به طور کلی پلاستیکها پلیمرهایی هستند که از سنتز مواد اولیهای به نام مونومر تهیه میشوند. مونومرها مواد سمی و شیمیایی بوده که برای سلامت انسانها مضر میباشند در حالی که پلیمرها خنثی هستند و مشکلی ندارند. اما اشکال کار در این است که معمولا در فرآیند تهیه پلیمرها، مقداری مونومر باقی میماند.اگر این فرآیند، اصولی و مطابق استانداردهای لازم صورت گرفته باشد، مشکلی برای سلامت افراد به وجود نمیآورند ولی اگر در غیر این صورت باشد برای سلامتی انسانها مخاطره آمیز میشوند.

برای همین در استفاده از پلاستیکها به عنوان ظروف غذا باید بسیار محتاط بود.ظروف پلاستیکی یک بار مصرف در آبمیوه و بستنی فروشیها ، پیترا فروشیها و حتی سلف سرویس ادارات و دانشگاهها نیز به وفور مصرف می شود. ظروف پلاستیکی یک بار مصرف در آبمیوه و بستنی فروشیها ، پیترا فروشیها و حتی سلف سرویس ادارات و دانشگاهها نیز به وفور مصرف می شود.حتی عدهای هنگام پخش غذای نذری و حتی در میهمانیهایشان از ظروف و لیوانهای رنگی و گاهی طرحدار یک بار مصرف استفاده میکنند.

ظروف پلاستیکی یک بار مصرف که شفاف، روشن و شیشهای رنگ هستند تنها برای مواد غذایی سرد استفاده شوند و تحت هیچ شرایطی نباید برای توزیع مواد غذایی داغ از آنها استفاده شود.اگر درون این ظروف آب جوش یا غذای داغ مانند آش ریخته شود مونومرهای سمی و یا مواد پلاستیکی «لایزر» که به منظور جلوگیری از شکنندگی در این گونه ظروف به کار میروند آزاد شده و وارد بدن میشوند که میتوانند با تحریک و تاثیر بر آنزیمها و سلولهای بدن منجر به بروز سرطانهای مختلف و عوارض ناگوار در مصرفکننده شوند.

لذا در صورت استفاده از ظروف یک بار مصرف نوع شیری رنگ آن را استفاده نمایید همچنین در استفاده از ظروف یک بار مصرف این نکته را هم باید به یاد داشت که هنگام استفاده از ظروف رنگی احتیاط بیشتری لازم است چرا که جنس ظروف یک بار مصرف به گونهای است که توانایی نگهداری رنگ را ندارند و هنگام تماس با چای یا غذای داغ، رنگ آنها حل شده و یک لایه از آن وارد غذا یا چای شما میشود که بسیار مخاطره آمیز است.

همچنین باید از نگهداری غذاهای داغ و چرب در ظروف پلاستیکی اجتناب کنید چرا که بر اثر نفوذ غذاها به خصوص روغنها، سطوح این ظروف به محیطی مناسب برای رشد انواع میکروبها تبدیل میشود که این خود میتواند موجب آلودگی غذاها گردد لذا تاکید می گردد هیات امنای مساجد و یا خانوادههایی که قصد توزیع نذورات دارند برای عرضه مواد غذایی گرم از ظروف فومدار و کاغذی سلولزی استفاده کنند.

نسخه اصلی مطلب عوارض ظروف یک بار مصرف برای سلامتی را در سایت شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین بخوانید

---