گوشت شتر مرغ و فوايد آن

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

- گوشت شترمرغ منبع غنی ویتامینهای گروہ B بخصوص ویتامین B6 و B12 است.
- در واقع میزان ویتامین B6 در گوشت شترمرغ حدود 10 بار بیشتر از گوشتهای دیگر مانند گوشت مرغ است
- همچنین در گوشت شترمرغ یڪی از مهمترین آنتی اڪسیدانهای طبیعی مانند ویتامین E زیاد یافت میشود.
- مصرف گوشت شترمرغ مدتی است ڪہ بہ دلایل مختلف افزایش زیادی یافتہ و حتماً از خواص آن بسیار شنیدهاید

اما خوب است این نڪات را هم از نظر طب ایرانی اسلامی بدانید :
* گوشت شترمرغ مزاج گرم و خشڪی دارد.
* بادهای دستگاہ گوارش و سایر نقاط بدن را از بین میبرد.
* بلغمهای اضافہ را میشڪند و دفع میڪند.
* در برخی انواع فلج، بیحسیها و بیماریهای اعصاب ناشی از غلبہ سردی و تری مفید است.
* در دردهای مفصلی مثل سیاتیڪ، درد ڪمر و ساق پا ڪہ ناشی از سردی باشد مفید است.
* در بیماریهای رحمی ڪہ ناشی از سردی باشد مفید است.
* گوشت شترمرغ غلیظ است و بہ همین دلیل افرادی ڪہ دارای معدہ ضعیف هستند باید از مصرف بیش از حد آن خودداری ڪنند.
* در طب ایرانی هضم نهایی این گوشت ڪمی مشڪل بودہ و البتہ برای گرممزاجان مناسب نیست و گرممزاجان در صورت تمایل بہ مصرف باید در ڪنار آن از مواد حاوی سرڪہ مثل ترشیها استفادہ ڪنند.
* در ڪل افراد سردمزاج و مبتلا بہ بیماریهای مفصلی و اعصاب ناشی از سردی میتوانند گہ گاہ از این گوشت استفادہ ڪنند ولی بهتر است گوشت دائمی آنها نباشد گرم مزاجان نیز بہ مقدار خیلی ڪمتر مجاز بہ استفادہ از این گوشت هستند.
* در منابع طب سنتی گفتہ شدہ خوردن روغن و پیہ آن باعث سرعت تڪلم اطفال و مالیدن آن بہ بدن و پاهایشان باعث سرعت حرڪت اطفال میشود.
* همچنین روغن آن از بین برندہ سردی اعضا و مفاصل و ڪاهندہ درد و ورم آنها است.