوق تخصص جراحی زانو ]

بلوک عصب پس سری جهت درمان سردردهای ناشی از پس سر و میگرن

[ 1399-09-10 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

لک صورت یا ملاسما را چطور درمان کنیم؟

[ 1399-09-09 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

بیماری اورف چیست؟

[ 1399-09-09 ]دکتر مریم ملکی [ متخصص پوست و مو ]

چه چیزهایی موجب اضطراب جنسی می‌شود؟

[ 1399-09-09 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

میکرونیدلینگ چه اثری بر پوست شما دارد؟

[ 1399-09-09 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

هیدروفیشیال پوست چیست؟

[ 1399-09-08 ]دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

رژیم آب درمانی چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟ (قسمت پنجم)

[ 1399-09-08 ]دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

مهمترین روشهای درمان استریا کدامند؟

[ 1399-09-07 ]کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

آیا تزریق ژل های دائمی خطرناک است؟

[ 1399-09-07 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

چه ورزشهایی به درمان درد های تحتانی کمر کمک می کنند؟

[ 1399-09-07 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

لیزر کیوسوییچ چیست و چه کاربردی دارد؟

[ 1399-09-07 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

بیماریهای بیضه شامل چه مواردی می‌شود؟

[ 1399-09-07 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

درمان جراحی در رفتگی کشکک زانو یا تروکلئوپلاستی

[ 1399-09-07 ]دکتر مهدی مؤیدفر [ فوق تخصص جراحی زانو ]

درمان واژینیسموس

[ 1399-09-07 ]دکتر عنایت الله ایزدی [ متخصص کلیه و مجاری ادراری ]

رحم دو شاخ

[ 1399-09-06 ]دکتر منصوره پژمان منش [ متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی ]

پیاده روی و لاغری

[ 1399-09-06 ]شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]
دکتر لادن ناظمی - پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی
دکتر لادن ناظمی

پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی


www.doctornazemi.ir
دکتر علیرضا واعظ شوشتری - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر علیرضا واعظ شوشتری

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drvaez.ir
دکتر عنایت الله ایزدی - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر عنایت الله ایزدی

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.izadidr.ir
دکتر پیمان صالحی - متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری
دکتر پیمان صالحی

متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری


www.drsalehi.ir
دکتر مهدی مؤیدفر - فوق تخصص جراحی زانو
دکتر مهدی مؤیدفر

فوق تخصص جراحی زانو


www.drmoayedfar.com
دکتر رامین مدرسی - پوست ، مو و زیبایی
دکتر رامین مدرسی

پوست ، مو و زیبایی


www.doctormodaresi.ir
دکتر پرستو خسروانی - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر پرستو خسروانی

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drkhosravani.ir
دکتر امیر منصور شیرانی - متخصص بیماریهای دهان و دندان
دکتر امیر منصور شیرانی

متخصص بیماریهای دهان و دندان


www.doctorshirani.ir
دکتر منصوره پژمان منش - متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی
دکتر منصوره پژمان منش

متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی


www.dr-pejmanmanesh.ir
دکتر مریم ملکی - متخصص پوست و مو
دکتر مریم ملکی

متخصص پوست و مو


www.doctormaleki.com
لیلا رستم شیرازی - آسیب شناسی گفتار و زبان
لیلا رستم شیرازی

آسیب شناسی گفتار و زبان


www.goftardarmani.ir
دکتر احمد شکرچی زاده - متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات
دکتر احمد شکرچی زاده

متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات


www.drshekarchizadeh.ir
دکتر سید سلمان فاطمی - متخصص داخلی مغز و اعصاب
دکتر سید سلمان فاطمی

متخصص داخلی مغز و اعصاب


www.dr-salmanfatemi.ir
گروه نرم افزاری پزشک آنلاین | مجری پروژه های مبتنی بر وب در حوزه سلامت و بهداشت