تغذیه سالم

شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]آدرس وب سایت : www.armitaclinic.ir
آدرس مطب : شهرک غرب بلوار فرحزادی تقاطع دریا خ نورانی پلاک 19 طبقه سوم تلفن مطب : 22366770 - 021

کارشناسان تغذیه یک رژیم غذایی سالم را شامل مصرف سبزیجات ، میوه ، اجیل ، دانه ها ، غلات کامل ، لوبیا و عدس و همچنین روغن ها پروتئین و چربی های سالم می دانند.تغذیه سالم و پاک علاوه بر مصرف مواد غذایی مذکور شامل دوری از مواد خوراکی فراوری شده نیز هست همچنین در یک رژیم غذایی سالم محدودیت مصزف نمک و مواد قندی افزودنی وجود دارد.علاوه بر کاهش وزن پیروی از یک رژیم غذایی طبیعی فواید زیادی به همراه دارد که فایده اصلی ان عمر طولانی است.

اما برای بهره گیری از فواید رژیم غذایی سالم و کاهش وزن لازم است که میزان خوردن و برنامه غذایی تان را تنظیم کنید.هر روز 5 تا 6 وعده غذای کم بخورید.سعی کنید فواصل بین غذا خوردن تان 2 تا 3 ساعت باشد.همچنین محققان توصیه میکنند بهترین زمان اخرین وعده غذایی830شب بوده و بعد از ان نباید چیزی خورده شود.در ادامه به مواد خوراکی سالم که برای کاهش وزن منسب هستند اشاره می شود:

غلات :
برنج قهوه ای ، جو دوسر ، نان ذرت مکزیکی ، ارد بادام ، ارد نارگیل.

مغزیجات :
پسته ، گردو

پروتئین کم چرب :
مرغ ، بوقلمون ، ماهی ، لوبیا سیاه ، سفیده تخم مرغ

سبزیجات :
کدو مسما ، اووکادو ، گل کلم ، اسفناج ، کلم پیچ ، بادمجان

میوه :
آناناس ، هندوانه ، پرتقال ، لیمو ، میوه های توتی ، گوجه فرنگی

روغن های سالم :
زیتون ، کنجد ، نارگیل

لبنیات :
ماست یونانی فاقد چربی ، پنیر دلمه شده

موارد دیگر :
پوره سیب شیرین نشده ، سیر ، شیر بادام شیرین نشده

محققان توصیه می کنند علاوه بر مصزف واد خوراکی فوق روزانه مقادیر زیادی اب بنوشید.به جای نمک از ادویه ها گیاهان تازه سرکه یا لیمو ترش استفاده کنید.گوشت حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده و کلسترول است از این رو کمتر مصرف کنید.