در مورد ويتامين دی بيشتر بدانيم

دکتر اکرم صالحی [ طب سنتی ]آدرس وب سایت : www.drakramsalehi.ir
آدرس مطب : اصفهان ، خيابان بزرگمهر ، ابتدای هشت بهشت غربی ، كوی شهيد شمندی ، مجتمع غدير ، طبقه زيرزمين تلفن مطب : 32664342 - 031

ویتامین Dچیست وچه موادی ضد ویتامین Dهستند ؟
ویتامین Dچیست ؟
- ویتامین Dدر زمره ی ویتامین های محلول در چربی (K"A"D"E)به شمار می رود ,این بدان معناست که در چربی یا روغن حل می شود و می تواند برای مدت طولانی در بدن ذخیره گردد.
- در واقع 2نوع اصلی از آن در مواد غذایی یافت می شود .

ویتامین D3(کالی کلسیفرول):
که در برخی مواد غذایی حیوانی از جمله ماهی های چرب و سفیده ی تخم مرغ یافت می شود .

ویتامین D2(ارگو کلسیفرول ):
که در گونه های نادری از برخی
قارچ ها یافت می شود.
از این دونوع ,ما به D3نیاز بیشتری
داریم زیرا تاثیر آن در افزایش سطح ویتامین Dخون دوبرابر D2است .

نقش ویتامین Dدر بدن چیست ؟
ویتامین Dابتدا کاملا بی فایده است.
فعال شدن آن مستلزم پیمودن دو مرحله تغییری است.
- ابتدا در کبد به کلسیفدیول یا ویتامین ۲۵ (هیدروکسی )D بدل می شود.بدین شکل در بدن ذخیره می گردد.
- سپس در اغلب مواقع در کلیه ها به کالسیترویل یا به ویتامین ۱.۲۵(هیدروکسی )D2تبدیل می گردد .این همان شکل فعال یا به تعبیری هورمون استروئید از ویتامین D است.
- کالسیترویل در سرتاسر بدن حرکت می کند و به هسته ی سلولی می رسد.در آنجا با گیرنده هایی موسوم به گیرنده های ویتامین D که تقریبا در تک تک سلول های بدن یافت می شوند .فعل و انفعالاتی دارد
- هنگامی که شکل فعال ویتامین D از سوی این گیرنده ها محصور شود,برخی ژن ها را به جریان انداخته و برخی دیگر را از کار می اندازد و منجر به تغییراتی سلول می گردد.عملکرد آن مشابه با عملکرد اغلب هورمون های استروئیدی
دیگر است .

- تاثیر ویتامین Dبر سلول های مختلفی که مرتبط با سلامت استخوان هاست .بسیار مشهور است,زیرا به سلول های روده فرمان جذب کلسیم و فسفر را می دهد .
- اما دانشمندان اخیرا دریافتند که این ویتامین در تمام فرایندهای دیگری که در بدن اتفاق می افتد نیز دخالت دارد,از جمله عملکرد سیستم ایمنی بدن در مقابله با سرطان .