دکتر منصور ریسمانچیان - پزشک عمومی

برنامه غذایی اصولی

دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]آدرس وب سایت : www.rismanchian.ir
آدرس مطب : اصفهان ، خیابان شمس آبادی ، بین بسیج و چهارراه قصر ، جنب داروخانه زیتون ، ساختمان شمس ، طبقه سوم تلفن مطب : 32207810 - 031

برنامه غذایی اصولی ( رژیم غذایی صحیح ) :
یك برنامه غذائی سالم و مغذی باید این مشخصات را داشته باشد :
1. كفایت تغذیهای1 : یعنی تمام درشت مغذیها ( ماكر و نوترینتها 2) ، ریز مغذیها ( میكرونوترینتها3 ) ، آب و فیبر در آن گنجانیده شده باشد. ( تأمین کننده انرژی مورد نیاز روزانه باشد.)
2. تعادل 4: همه گروههای غذائی بصورت متعادل در آن وجود داشته باشند.
3. كنترل كالری5 : كالری دریافتی با كالری كه مصرف میشود هم خوانی داشته باشد تا منجر به افزایش یا كاهش شدید وزن نشود.
* در رژیم با انرژی محدود بدون توجه به میزان محدودسازی كالری ، تغذیه سالم باید آموزش داده شده و مورد تأكید قرار گیرد و توصیههایی برای این امر در نظر گرفته شوند.

4. میانه روی6 : در مصرف موادی نظیر قندها و نمك و ... میانهروی انجام شود.
5. تنوع 7: گروههای غذائی مختلف و از هر گروه غذائی نیز بصورت متنوع استفاده شود.
مثلاً سبزیجات در برنامه غذائی باشد و در گروه سبزیجات هم از سبزیهای متنوع استفاده شود. در كل تنوع غذائی است كه باعث میشود همه موادغذائی به بدن انسان برسند و بخصوص در رشد كودكان تنوع غذا یك نكته اساسی است.
6. بر اساس فرهنگ غذایی ایرانی باشد.

تعریف گروههای غذائی :
الف ) گروه نان و غلات : شامل انواع نان ، برنج ، ماكارونی ، سبزیجات نشاستهای نظیر نخود فرنگی ، ذرت ، سیبزمینی ، كدو حلوائی و باقلا . در لیست جایگزینی از حبوبات هم می توان استفاده نمود .
ب ) گروه سبزیجات ( شامل خیار ، گوجهفرنگی ، هویج ، كدو ، كاهو ، كلم ، سبزی خوردن و .... ( همه سبزیجات بجز سبزیجات نشاستهای در برنامه غذایی كاهش وزن آزادند ) ،

ج ) گروه میوهجات ،
د ) گروه لبنیات : شامل شیر ، ماست ، دوغ ، پنیر ، كشك .
ه ) گروه پروئینها كه شامل گوشتهای قرمز و سفید و تخم مرغ ( پروتئین حیوانی ) و حبوبات و سویا و جوانه ها ( پروتئینهای گیاهی ) میشوند. ( در لیست جایگزینی از پنیر هم می توان در این گروه استفاده نمود .)
و ) گروه چربیها ، شیرینیها و تنقلات : كه شامل روغنها اعم از مایع ، جامد ، كره ، خامه ، سس مایونز ، مغزها و نیز شكلاتها و سایر تنقلات میباشند.

رژیم كم كالری باید به طور نسبی از نظر كربوهیدرات غنی باشد ( 50 تا 55 درصد كیلوكالری ) و در این مورد از منابعی چون سبزیجات ، میوهها ، و دانههای مغذی استفاده گردد.

هرم غذایی : هر چه از قاعده به سمت راست می رویم ، باید از مصرف گروه ها كم شود .
به علت این كه برخی افراد به اشتباه تصور می كردند گروه هایی كه در راس هرم هستند ارزش بیشتری دارند هرم جدید به شكل زیر طراحی گردیده است . در این هرم نقش تحرك هم به وضوح مشخص گردیده است .

همه گروههای غذایی در یك برنامه غذائی متعادل و اصولی باید وجود داشته باشد. افرادی كه یك گروه غذائی را حذف میكنند( بطور شایع گروه نان و غلات ) پس از مدتی دچار كمبود تغذیهای ، افت سوخت و ساز شده و شكست در برنامه كاهش وزن را تجربه خواهند كرد و وزن خیلی سریع برگشت خواهد نمود. مثال این مورد مانند یك كارگر ساختمان است كه برای ایجاد یك دیوار ، فقط آجر را روی همچیده و از سیمان استفاده نمیكند. این دیوار محكوم به ریزش خواهد بود ، چون از سیمان در جای خود استفاده نشده است.

------------------------------------------------------------------------
1 - Adequacy
2- Macronutrients شامل مواد نشاستهاي، پروتئيني و چربي
3-. Micronutrients شامل ويتامينها و مواد معدني نظير آهن، كلسيم
4- Balance
5- Caloric control
6- Moderation
7- variety


اضافه وزن و افزایش خطر ابتلا و مرگ و میر کرونا (قسمت دوم)

دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

شناخت بیماری هموروئید

[ 1388-10-06 ]دکتر مهرداد رضایی [ متخصص جراحی عمومی ]

پوست سالم وشاداب

[ 1389-07-18 ]دکتر گیتا فقیهی [ متخصص پوست و مو ]

فرو رفتن ناخن در گوشت پا

[ 1395-01-15 ]دکتر کامبیز بهشید [ پوست و مو ]

تغذیه در آندومتریوز

[ 1392-12-16 ]شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]

افسردگی و حس بویایی

[ 1389-09-10 ]دکتر احمد رضائیان [ متخصص گوش، حلق و بینی ]

اهمیت مصرف صبحانه در دوران کودکی

[ 1388-08-03 ]دکتر حسین حاجیان فر [ دکتری تخصصی پژوهشی تغذیه ]

درد قفل شدن و صدا دادن فک ( علت و درمان )

[ 1396-02-28 ]دکتر بیژن موحدیان [ متخصص جراحی فک و صورت و زیبائی ]

پرسش های متداول پیرامون میکرونیدلینگ

[ 1396-02-13 ]دکتر گیتا فقیهی [ متخصص پوست و مو ]

نخ چربی سوز

[ 1399-08-03 ]دکتر پرستو خسروانی [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

مس در بدن

[ 1399-08-03 ]شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]

اضافه وزن و افزایش خطر ابتلا و مرگ و میر کرونا (قسمت دوم)

[ 1399-08-03 ]دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

سابسیژن چیست و چگونه انجام می‌شود؟

[ 1399-08-03 ]دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

آیا پلکسر بینی روش مؤثری است؟

[ 1399-08-02 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

ورزشهای مفید برای مشکل شانه یخ زده یا منجمد

[ 1399-08-02 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

تزریق ژل اطراف چشم چگونه است؟

[ 1399-08-01 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

مراقبت های سه ماهه اول بارداری

[ 1399-08-01 ]دکتر منصوره پژمان منش [ متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی ]

آنچه باید درمورد لکنت بدانیم

[ 1399-08-01 ]لیلا رستم شیرازی [ آسیب شناسی گفتار و زبان ]

درمان ترکیبی منافذ باز پوست

[ 1399-07-30 ]دکتر پرستو خسروانی [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

کولین چیست؟

[ 1399-07-29 ]شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]

مزوتراپی غبغب

[ 1399-07-29 ]دکتر پرستو خسروانی [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

انگشت ماشه ای و درمان آن با ورزش

[ 1399-07-29 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

تزریق ژل در لب

[ 1399-07-28 ]دکتر مریم ملکی [ متخصص پوست و مو ]

راه های رفع و از بین بردن غبغب

[ 1399-07-27 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

اختلال تکاملی زبان از کودکی تا بزرگسالی

[ 1399-07-27 ]لیلا رستم شیرازی [ آسیب شناسی گفتار و زبان ]

ملاتونین قسمت دوم

[ 1399-07-27 ]شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]

اضافه وزن و افزایش خطر ابتلا و مرگ و میر کرونا (قسمت اول)

[ 1399-07-26 ]دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

از اختلال تکاملی زبان چه می دانید؟

[ 1399-07-26 ]لیلا رستم شیرازی [ آسیب شناسی گفتار و زبان ]

سوالات متداول لیزر موهای زائد

[ 1399-07-25 ]دکتر مریم ملکی [ متخصص پوست و مو ]

روشهای لابیاپلاستی

[ 1399-07-24 ]دکتر منصوره پژمان منش [ متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی ]

تزریق ژل برای فرم دهی بینی بدون جراحی

[ 1399-07-24 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]
دکتر مهدی مؤیدفر - فوق تخصص جراحی زانو
دکتر مهدی مؤیدفر

فوق تخصص جراحی زانو


www.drmoayedfar.com
دکتر عنایت الله ایزدی - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر عنایت الله ایزدی

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.izadidr.ir
دکتر رامین مدرسی - پوست ، مو و زیبایی
دکتر رامین مدرسی

پوست ، مو و زیبایی


www.doctormodaresi.ir
دکتر علیرضا واعظ شوشتری - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر علیرضا واعظ شوشتری

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drvaez.ir
دکتر لادن ناظمی - پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی
دکتر لادن ناظمی

پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی


www.doctornazemi.ir
دکتر مریم ملکی - متخصص پوست و مو
دکتر مریم ملکی

متخصص پوست و مو


www.doctormaleki.com
دکتر پیمان صالحی - متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری
دکتر پیمان صالحی

متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری


www.drsalehi.ir
دکتر امیر منصور شیرانی - متخصص بیماریهای دهان و دندان
دکتر امیر منصور شیرانی

متخصص بیماریهای دهان و دندان


www.doctorshirani.ir
لیلا رستم شیرازی - آسیب شناسی گفتار و زبان
لیلا رستم شیرازی

آسیب شناسی گفتار و زبان


www.goftardarmani.ir
دکتر منصوره پژمان منش - متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی
دکتر منصوره پژمان منش

متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی


www.dr-pejmanmanesh.ir
دکتر پرستو خسروانی - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر پرستو خسروانی

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drkhosravani.ir
شهزاد محمدیان - کارشناس ارشد تغذیه
شهزاد محمدیان

کارشناس ارشد تغذیه


www.armitaclinic.ir
دکتر نرگس علیان - متخصص زنان و زایمان
دکتر نرگس علیان

متخصص زنان و زایمان


www.dralian.ir
گروه نرم افزاری پزشک آنلاین | مجری پروژه های مبتنی بر وب در حوزه سلامت و بهداشت