شهزاد محمدیان - متخصص تغذیه ورزشی از استرالیا

تغذیه و رژیم غذایی برای کاهش خطر سرطان

شهزاد محمدیان [ متخصص تغذیه ورزشی از استرالیا ]آدرس وب سایت : www.armitaclinic.ir
آدرس مطب : شهرک غرب بلوار فرحزادی تقاطع دریا خ نورانی پلاک 19 طبقه سوم تلفن مطب : 22366770 - 021

سرطان (CANCER)

رژیم غذایی : طبق برآوردها عوامل تغذیه ای در بروز حدود نیمی از مواد سرطان نقش دارند.انتخاب های سالم تغذیه ای و مکمل یاری مدبرانه با ریزمغذی ها به طور چشمگیری از خطر بروز سرطان میکاهد.نگهداری وزن بدن در حدقابل قبول مهم است:چاقی خطر سرطان های سینه ،کولون،پروستات و رحم را افزایش می هد.

عوامل رژیمی مختلف به عنوان مهار کننده یا تحریک کننده سرطان شناخته شده اند

مواد رژیمی که به عنوان تحریک کننده عمل می کند :
- دریافت بالای چربی به خصوص چربی اشباع از فرآورده های گوشت قرمز
- گوشت قرمز فرآیند شده (مانند سوسیس،کالباس،گوشت قرمز دودی و نمک سود شده)
- غذاهایی با رنگهای تیره یا سوخته مانند گوشت های بشدت کبابی یا سرخ شده
- چربی های اکسید شده مانند روغن هایی که به دفعات برای سرخ کردن استفاده شود
- نیتریت ها و نیترات ها(نگهدارنده های غذایی که برای ایجاد رنگ صورتی به گوشت افزوده می شود).
- مواد غذایی کهنه و کپک زده به ویژه سیب زمینی، بادام زمینی، قارچ، جوانه ها.
- آفت کش ها و سایر مواد شیمیایی مربوط به کشاورزی.
- رنگ ها ی غذایی مصنوعی ( بویژه رنگ های قرمز)
- مصرف زیاد الکل به طور مرتب
- نوشیدنی که به شدت کلر زده شده است.
- مواد رژیمی که به عنوان مهار کننده عمل می کنند:
- مواد غذایی غنی از فیبر ( غلات کامل، سبوس، میوه ها، سبزی ها، حبوبات، مغز ها)
- سبزی های نارنجی متمایل به زرد یا سبز تیره.
- سبزی های خوانواده گل کلم مانند کلم براکلی، کلم دلمه ای، کلم پیچ و گل کلم
- آب های چغندر، هویج، مارچوبه و گل کلم تازه
- پیاز و سیر
- مواد غذایی غنی از کلسیم ( مانند فرآورده های لبنی کم چرب)
- میوه ها و آبمیوه های تازه
- ریز مغذی ها برای کمک به کاهش خطر سرطان

سلنیم مکملی است که خطر سرطان را کم می کند، ترکیبی ضروری در سیستم های آنزیمی آنتی اکسیدان است که می تواند سلول ها و DNA را از آسیب های اکسیداتیو در امان نگه دارد. کمبود آن خطر پیشرفت سرطان را افزایش می دهد. مقدار سفارش شده در روز 200 میلی گرم است.
ویتامین A که رشد و تکامل سالم لایه پوششی دهان و حلق، دستگاه تنفسی و گوارشی و پوست را تنطیم می کند و می تواند خطر سرطان را کاهش می دهد. مقدار سفارش شده روزانه 1000 میلی گرم در روز می باشد.
ویتامین C آنتی اکسیدانی است که از سلول ها و DNA در برابر آسیب های اکسیداتیو حمایت می کند. دریافت بیشتر خطر سرطان را کم می کند. به ویژه در کاهش خطر سرطان ریه و معده ناشی از گوشت های فرآیند شده حاوی نیتریت موثر است. مقدار سفارش شده روزانه 250-500 میلی گرم در روز است.
ویتامین E آنتی اکسیدانی است که غشاء سلولی و DNA را از آسیب های اکسیداتیو حفظ می کند و می تواند خطر سرطان را کاهش دهد . مقدار سفارش شده روزانه 200 کیلی گرم در روز می باشد.
اسید فولیک و ویتامین B12 ضامن رشد و تکامل درست لایه پوششی دستگاه گوارش و تنفس است. می توانند خطر سرطان نای و ریه را به ویزه در افراد سیگاری کاهش دهد. مقدار سفارش شده روزانه 4/0 میلی گرم اسید فولیک و 10-20 میلی گرم ویتامین B12 می باشد.
کلسیم و ویتامین D می تواند خطر بروز سرطان کولون را کاهش دهد. مقدار سفارش شده روزانه کلسیم 1 گرم و ویتامین D 10 میلی گرم است.


درباره این موضوع مطالب دیگر را هم مطالعه نمایید

کاشت مو و هر آنچه باید درباره آن بدانید

دکتر پارسا نوایی [ پوست ، مو و زیبایی ]

تزریق چربی برای رفع عدم تقارن صورت

دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

کک و مک چیست؟ رهایی از کک و مک

دکتر فاطمه عندلیب [ متخصص پوست و مو ]

ضررهای سونوگرافی و حفاظت در مقابل آنها

دکتر محمد اعظمی [ متخصص رادیولوژِی ]

جراحی پلک یا بلفاروپلاستی

دکتر گیتا فقیهی [ متخصص پوست و مو ]

ماینوکسیدیل و عوارض آن

دکتر مهین عباسپور [ پوست ، مو و زیبایی ]

کیست گانگلیون مچ دست چه علائمی دارد و چگونه درمان میشود؟

دکتر سلمان فلاح [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]

ناباروری غیر قابل توجیه

دکتر منصوره پژمان منش [ متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی ]

چرا گاهی سونوگرافی را باید تکرار کرد؟

دکتر غلامرضا سیف [ متخصص رادیولوژی و سونوگرافی ]

جوانسازی پشت دست با تزریق فیلر

دکتر فاطمه عندلیب [ متخصص پوست و مو ]

ادامه درمان فتق

دکتر عباسعلی نصر اصفهانی [ متخصص جراحی عمومی ]

درمان فتق

دکتر عباسعلی نصر اصفهانی [ متخصص جراحی عمومی ]

فتق چیست

دکتر عباسعلی نصر اصفهانی [ متخصص جراحی عمومی ]

لیزر درمانی مؤثر برای رفع لک های صورت

دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

علت درد استخوان ساعد دست

دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

شناسایی و تشخیص انزال تاخیر یافته

دکتر میترا مولائی نژاد [ متخصص سلامت جنسی و باروری ]

آستین طبی لنف ادم چیست و چه کاربردی دارد؟

دکتر بیژن فروغ [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]

رادیولوژی مداخله ای یا اینترونشنال چیست و چه کاربردی دارد؟

آقای امید ترکاشوند [ خدمات پزشکی در منزل ]

درمان انواع اسکولیوز

دکتر علی فرخانی [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]

درباره تغییر و اصلاح سبک زندگی بیشتر بدانید

دکتر پونه دورودی [ کوچینک سلامت و زیبایی ]

درمان پیری و رفع چروک های دست با تزریق چربی

دکتر راضیه ایرجی [ متخصص پوست و مو ]

هماتوم یا شکستگی لاله گوش چیست ؟

دکتر علی رفسنجانی [ جراحی پلاستیک و زیبایی ]

برای خط اخم چند سی سی ژل لازم است؟

دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

سندرم خستگی مزمن (CSF) چیست و چگونه رفع میشود؟

دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

بوتاکس؛ کاربردها، نحوه تزریق، عوارض، مراقبتها، هزینه

دکتر پارسا نوایی [ پوست ، مو و زیبایی ]

چگونه زنان مبتلا به واژینیسموس و همسرانشان می توانند از نظر جنسی رشد کنند؟

دکتر میترا مولائی نژاد [ متخصص سلامت جنسی و باروری ]

فول بادی و توتال بادی در لیزر شامل چه قسمت هایی میشوند؟

کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

بعد از بیوپسی پستان به چه مراقبتهایی نیاز است؟

دکتر محمد اعظمی [ متخصص رادیولوژِی ]

کاتتر چیست و کاتتر گذاری چه کاربردی دارد؟

آقای امید ترکاشوند [ خدمات پزشکی در منزل ]

آیا کاشت ابرو برای آقایان خوب است؟

دکتر محسن سلیمانی [ پوست و مو ]

رادیوگرافی برای تشخیص آبسه دندان

دکتر غلامرضا سیف [ متخصص رادیولوژی و سونوگرافی ]

روشهای درمان متخصصان طب فیزیکی برای ضعف رفتن دست

دکتر سلمان فلاح [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]
دکتر منصوره پژمان منش - متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی
دکتر منصوره پژمان منش

متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی


www.dr-pejmanmanesh.ir
دکتر شهریار لقمانی - فوق تخصص جراحی پلاستیک
دکتر شهریار لقمانی

فوق تخصص جراحی پلاستیک


www.drloghmani.ir
دکتر مجید حقیقت - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر مجید حقیقت

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.drhaghighat.ir
دکتر عنایت الله ایزدی - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر عنایت الله ایزدی

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.izadidr.ir
دکتر غلامرضا سیف - متخصص رادیولوژی و سونوگرافی
دکتر غلامرضا سیف

متخصص رادیولوژی و سونوگرافی


www.drseif-radiology.ir
دکتر محمد اعظمی - متخصص رادیولوژِی
دکتر محمد اعظمی

متخصص رادیولوژِی


www.radiologymarkazi.ir
دکتر رضا رباطی - متخصص پوست و مو
دکتر رضا رباطی

متخصص پوست و مو


www.drrobati.ir
دکتر سید محمد رضا حکیمیان - بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان
دکتر سید محمد رضا حکیمیان

بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان


www.drhakimian.com
دکتر علی فرخانی - متخصص طب فیزیکی و توانبخشی
دکتر علی فرخانی

متخصص طب فیزیکی و توانبخشی


www.drfarkhani.com
دکتر بهرام اشراقی - فلوشیپ پلاستیک و ترمیمی چشم
دکتر بهرام اشراقی

فلوشیپ پلاستیک و ترمیمی چشم


www.dreshraghi.ir
دکتر لادن ناظمی - پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی
دکتر لادن ناظمی

پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی


www.doctornazemi.ir
گروه نرم افزاری پزشک آنلاین | مجری پروژه های مبتنی بر وب در حوزه سلامت و بهداشت