شهزاد محمدیان - متخصص تغذیه ورزشی از استرالیا

تغذیه و درمان پوکی استخوان (3)

شهزاد محمدیان [ متخصص تغذیه ورزشی از استرالیا ]آدرس وب سایت : www.armitaclinic.ir
آدرس مطب : شهرک غرب بلوار فرحزادی تقاطع دریا خ نورانی پلاک 19 طبقه سوم تلفن مطب : 22366770 - 021

کیفیت رژیم غذایی،وضعیت استخوان ها را تحت تآثیر قرار می دهد. اغلب ما از این مساله آگاه هستیم که دریافت مقادیر کافی کلسیم،یکی از عوامل اصلی حفظ سلامت توده استخوانی است اما شاید خیلی از افراد ندانند که مواد مغذی دیگری به جز کلسیم نیز هستند که بر افزایش یا کاهش تراکم استخوانی موثر هستند.علاوه بر کمبود کلسیم در رژیم غذایی،بعضی از عادات غذایی هم می توانند باعث افزایش دفع کلسیم از بدن شوند. در هر صورت،بالا رفتن دفع ادراری کلسیم یا جذب ناکافی این عنصر،باعث می شود استخوان ها ذخایر خود را برای اصلاح سطح کلسیم خون، مورد استفاده قرار دهند.تحقیقات مختلف در سراسر دنیا نشان می دهند که دریافت کم یا زیاد برخی از مواد مغذی،نه تنها به نفع استخوان ها نیست، بلکه بر استحکام آن تاثیر منفی داشته و احتمال شکستگی را افزایش می دهد. بنابراین یک برنامه غذایی سالم و متعادل، سلامت اسکلت بدن را تضمین می کند.

در برخی شرایط، بهترین رژیم های غذایی هم نمی توانند همه نیاز بدن به مواد مغذی را برطرف کنند و در اینجاست که نقش مکمل های غذایی که مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می کنند،پررنگ می شود. اما به خاطر داشته باشید که حتی مکمل های غذایی هم باید فقط جیره روزانه مورد نیاز را به بدن ما برسانند. گرایش فزاینده ای که این روزها برای دریافت {بیش از حد} ویتامین ها و مواد معدنی در جوامع مختلف دیده می شود،بر پایه این باور عمومی استوار است که {اگر مقدار کمی از یک چیز،خوب است حتما مقدار بیشتر آن بهتر است}. در حالی که علی رغم اهمیت مواد مغذی برای حفظ سلامت بدن انسان، این نظریه لزوما در همه موارد صادق نیست و خیلی از اوقات پیروی از آن می تواند مضر و خطرناک نیز باشد. بنابراین همواره به خاطر داشته باشید که مکمل های غذایی دارو نیستند و باید عاقلانه و تنها در صورت لزوم مورد استفاده قرار گیرند.

مهمترین مواد مغذی و ویتامین در سلامت استخوان
کلسیم
تقریبا همه ما می دانیم که عنصر معدنی کلسیم، مهمترین ماده مغذی در حفظ سلامت و استحکام استخوانی است و در واقع مهم ترین جزء سازنده استخوان ها و دندان ها محسوب می شود. این ماده معدنی همراه با سایر مواد مغذی ترکیب کریستالی سختی را به وجود می آورد که عامل استحکام استخوان ها است. وقتی میزان کلسیم در رژیم غذایی ما کافی نباشد، این کریستالها به شکل محلول درآمده و کلسیم خود را وارد جریان خون می کنند. ازآنجا که بدن ما قادر به ساخت کلسیم نیست، باید نیاز خود را از طریق مواد غذایی برطرف کند. بر اساس نتایج مطالعات انجام شده، در جوامعی که میزان مصرف روزانه شیر و لبنیات بیشتر است، درصد بروز شکستگی های استخوانی کمتر است و در کشورهایی که میزان شیر و لبنیات مصرفی پایین تر است، احتمال بروز شکستگی ها نیز بالاتر می رود.

حالا این سوال پیش می آید که برای حفظ تراکم استخوانی خود باید چه مقدار کلسیم در طول روز مصرف کنیم؟
میزان دریافت توصیه شده کلسیم، برای جلوگیری از تحلیل استخوان و حفظ سلامت و استحکام آن، در افراد بزرگسال 1200-1000 میلی گرم در روز است. این مقدار کلسیم، تقریبا برابر با مقداری است که از طریق دریافت 4-3 لیوان شیر یا ماست در طی روز، جذب بدن می شود.شیر و لبنیات،غنی ترین منابع غذایی کلسیم محسوب می شوند. کلم، کلم بروکلی، برگ شلغم و سایر سبزیجات برگ سبز تیره، بادام، لوبیای سویا،ماهی ها نظیر ساردین و آزاد نیز جزء منابع خوب کلسیم هستند.جذب کلسیم در دستگاه گوارش، تحت تاثیر بعضی از عوامل غذایی قرار دارد. به عنوان مثال، لاکتوز (قند شیر) باعث افزایش جذب کلسیم می شود. درحالیکه اگزالات موجود در سبزیجاتی نظیر ریواس، اسفناج و چغندر قند باعث کاهش جذب این عنصر می شود. اسید فیتیک نیز که عمدتا در پوسته خارجی غلات وجود دارد، با کلسیم ترکیب شده و مانع جذب آن می شود.


درباره این موضوع مطالب دیگر را هم مطالعه نمایید

تغذیه برای گروه‌های سنی مختلف

دکتر مینا رضایی[ کوچینگ سلامت ]تاریخ انتشار : 1400-04-08تاریخ بروز رسانی : 1400-04-09

5 مرحله از پیشرفت استئوآرتریت زانو

دکتر علی نقره کار[ متخصص درد ]تاریخ انتشار : 1400-03-23تاریخ بروز رسانی : 1400-05-12

راز و رمز داشتن تغذیه سالم

دکتر مینا رضایی[ کوچینگ سلامت ]تاریخ انتشار : 1400-03-17تاریخ بروز رسانی : 1400-04-01

چگونه تغذیه سالم داشته باشیم؟

دکتر مینا رضایی[ کوچینگ سلامت ]تاریخ انتشار : 1400-03-05تاریخ بروز رسانی : 1400-05-28

کاربرد بلاک عصب های اسپلانکینیک و سلیاک

دکتر حسین عدل خو [ فوق تخصص کنترل و درمان درد ]

لکه های رنگارنگ دور گردن و سر شانه

دکتر رضا رباطی [ متخصص پوست و مو ]

خال اوتا و ايتو چيست ؟

دکتر مریم ملکی [ متخصص پوست و مو ]

درد قفسه سینه در کودکان و نوجوانان

دکتر فریدون آشنایی [ فوق تخصص بيماريهای قلب اطفال ]

تخم مرغ چند عدد در هفته مجاز است ؟

پروانه کاظمی [ کارشناس ارشد تغذیه ]

جوانسازی ناحیه تناسلی بانوان

دکتر مریم ملکی [ متخصص پوست و مو ]

قرص ال آرژنين چيست ؟

دکتر اکرم صالحی [ طب سنتی ]

رژیم غذایی بعد از جراحی روده بزرگ

پروانه کاظمی [ کارشناس ارشد تغذیه ]

بوی ناخوشایند کشاله ران و راه های مقابله

دکتر رضا رباطی [ متخصص پوست و مو ]

نکاتی در مورد مصرف مغزها و سن شروع آن در کودکان

شهزاد محمدیان [ متخصص تغذیه ورزشی از استرالیا ]

انواع کربوهیدرات‌ها کدامند؛ کربوهیدرات پیچیده بخوریم یا ساده؟ (قسمت اول)

[ 1400-07-01 ]دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

ارتباط بین کم خونی و کم شنوایی

[ 1400-07-01 ]دکتر سعید ملایری [ شنوایی شناسی ]

بیماری هیدرآدنیت چیست؟

[ 1400-06-31 ]کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

سونوگرافی دستگاه گوارش برای تشخیص چه بیماری‌هایی انجام می‌شود؟

[ 1400-06-31 ]دکتر محمد اعظمی [ متخصص رادیولوژِی ]

عوامل تشدیدکننده باز شدن منافذ پوست

[ 1400-06-31 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

توصیه‌هایی جهت کاهش عوارض رنگ مو

[ 1400-06-31 ]دکتر محسن سلیمانی [ پوست و مو ]

کاربردها، معایب و مزایای رادیولوژی

[ 1400-06-31 ]دکتر غلامرضا سیف [ متخصص رادیولوژی و سونوگرافی ]

آیا آرتروز زانو قابل درمان است؟

[ 1400-06-31 ]دکتر سلمان فلاح [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]

پارگی یا سوراخ شدن مثانه

[ 1400-06-31 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

عوارض عدم درمان پارگی رباط صلیبی زانو

[ 1400-06-31 ]دکتر مهدی مؤیدفر [ فوق تخصص جراحی زانو ]

درمان افتادگی صورت با هایفوتراپی

[ 1400-06-31 ]دکتر جمال الدین حسن زاده [ متخصص پوست و مو ]

راه های جلوگیری از لاغری صورت طی رژیم

[ 1400-06-31 ]پروانه کاظمی [ کارشناس ارشد تغذیه ]

کاربرد بلاک عصب های اسپلانکینیک و سلیاک

[ 1400-06-31 ]دکتر حسین عدل خو [ فوق تخصص کنترل و درمان درد ]

مزایای بکارگیری لیزر اندولیفت چیست؟

[ 1400-06-31 ]دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

تشخیص ناتوانی جنسی ناشی از نشت وریدی آلت با سونوگرافی

[ 1400-06-31 ]دکتر جواد فرخی [ متخصص رادیولوژی و سونوگرافی ]

PRP (پی آر پی) مو چیست؟

[ 1400-06-30 ]دکتر هما فاتحی [ پوست و مو ]

تزریق چربی به صورت چقدر ماندگاری دارد؟

[ 1400-06-30 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

چه کسانی می‌توانند از لیزر موهای زائد استفاده کنند؟

[ 1400-06-30 ]دکتر مینا رضایی [ کوچینگ سلامت ]

تزریق آنزیم بینی چه کاربردی دارد و برای چه کسانی مناسب است؟

[ 1400-06-30 ]کلینیک پوست ارکیده [ پوست ، مو و زیبایی ]

لاغری سریع با رژیم های سخت

[ 1400-06-30 ]پروانه کاظمی [ کارشناس ارشد تغذیه ]

درمان غیر جراحی درد ناشی از آرتروز زانو در کلینیک درد

[ 1400-06-29 ]دکتر حسین عدل خو [ فوق تخصص کنترل و درمان درد ]

راکوتان چیست؟

[ 1400-06-29 ]دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]
دکتر احمد شکرچی زاده - متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات
دکتر احمد شکرچی زاده

متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات


www.drshekarchizadeh.ir
دکتر غلامرضا سیف - متخصص رادیولوژی و سونوگرافی
دکتر غلامرضا سیف

متخصص رادیولوژی و سونوگرافی


www.drseif-radiology.ir
دکتر محمد اعظمی - متخصص رادیولوژِی
دکتر محمد اعظمی

متخصص رادیولوژِی


www.radiologymarkazi.ir
دکتر علیرضا واعظ شوشتری - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر علیرضا واعظ شوشتری

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drvaez.ir
دکتر مهدی مؤیدفر - فوق تخصص جراحی زانو
دکتر مهدی مؤیدفر

فوق تخصص جراحی زانو


www.drmoayedfar.com
دکتر سید محمد رضا حکیمیان - بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان
دکتر سید محمد رضا حکیمیان

بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان


www.drhakimian.com
دکتر سلمان فلاح - متخصص طب فیزیکی و توانبخشی
دکتر سلمان فلاح

متخصص طب فیزیکی و توانبخشی


www.drsalmanfallah.ir
دکتر لادن ناظمی - پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی
دکتر لادن ناظمی

پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی


www.doctornazemi.ir
دکتر جواد فرخی - متخصص رادیولوژی و سونوگرافی
دکتر جواد فرخی

متخصص رادیولوژی و سونوگرافی


www.doctorfarokhi.ir
دکتر رامین مدرسی - پوست ، مو و زیبایی
دکتر رامین مدرسی

پوست ، مو و زیبایی


www.doctormodaresi.ir
دکتر پیمان صالحی - متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری
دکتر پیمان صالحی

متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری


www.drsalehi.ir
دکتر بهرام اشراقی - فلوشیپ پلاستیک و ترمیمی چشم
دکتر بهرام اشراقی

فلوشیپ پلاستیک و ترمیمی چشم


www.dreshraghi.ir
گروه نرم افزاری پزشک آنلاین | مجری پروژه های مبتنی بر وب در حوزه سلامت و بهداشت