انتخاب غذایی سالم

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

اکثر افراد معمولا در انتخاب غذایی دقت لازم را ندارند بنابراین بعد از مدتی کاهش وزن دچار استپ وزنی می شوند. در واقع افراد فقط تصور می کنند با کالری شماری میتوان کالری مورد نیاز روزانه را تامین کرد. بطور مثال بجای انتخاب خرما ، 2 حبه قند را انتخاب میکنند. باید در نظر داشت این انتخاب ها آگاهانه نیست بلکه فقط از روی کالری شماری این مواد غذایی انتخاب می شوند. در صورتیکه یکسری موادغذایی می توانند روند کاهش وزن را کند کنند. بطور مثال شاید مصرف میوه و شیرینی از یک وعده ی غذایی کالری کمتری داشته باشد اما خاصیت سیر کنندگی وعده های غذایی بسیار بالاتر از میان وعده ها می باشد.

همچنین میان وعده های پر کالری و شیرین باعث سیری کاذب میشوند اما به همان نسبت سریع تر باعث افت قند خون می شود. ضمن اینکه خوردن مواد غذایی سرشار از قند به خودی خود باعث استپ و کند شدن روند کاهش وزن می شود.

انتخاب غذایی آگاهانه یعنی از تمامی مواد غذایی در طول روز مصرف کنید بدون آنکه چاق شوید و از میزان مجاز کالری روزانه فراتر نروید. سعی کنید بیشتر مواد غذایی را انتخاب کنید که خاصیت سیرکنندگی بالاتری دارند . بطور مثال انتخاب نان های سبوس دار با اینکه کالری بیشتری دارند، اما مقدار کمتری از آن حجم معده را اشغال می کند.