آشنایی با معجزات موز برای بدن

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

معمولا تابستان که می شود موز طرفدار پیدا می کند، دلیلش هم شاید قیمت پایین تر آن نسبت به میوه های گران قیمت تابستانی است، البته در این هوای گرم موزها هم خودتر خراب می شوند. حالا که موز طرفدار بسیار دارد، بد نیست با چند مورد از معجزات موز آشنا شوید:

- محافظ قلب
موز برای سلامت قلب بسیار مفید است. این میوه سرشار از پتاسیم است که این ماده معدنیِ الکترولیت، جریان الکتریسیته را در بدن شما منتقل میکند. این جریان الکتریسیته برای ضربان قلب حیاتی است. خوردن منظم موز همچنین از سیستم گردش خون در برابر فشارخون بالا، تصلب شرائین و سکته قلبی جلوگیری میکند. سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) از موز به عنوان داروی فشارخون و سپر حفاظتی قلب در برابر سکته و حملات قلبی یاد میکند.

- داروی افسردگی و افت خُلق
در صورتی که احساس افسردگی میکنید یا از سندرم پیش از قاعدگی رنج میبرید داروی شما موز است. زیرا موز میتواند با کاهش افسردگی، علایم سندرم پیش از قاعدگی را نیز به حداقل برساند. موز سرشار از «تریپتوفان» است. این ماده در بدن تبدیل به ماده شیمیایی «سروتونین» میشود که یک ناقل عصبی و بهبوددهنده خلق و خو در افراد است. علاوه بر این ویتامین B6 موجود در این میوه به داشتن خواب آرام و منیزیم نیز به آرامش عضلات کمک میکند.

- بهبود گوارش و کاهش وزن
موز سرشار از فیبر خوراکی است. این ماده به حفظ تعادل وزن کمک میکند. خوردن روزانه یک عدد موز میتواند 10 درصد از فیبر مورد نیاز بدن را تامین کند. علاوه بر این ویتامین B6 موجود در موز از ابتلا به دیابت نوع 2 جلوگیری کرده و به کاهش وزن نیز کمک میکند. در مجموع، موز یک غذای بسیار عالی برای کاهش وزن است زیرا علاوه بر داشتن طعم شیرین، سیرکننده هم هست و در نتیجه اشتها را فرو مینشاند. این میوه همچنین به تعادل قندخون در طول مدت ورزش کردن و فعالیتهای جسمانی کمک میکند.

- بینایی
اگرچه خاصیت هویج بیش از سایر خوراکیها برای چشم زبانزد شده اما باید بدانید که موز نیز به همین نسبت برای چشمها خاصیت دارد. موز حاوی مقدار اندک اما مورد نیاز ویتامین «آ» برای بدن است که این میزان برای حفاظت از چشمها، حفظ بینایی و همینطور بهبود بینایی در شب حیاتی است. ویتامین آ محتوی ترکیباتی است که از غشاء اطراف چشم محافظت میکند. این ترکیبات همچنین تشکیلدهنده پروتئینهایی هستند که نور را به قرنیه چشم منتقل میکنند. موز نیز مانند سایر میوهها به جلوگیری از تحلیل و ضعف عضلانی کمک میکند.

- استحکام استخوانها
موز اگرچه سرشار از کلسیم نیست اما با این حال به دلیل املاحی که در مجموع دارد برای استحکام استخوانها مفید است. موز حاوی مقدار فراوانی «فروکتوالیگوساکارید» است که این ماده، پروبیوتیکهای مفید برای دستگاه گوارش را به تحرک وامیدارد. فروکتوالیگوساکارید همچنین قابلیت جذب کلسیم در بدن را تقویت میکند.

- ضد سرطان
برخی شواهد نشان میدهد مصرف متعادل موز احتمال ابتلا به سرطان کلیه را کاهش میدهد. نتایج یک مطالعه که در سال 2005 میلادی در سوئد انجام شد نشان داد زنانی که بیش از 75 وعده میوه و سبزیجات مصرف میکنند، خطر ابتلا به سرطان کلیه در آنها 40 درصد کاهش مییابد. در میان این میوهها موز جزو موثرترین آنها معرفی شده است. زنانی که در هفته چهار تا شش عدد موز میخورند خطر ابتلا به سرطان کلیه در آنها به نصف کاهش مییابد. موز به دلیل دارا بودن ترکیبات آنتیاکسیدان «فنولیک» در پیشگیری از ابتلا به سرطان کلیه بسیار مفید است.