شهزاد محمدیان - کارشناس ارشد تغذیه

سیب زمینی یا برنج قهو ه ای کدام سالمتر است ؟

شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]آدرس وب سایت : www.armitaclinic.ir
آدرس مطب : شهرک غرب بلوار فرحزادی تقاطع دریا خ نورانی پلاک 19 طبقه سوم تلفن مطب : 22366770 - 021

ما اغلب می شنویم مردم می گویند که سیب زمینی کربوهیدرات ناسالم است و چاق کننده است جریان چیست؟ آیا واقعا برنج یک جایگزین سالم است ؟
برنج _قهوه اییک غلات کامل است که برای سلامتی ما مناسب است. این شامل کربوهیدرات های پیچیده، فیبر، پروتئین گیاهی، مواد معدنی (پتاسیم) و ویتامین ها (B) است. اما همچنین حاوی اسید _فیتیک است که مانع از جذب مواد معدنی مثل آهن می شود. علاوه بر این، برنج قهوه ای حاوی آرسنیک است که وقتی که گیاهان آلودگی را از آب و خاک جذب می کنند، رخ می دهد. این امر برای ما مضر است، زیرا ما بیش از حد از آن استفاده می کنیم و دوزهای بالای آرسنیک بسیار سمی هستند.

سیب زمینی حاوی کربوهیدرات های پیچیده، فیبر، ویتامین ها (C، B6) و مواد معدنی (پتاسیم، منیزیم، آهن) است. همانطور که می بینید سیب زمینی در کربوهیدرات و کالری کمتر از برنج است. در این تصویر 100 گرم سیب زمینی (خام) با 100 گرم برنج قهوه ای خرد شده مقایسه شده است. این به این معنا نیست که سیب زمینی سالم تر از برنج است! اگر شما به طور معمول برای شام 50 گرم برنج(خام) مصرف کنید و می خواهید سیب زمینی را به جای آن بگذارید، میتوانید حدود 300 گرم سیب زمینی داشته باشید و همان حدود مقدار کربوهیدرات و کالری دریافت کنید.

به طور خلاصههر دو آنها حاوی مواد مغذی مفیداست و هیچ کدام بر دیگری برتری ندارد و هرکدام مزایا و خصوصیت خود را بنا به برنامه و هدف شما دارد. بنابراین بهتر است هر دو را در رژیم خود قرار دهید . تعادل، اعتدال و تنوع کلیدی اصلی برای سلامتی است. اگر شما در مورد اسید فیتک و آرسنیک نگران هستید، می توانید به برنج سفید استفاده کنید و تنوع را در رژیم خود فراموش نکنید تا دوز یاد هیچ سمی در بدن شما تجمع نکند.


رژیم آب درمانی چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟ (قسمت سوم)

دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

ضد آفتاب

[ 1392-01-18 ]دکتر جمال الدین حسن زاده [ متخصص پوست و مو ]

نقش هسته ی انگور در ورزشکاران

[ 1397-11-02 ]شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]

پی آر پی جایگزین بوتاکس نیست

[ 1393-10-11 ]دکتر محمد علی نیلفروش زاده [ متخصص پوست و مو ]

سلامت پوست با تغذیه

[ 1396-05-24 ]پروانه کاظمی [ کارشناس ارشد تغذیه ]

چای سبز بنوشید ولی ( قسمت دوم )

[ 1396-09-27 ]دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

داروهای قلبی و عروقی در حاملگی

[ 1391-06-06 ]دکتر مهراد فخرالدینی [ متخصص قلب و عروق ]

علائم پارگی مینیسک چیست؟

[ 1396-03-11 ]دکتر مهدی مؤیدفر [ فوق تخصص جراحی زانو ]

مشکلات نفس کشیدن از راه دهان-قسمت اول

[ 1390-02-22 ]دکتر احمد رضائیان [ متخصص گوش، حلق و بینی ]

علل بوی بد واژن حین نزدیکی

[ 1396-05-31 ]دکتر ندا مقتدری اصفهانی [ متخصص زنان و زایمان ]

چه ورزش هایی به درد های تحتانی کمر کمک می کنند؟

[ 1399-09-07 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

بیماریهای بیضه شامل چه مواردی می‌شود؟

[ 1399-09-07 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

درمان واژینیسموس

[ 1399-09-07 ]دکتر عنایت الله ایزدی [ متخصص کلیه و مجاری ادراری ]

رحم دو شاخ

[ 1399-09-06 ]دکتر منصوره پژمان منش [ متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی ]

پیاده روی و لاغری

[ 1399-09-06 ]شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]

لیفت صورت و کشیدن پوست بدون عمل جراحی

[ 1399-09-05 ]کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

کیست اپیدیدیم چیست و چگونه درمان می شود؟

[ 1399-09-05 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

نکات مراقبت از پوست در هوای سرد

[ 1399-09-05 ]دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

لایه برداری پوست و هر آنچه باید درباره آن بدانید

[ 1399-09-05 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

پیشگیری از درد پا با پوشیدن کفش مناسب

[ 1399-09-05 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

تزریق چربی برای چه افرادی و در کدام نواحی مناسب است؟

[ 1399-09-05 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

رژیم آب درمانی چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟ (قسمت چهارم)

[ 1399-09-05 ]دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

10 ماسک طبیعی صورت

[ 1399-09-04 ]دکتر پرستو خسروانی [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

تاندونیت یا التهاب تاندون زانو چیست؟

[ 1399-09-03 ]دکتر مهدی مؤیدفر [ فوق تخصص جراحی زانو ]

سلامت باروری و جنسی آقایان

[ 1399-09-03 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

ماندگاری تزریق ژل به چه عواملی بستگی دارد؟

[ 1399-09-03 ]کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

نکات مربوط به لیزر موهای زائد

[ 1399-09-03 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

لیکن پلان مویی یا لیکن پلانوپیلاریس

[ 1399-09-03 ]دکتر مریم ملکی [ متخصص پوست و مو ]

کربوکسی تراپی دور چشم چیست؟

[ 1399-09-03 ]دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

روشهای نوین جوانسازی پوست کدامند؟

[ 1399-09-03 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

درد و بی حسی پاها در بیماران دیابتی

[ 1399-09-03 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

بیماری نقرس

[ 1399-09-01 ]شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]
دکتر مهدی مؤیدفر - فوق تخصص جراحی زانو
دکتر مهدی مؤیدفر

فوق تخصص جراحی زانو


www.drmoayedfar.com
دکتر پیمان صالحی - متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری
دکتر پیمان صالحی

متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری


www.drsalehi.ir
دکتر لادن ناظمی - پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی
دکتر لادن ناظمی

پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی


www.doctornazemi.ir
دکتر عنایت الله ایزدی - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر عنایت الله ایزدی

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.izadidr.ir
دکتر رامین مدرسی - پوست ، مو و زیبایی
دکتر رامین مدرسی

پوست ، مو و زیبایی


www.doctormodaresi.ir
دکتر منصوره پژمان منش - متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی
دکتر منصوره پژمان منش

متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی


www.dr-pejmanmanesh.ir
دکتر مریم ملکی - متخصص پوست و مو
دکتر مریم ملکی

متخصص پوست و مو


www.doctormaleki.com
دکتر امیر منصور شیرانی - متخصص بیماریهای دهان و دندان
دکتر امیر منصور شیرانی

متخصص بیماریهای دهان و دندان


www.doctorshirani.ir
دکتر علیرضا واعظ شوشتری - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر علیرضا واعظ شوشتری

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drvaez.ir
لیلا رستم شیرازی - آسیب شناسی گفتار و زبان
لیلا رستم شیرازی

آسیب شناسی گفتار و زبان


www.goftardarmani.ir
دکتر احمد شکرچی زاده - متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات
دکتر احمد شکرچی زاده

متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات


www.drshekarchizadeh.ir
دکتر سید سلمان فاطمی - متخصص داخلی مغز و اعصاب
دکتر سید سلمان فاطمی

متخصص داخلی مغز و اعصاب


www.dr-salmanfatemi.ir
شهزاد محمدیان - کارشناس ارشد تغذیه
شهزاد محمدیان

کارشناس ارشد تغذیه


www.armitaclinic.ir
دکتر پرستو خسروانی - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر پرستو خسروانی

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drkhosravani.ir
گروه نرم افزاری پزشک آنلاین | مجری پروژه های مبتنی بر وب در حوزه سلامت و بهداشت