شهزاد محمدیان - متخصص تغذیه ورزشی از استرالیا

تغذیه و درمان پوکی استخوان (3)

شهزاد محمدیان [ متخصص تغذیه ورزشی از استرالیا ]آدرس وب سایت : www.armitaclinic.ir
آدرس مطب : شهرک غرب بلوار فرحزادی تقاطع دریا خ نورانی پلاک 19 طبقه سوم تلفن مطب : 22366770 - 021

کیفیت رژیم غذایی،وضعیت استخوان ها را تحت تآثیر قرار می دهد. اغلب ما از این مساله آگاه هستیم که دریافت مقادیر کافی کلسیم،یکی از عوامل اصلی حفظ سلامت توده استخوانی است اما شاید خیلی از افراد ندانند که مواد مغذی دیگری به جز کلسیم نیز هستند که بر افزایش یا کاهش تراکم استخوانی موثر هستند.علاوه بر کمبود کلسیم در رژیم غذایی،بعضی از عادات غذایی هم می توانند باعث افزایش دفع کلسیم از بدن شوند. در هر صورت،بالا رفتن دفع ادراری کلسیم یا جذب ناکافی این عنصر،باعث می شود استخوان ها ذخایر خود را برای اصلاح سطح کلسیم خون، مورد استفاده قرار دهند.تحقیقات مختلف در سراسر دنیا نشان می دهند که دریافت کم یا زیاد برخی از مواد مغذی،نه تنها به نفع استخوان ها نیست، بلکه بر استحکام آن تاثیر منفی داشته و احتمال شکستگی را افزایش می دهد. بنابراین یک برنامه غذایی سالم و متعادل، سلامت اسکلت بدن را تضمین می کند.

در برخی شرایط، بهترین رژیم های غذایی هم نمی توانند همه نیاز بدن به مواد مغذی را برطرف کنند و در اینجاست که نقش مکمل های غذایی که مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می کنند،پررنگ می شود. اما به خاطر داشته باشید که حتی مکمل های غذایی هم باید فقط جیره روزانه مورد نیاز را به بدن ما برسانند. گرایش فزاینده ای که این روزها برای دریافت {بیش از حد} ویتامین ها و مواد معدنی در جوامع مختلف دیده می شود،بر پایه این باور عمومی استوار است که {اگر مقدار کمی از یک چیز،خوب است حتما مقدار بیشتر آن بهتر است}. در حالی که علی رغم اهمیت مواد مغذی برای حفظ سلامت بدن انسان، این نظریه لزوما در همه موارد صادق نیست و خیلی از اوقات پیروی از آن می تواند مضر و خطرناک نیز باشد. بنابراین همواره به خاطر داشته باشید که مکمل های غذایی دارو نیستند و باید عاقلانه و تنها در صورت لزوم مورد استفاده قرار گیرند.

مهمترین مواد مغذی و ویتامین در سلامت استخوان
کلسیم
تقریبا همه ما می دانیم که عنصر معدنی کلسیم، مهمترین ماده مغذی در حفظ سلامت و استحکام استخوانی است و در واقع مهم ترین جزء سازنده استخوان ها و دندان ها محسوب می شود. این ماده معدنی همراه با سایر مواد مغذی ترکیب کریستالی سختی را به وجود می آورد که عامل استحکام استخوان ها است. وقتی میزان کلسیم در رژیم غذایی ما کافی نباشد، این کریستالها به شکل محلول درآمده و کلسیم خود را وارد جریان خون می کنند. ازآنجا که بدن ما قادر به ساخت کلسیم نیست، باید نیاز خود را از طریق مواد غذایی برطرف کند. بر اساس نتایج مطالعات انجام شده، در جوامعی که میزان مصرف روزانه شیر و لبنیات بیشتر است، درصد بروز شکستگی های استخوانی کمتر است و در کشورهایی که میزان شیر و لبنیات مصرفی پایین تر است، احتمال بروز شکستگی ها نیز بالاتر می رود.

حالا این سوال پیش می آید که برای حفظ تراکم استخوانی خود باید چه مقدار کلسیم در طول روز مصرف کنیم؟
میزان دریافت توصیه شده کلسیم، برای جلوگیری از تحلیل استخوان و حفظ سلامت و استحکام آن، در افراد بزرگسال 1200-1000 میلی گرم در روز است. این مقدار کلسیم، تقریبا برابر با مقداری است که از طریق دریافت 4-3 لیوان شیر یا ماست در طی روز، جذب بدن می شود.شیر و لبنیات،غنی ترین منابع غذایی کلسیم محسوب می شوند. کلم، کلم بروکلی، برگ شلغم و سایر سبزیجات برگ سبز تیره، بادام، لوبیای سویا،ماهی ها نظیر ساردین و آزاد نیز جزء منابع خوب کلسیم هستند.جذب کلسیم در دستگاه گوارش، تحت تاثیر بعضی از عوامل غذایی قرار دارد. به عنوان مثال، لاکتوز (قند شیر) باعث افزایش جذب کلسیم می شود. درحالیکه اگزالات موجود در سبزیجاتی نظیر ریواس، اسفناج و چغندر قند باعث کاهش جذب این عنصر می شود. اسید فیتیک نیز که عمدتا در پوسته خارجی غلات وجود دارد، با کلسیم ترکیب شده و مانع جذب آن می شود.


درباره این موضوع مطالب دیگر را هم مطالعه نمایید

نکات تغذیه ای در مصرف کورتون ها

پروانه کاظمی[ کارشناس ارشد تغذیه ]تاریخ انتشار : 1401-03-29تاریخ بروز رسانی : 1401-03-31

تغذیه در بیش فعالی(قسمت اول)

دکتر منصور ریسمانچیان[ پزشک عمومی ]تاریخ انتشار : 1400-12-24تاریخ بروز رسانی : 1401-01-30

درد گردن و شانه چگونه درمان می شود؟

دکتر علی نقره کار[ متخصص درد ]تاریخ انتشار : 1400-10-22تاریخ بروز رسانی : 1400-11-11

لیزر کربن پیل؛ مراحل انجام کربن پیل با لیزر و لایه برداری پوست

کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

تخم مرغ چند عدد در هفته مجاز است ؟

پروانه کاظمی [ کارشناس ارشد تغذیه ]

لکه های رنگارنگ دور گردن و سر شانه

دکتر رضا رباطی [ متخصص پوست و مو ]

سیانوز ( کبودی ) در کودکان

دکتر فریدون آشنایی [ فوق تخصص بيماريهای قلب اطفال ]

پرسش های متداول لیزر فرکشنال

دکتر کاوه کریمی راد [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

نکاتی در مورد مصرف مغزها و سن شروع آن در کودکان

شهزاد محمدیان [ متخصص تغذیه ورزشی از استرالیا ]

آرتروز های ناحیه گردنی

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]

سونوگرافی بقایای بعد از سقط جنین

دکتر جواد فرخی [ متخصص رادیولوژی و سونوگرافی ]

رژیم غذایی بعد از جراحی روده بزرگ

پروانه کاظمی [ کارشناس ارشد تغذیه ]

بوی ناخوشایند کشاله ران و راه های مقابله

دکتر رضا رباطی [ متخصص پوست و مو ]

علائم و نشانه های پیری پوست چیست؟

[ 1401-06-28 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

لیزر کربن پیل؛ مراحل انجام کربن پیل با لیزر و لایه برداری پوست

[ 1401-06-27 ]کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

سونوتراپی آلت برای درمان مشکلات جنسی مردان

[ 1401-06-27 ]دکتر محمد اعظمی [ متخصص رادیولوژِی ]

عوارض کاهش وزن و لاغری برای پوست صورت و بدن چیست؟

[ 1401-06-27 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

آیا خالکوبی یا تاتو به طور کامل پاک میشود؟

[ 1401-06-27 ]دکتر محسن سلیمانی [ پوست و مو ]

مراقبت های پس از جراحی لیزری دیسک گردن

[ 1401-06-27 ]دکتر احمد شکرچی زاده [ متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات ]

خطرات امواج فراصوت سونوگرافی

[ 1401-06-27 ]دکتر غلامرضا سیف [ متخصص رادیولوژی و سونوگرافی ]

درمان قفل شدن انگشتان دست با روشهای سرپایی طب فیزیکی

[ 1401-06-27 ]دکتر سلمان فلاح [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]

تفاوت متخصصان نفرولوژی و اورولوژی در چیست؟

[ 1401-06-27 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

علت خطوط روی ناخن و راه های درمان آنها

[ 1401-06-27 ]دکتر جمال الدین حسن زاده [ متخصص پوست و مو ]

عوارض و مراقبت های بعد از جراحی فلپ پستان

[ 1401-06-27 ]دکتر سید محمد رضا حکیمیان [ بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان ]

علائم و درمان شکستگی آرنج دست

[ 1401-06-27 ]دکتر بیژن فروغ [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]

نکاتی که لازم است قبل از بلفاروپلاستی بدانید

[ 1401-06-27 ]دکتر بهرام اشراقی [ فلوشیپ پلاستیک و ترمیمی چشم ]

اوستئیت پوبیس یکی از علل درد کشاله ران

[ 1401-06-27 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

ریزش سکه ای ریش و موی سر چه علل و درمانی دارد؟

[ 1401-06-27 ]دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

درماپن چیست و چه کاربردهایی دارد؟

[ 1401-06-25 ]دکتر محسن سلیمانی [ پوست و مو ]

کاربرد و عوارض اسپیرونولاکتون برای پوست

[ 1401-06-25 ]دکتر هما فاتحی [ پوست و مو ]

جوانسازی پوست با هایفوتراپی

[ 1401-06-25 ]دکتر فاطمه عندلیب [ متخصص پوست و مو ]

تزریق فیلر به شقیقه برای درمان فرو رفتگی شقیقه ها

[ 1401-06-25 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

سونوگرافی داپلر رنگی عروق بند ناف و جفت (رد IUGR)

[ 1401-06-25 ]دکتر جواد فرخی [ متخصص رادیولوژی و سونوگرافی ]

علل تورم بیضه ها

[ 1401-06-25 ]دکتر امیر بهنام فر [ فلوشیپ جراحی سرطان های دستگاه ادراری و تناسلی ]

جوانسازی و رفع پف زیر چشم با اندولیفت

[ 1401-06-22 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]
دکتر میترا مولائی نژاد - متخصص سلامت جنسی و باروری
دکتر میترا مولائی نژاد

متخصص سلامت جنسی و باروری


www.drmolaei.ir
دکتر علیرضا واعظ شوشتری - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر علیرضا واعظ شوشتری

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drvaez.ir
دکتر لادن ناظمی - پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی
دکتر لادن ناظمی

پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی


www.doctornazemi.ir
دکتر رامین مدرسی - پوست ، مو و زیبایی
دکتر رامین مدرسی

پوست ، مو و زیبایی


www.doctormodaresi.ir
دکتر جواد فرخی - متخصص رادیولوژی و سونوگرافی
دکتر جواد فرخی

متخصص رادیولوژی و سونوگرافی


www.doctorfarokhi.ir
دکتر عنایت الله ایزدی - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر عنایت الله ایزدی

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.izadidr.ir
دکتر سید سلمان فاطمی - متخصص داخلی مغز و اعصاب
دکتر سید سلمان فاطمی

متخصص داخلی مغز و اعصاب


www.dr-salmanfatemi.ir
دکتر محمد اعظمی - متخصص رادیولوژِی
دکتر محمد اعظمی

متخصص رادیولوژِی


www.radiologymarkazi.ir
دکتر احمد شکرچی زاده - متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات
دکتر احمد شکرچی زاده

متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات


www.drshekarchizadeh.ir
دکتر غلامرضا سیف - متخصص رادیولوژی و سونوگرافی
دکتر غلامرضا سیف

متخصص رادیولوژی و سونوگرافی


www.drseif-radiology.ir
دکتر سلمان فلاح - متخصص طب فیزیکی و توانبخشی
دکتر سلمان فلاح

متخصص طب فیزیکی و توانبخشی


www.drsalmanfallah.ir
دکتر پیمان صالحی - متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری
دکتر پیمان صالحی

متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری


www.drsalehi.ir
دکتر سید محمد رضا حکیمیان - بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان
دکتر سید محمد رضا حکیمیان

بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان


www.drhakimian.com
دکتر بهرام اشراقی - فلوشیپ پلاستیک و ترمیمی چشم
دکتر بهرام اشراقی

فلوشیپ پلاستیک و ترمیمی چشم


www.dreshraghi.ir
گروه نرم افزاری پزشک آنلاین | مجری پروژه های مبتنی بر وب در حوزه سلامت و بهداشت