تمام فواید و خواص روغن دانه کتان

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

روغن بذر کتان:

این روغن که از تخم کتان تهیه می شود، یکی از غنی ترین منابع گیاهی امگا 3 می باشد.

علاوه بر این، روغن کتان دارای مقادیر زیادی ویتامین E است که علاوه بر اینکه یک ویتامین محلول در چربی است بعنوان یک آنتی اکسیدان قوی نیز عمل می نماید.

این روغن بدلیل وجود اسید چرب امگا3 دارای اثرات ضد التهابی بوده و می تواند در کاهش بیماری های قلبی عروقی، دیابت، سرطان، آرتریت، پوکی استخوان، اختلالات خود ایمنی و اعصاب موثر باشد.

اما باید توجه داشت که این روغن نباید حرارت ببیند.

لذا می تواند برای سالاد گزینه مناسبی باشد.

مقدار توصیه شده از این روغن یک قاشق غذاخوری در روز است.