خوراکی های مفید برای تقویت حافظه (قسمت سوم)

دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]آدرس وب سایت : www.rismanchian.ir
آدرس مطب : اصفهان ، خیابان شمس آبادی ، بین بسیج و چهارراه قصر ، جنب داروخانه زیتون ، ساختمان شمس ، طبقه سوم تلفن مطب : 32207810 - 031

بروکلی برای محافظت مغز
کلم بروکلی با ترکیبات گیاهی قوی، از جمله آنتی اکسیدان ها غنی شده است. میزان ویتامین K نیز در بروکلی بسیار بالا است. علاوه بر ویتامین K، بروکلی حاوی تعدادی ترکیبات است که اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی را به همراه دارند و به محافظت مغز در برابر آسیب کمک می کنند.
دانه کدو تنبل برای سلامت مغز
دانه های کدو حاوی آنتی اکسیدان های قدرتمند هستند که از آسیب های رادیکال آزاد جلوگیری می کنند. دانه های کدو همچنین منبع عالی منیزیم، آهن، روی و مس هستند. هر یک از این مواد مغذی برای سلامت مغز مهم هستند.
روی: این عنصر برای سیگنالینگ عصبی بسیار مهم است. کمبود روی با بسیاری از بیماری های عصبی، از جمله بیماری آلزایمر، افسردگی و بیماری پارکینسون مرتبط است.
منیزیم: منیزیم برای یادگیری و حافظه ضروری است. سطح منیزیوم پایین با بسیاری از بیماری های عصبی، از جمله میگرن، افسردگی و صرع مرتبط است.
مس: مغز شما از مس برای کمک به کنترل سیگنال های عصبی استفاده می کند. و هنگامی که میزان مس در مغز کم میشود، خطر بیشتری از اختلالات نوروژنیک مانند آلزایمر وجود دارد.
آهن: کمبود آهن اغلب توسط اختلال عملکرد مغز مشخص می شود.
با این حال، از آنجا که دانه های کدو تنبل از این مواد مغذی غنی هستند، شما به احتمال زیاد می توانید با اضافه کردن دانه کدو تنبل به رژیم غذایی خود از این مزایا بهره مند شوید. دانه کدو تنبل در بسیاری از مواد مغذی مفید است که برای عملکرد مغز مهم هستند، از جمله مس، آهن، منیزیم و روی.