شهزاد محمدیان - کارشناس ارشد تغذیه

نقش فلفل در تغذیه ورزشکاران

شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]آدرس وب سایت : www.armitaclinic.ir
آدرس مطب : شهرک غرب بلوار فرحزادی تقاطع دریا خ نورانی پلاک 19 طبقه سوم تلفن مطب : 22366770 - 021

نام های دیگر: کاین، کپسایسین،فلفل چیلی، فلفل تند، فلفل شیرین، فلفل قرمز، فلفل سبز

فلفل یک گیاهی است که تا حد گسترده ای به لحاظ ویژگی های تند و گرم میوه ها و دانه های آن معروف است، در زبان یونانی به معنی نیش می باشد، نه تنها برای آشپزی استفاده می شود بلکه برای تسکین موقت درد مفاصل و عضله، درد پشت، گونه و رگ به رگ شدن هنگام ورزش استفاده می شود. میوه گیاه فلفل حاوی یک ماده موثره به عنوان کپسایسین است به طور کلی از طریق کاربرد موضعی طولانی مدت آن باعث کاهش فعالیت گیرنده وانیلوئید یک یا گیرنده های کپسایسین می شود. این تأثیر به کاهش حساسیت پایانه های عصبی کمک کرده و در نهایت یک درمان طبیعی برای درد متمرکز عصبی و همین طور درد مرتبط با پاسخ التهابی بافت آسیب دیده می باشد، که در آسیب های ورزشی و آرتروز رایج می باشد. علاوه بر این کپسایسین گردش خون را بالا برده و افزایش جریان مواد مغذی به بافت های آسیب دیده کمک کرده و بازیافت را تسهیل می کند. ورزشکاران از کاهش درد با کاربرد موضعی این مکمل بهره می برند.

ثابت شده استفاده موضعی فلفل برای دامنه ی گسترده ای از درد ها مرتبط با آسیب ورزشی موثر است. مطالعه ای کاربرد آن را به صورت کرم حاوی ۰/۰۵ درصد کپسایسین برای کاهش میزان درد ناشی از آسیب بافت نرم با ۳۰ درصد و در ادامه ۴۹ درصد کاهش درد بعد از ۳ هفته درمان در مقایسه با گروه دارونما نشان داد. افراد مبتلا به کمر درد مزمن نیز شاهد پیشرفت قابل توجهی در کاهش درد در مقایسه با گروه دارو نما بودند. چسب های حاوی ۸ درصد کپسایسین به طور بالینی موجود هستند، چسب فلفل نشان داده شده است که در کاهش درد و تسهیل سریعتر بازسازی پس از اعمال جراحی دردناک ارتوپدی موثر است. میوه و دانه های فلفل می تواند خشک شده و به صورت پودر در غذا ها استفاده شود برای درمان درد کاربرد ان به صورت کرم حاوی میزان ۰/۰۲۵-۰/۰۷۵ در صد کپساسین روزانه ۳ تا ۴ بار در دوره دو هفته و یا بیشتر نشان داده شده است.

علاوه بر این استفاده از فلفل تند به صورت تکه کوچک حاوی غلظت ۸ درصد یا میزان ۱۱ میلی گرم از کپسایسین در هر بار یک بار در روز استفاده شده و ۴ تا ۸ ساعت در محل باقی می ماند. کارکرد معمول فلفل روی پوست برای بیشتر بزرگسالان بی خطر در نظر گرفته شده است اما ممکن است التهاب، سوزش و خارش تولید کند. ورزشکاران دارای پوست حساس باید محصول را در تکه کوچک روی پوست قبل از استفاده تست کنند. فلفل را اطراف بینی و چشم ها و گلو نمی توان استفاده کرد. مصرف خوراکی ان نیز بی خطر در نظر گرفته شده است. اگرچه ممکن است عوارضی مانند ناراحتی معده، تعریق، گر گرفتگید و آبریزش بینی بروز دهد. ورزشکارانی که تحت عمل جراحی قرار دارند باید از مصرف خوراکی آن اجتناب کنند زیرا نشان داده شده باعث افزایش خونریزی می شود. نشان داده شده فلفل چربی سوزی را از طریق فعال کردن سیستم عصبی سمپاتیک افزایش می دهد و یکی دیگر از ترکیبات به نام کاپسینوئید موجود در فلفل تند نشان داده شده است که سبب افزایش متابولیسم بدن می شود. داده های انسانی بیشتری برای فراهم آوردن توصیه های مصرف لازم است.


درباره این موضوع مطالب دیگر را هم مطالعه نمایید

غذاهای انرژی بخش برای فیبرومیالژیا

دکتر علی نقره کار[ متخصص درد ]تاریخ انتشار : 1396-11-19تاریخ بروز رسانی : 1399-07-30

تغذیه و آلودگی هوا (قسمت هشتم)

دکتر منصور ریسمانچیان[ پزشک عمومی ]تاریخ انتشار : 1398-11-16تاریخ بروز رسانی : 1398-11-16

تغذیه و آلودگی هوا (قسمت هفتم)

دکتر منصور ریسمانچیان[ پزشک عمومی ]تاریخ انتشار : 1398-11-12تاریخ بروز رسانی : 1398-11-12

رژیم آب درمانی چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟ (قسمت سوم)

دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

چه عواملی باعث ایجاد درد انگشت شست پا می شود؟

[ 1399-08-10 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

نکاتی که باید قبل از لیزر موهای زائد بدانید

[ 1399-05-04 ]دکتر پرستو خسروانی [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

درباره آلوپسی آره آتا

[ 1398-01-27 ]دکتر مریم ملکی [ متخصص پوست و مو ]

درمان کبد چرب

[ 1397-05-06 ]دکتر محمد اعظمی [ متخصص رادیولوژِی ]

چگونه دچار ساییدگی زانو می شویم

[ 1392-03-30 ]دکتر علی فرخانی [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]

صافی کف پا 2

[ 1393-03-05 ]دکتر علیرضا مقتدری [ فلوشیپ اینترونشنال درد ]

سندروم گیرافتادگی شانه

[ 1397-09-13 ]مرتضی شریفی [ فیزیوتراپیست ]

طب سوزنی و مبارزه با سرطان

[ 1392-06-13 ]دکتر سیامک ترابی نژاد [ طب سوزنی ]

درمان صدا دادن زانو

[ 1396-03-20 ]دکتر مهدی مؤیدفر [ فوق تخصص جراحی زانو ]

چه ورزش هایی به درد های تحتانی کمر کمک می کنند؟

[ 1399-09-07 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

بیماریهای بیضه شامل چه مواردی می‌شود؟

[ 1399-09-07 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

درمان واژینیسموس

[ 1399-09-07 ]دکتر عنایت الله ایزدی [ متخصص کلیه و مجاری ادراری ]

رحم دو شاخ

[ 1399-09-06 ]دکتر منصوره پژمان منش [ متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی ]

پیاده روی و لاغری

[ 1399-09-06 ]شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]

لیفت صورت و کشیدن پوست بدون عمل جراحی

[ 1399-09-05 ]کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

کیست اپیدیدیم چیست و چگونه درمان می شود؟

[ 1399-09-05 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

نکات مراقبت از پوست در هوای سرد

[ 1399-09-05 ]دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

لایه برداری پوست و هر آنچه باید درباره آن بدانید

[ 1399-09-05 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

پیشگیری از درد پا با پوشیدن کفش مناسب

[ 1399-09-05 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

تزریق چربی برای چه افرادی و در کدام نواحی مناسب است؟

[ 1399-09-05 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

رژیم آب درمانی چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟ (قسمت چهارم)

[ 1399-09-05 ]دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

10 ماسک طبیعی صورت

[ 1399-09-04 ]دکتر پرستو خسروانی [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

تاندونیت یا التهاب تاندون زانو چیست؟

[ 1399-09-03 ]دکتر مهدی مؤیدفر [ فوق تخصص جراحی زانو ]

سلامت باروری و جنسی آقایان

[ 1399-09-03 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

ماندگاری تزریق ژل به چه عواملی بستگی دارد؟

[ 1399-09-03 ]کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

نکات مربوط به لیزر موهای زائد

[ 1399-09-03 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

لیکن پلان مویی یا لیکن پلانوپیلاریس

[ 1399-09-03 ]دکتر مریم ملکی [ متخصص پوست و مو ]

کربوکسی تراپی دور چشم چیست؟

[ 1399-09-03 ]دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

روشهای نوین جوانسازی پوست کدامند؟

[ 1399-09-03 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

درد و بی حسی پاها در بیماران دیابتی

[ 1399-09-03 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

بیماری نقرس

[ 1399-09-01 ]شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]
دکتر مهدی مؤیدفر - فوق تخصص جراحی زانو
دکتر مهدی مؤیدفر

فوق تخصص جراحی زانو


www.drmoayedfar.com
دکتر پیمان صالحی - متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری
دکتر پیمان صالحی

متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری


www.drsalehi.ir
دکتر لادن ناظمی - پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی
دکتر لادن ناظمی

پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی


www.doctornazemi.ir
دکتر عنایت الله ایزدی - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر عنایت الله ایزدی

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.izadidr.ir
دکتر رامین مدرسی - پوست ، مو و زیبایی
دکتر رامین مدرسی

پوست ، مو و زیبایی


www.doctormodaresi.ir
دکتر منصوره پژمان منش - متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی
دکتر منصوره پژمان منش

متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی


www.dr-pejmanmanesh.ir
دکتر مریم ملکی - متخصص پوست و مو
دکتر مریم ملکی

متخصص پوست و مو


www.doctormaleki.com
دکتر امیر منصور شیرانی - متخصص بیماریهای دهان و دندان
دکتر امیر منصور شیرانی

متخصص بیماریهای دهان و دندان


www.doctorshirani.ir
دکتر علیرضا واعظ شوشتری - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر علیرضا واعظ شوشتری

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drvaez.ir
لیلا رستم شیرازی - آسیب شناسی گفتار و زبان
لیلا رستم شیرازی

آسیب شناسی گفتار و زبان


www.goftardarmani.ir
دکتر احمد شکرچی زاده - متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات
دکتر احمد شکرچی زاده

متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات


www.drshekarchizadeh.ir
دکتر سید سلمان فاطمی - متخصص داخلی مغز و اعصاب
دکتر سید سلمان فاطمی

متخصص داخلی مغز و اعصاب


www.dr-salmanfatemi.ir
شهزاد محمدیان - کارشناس ارشد تغذیه
شهزاد محمدیان

کارشناس ارشد تغذیه


www.armitaclinic.ir
دکتر پرستو خسروانی - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر پرستو خسروانی

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drkhosravani.ir
گروه نرم افزاری پزشک آنلاین | مجری پروژه های مبتنی بر وب در حوزه سلامت و بهداشت