بررسی کاربردهای روغن زیتون برای سلامت بدن
شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.irروغن زیتون:
روغن تهیه شده از میوه زیتون که در قرآن نیز از آن یاد شده، جایگاه ویژه ای در میان روغن ها دارد.
مهمترین اسید چرب موجود در این روغن اسید اولئیک است که بعنوان اسید چرب امگا 9 تقسیم بندی می شود.
وجود این اسید چرب، نیز ویتامین ها و ترکیبات آنتی اکسیدانی دیگر در این روغن سبب افزایش اثرات ضد التهابی آن شده است.
از دیگر فواید و اثرات سلامتی بخش روغن زیتون زود هضم بودن، ضد پیری، کاهش دهنده استرس و نیز کلسترول خون است.
ضمن اینکه سبب کاهش احتمال ابتلا به سرطان گشته و برای بیماران مبتلا به دیابت نوع 1 و 2 نیز مفید است.
با این وجود ، بهتر است از حرارت دادن زیاد روغن زیتون پرهیز شود و به منظور طبخ غذا با روغن زیتون از حرارت ملایم و آرام استفاده گردد.
درباره این موضوع مطالب دیگر را هم مطالعه نمایید
دکتر پارسا نوایی [ پوست ، مو و زیبایی ]
صرع و درماندکتر محمد آذربایجانی [ اعصاب ، روان و مشاوره ] جراحی عیوب انکساری بخش دومدکتر سیروس بخت آور [ متخصص چشم پزشکی ] دلایل بوجود آمدن لک هادکتر گیتا فقیهی [ متخصص پوست و مو ] موانع شیردهیدکتر منصوره پژمان منش [ متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی ] پروتزهای دندانی متحرکدکتر کاملیا فرمند [ دندانپزشک ] علائم و تشخیص آرتروز مفصل لگن و راندکتر علی فرخانی [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ] شاک ویو تراپیدکتر بیژن فروغ [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]
گروه نرم افزاری پزشک آنلاین | مجری پروژه های مبتنی بر وب در حوزه سلامت و بهداشت