شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین - پرتال اطلاع رساني

برخورد با فست فود ها باید عملی ،منطقی و واقع گرایانه باشد

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

به نظر ميرسد كه تمامي اعتراضات و داد و فريادهاي متخصصان تغذيه بر عليه مصرف FAST FOOD ها نتيجه خيلي خوبي نداشته و خوشمزگي، فراواني و تنوع اين نوع غذاهاي به شدت آسيب رسان، پير و جوان را ابتدا به سوي خود و سپس به مراكز درماني و احياناً ديار باقي ميكشاند.

هر روز صبح كه از يك خيابان مسير زندگي خود عبور ميكنيم، يك فروشگاه كه قبلا شغل ديگري داشته و احياناً در آمدش كفاف مخارجش را نداده تعطيل و يك FAST FOODجديد، از اسنك فروشي (كه شاید به زحمت و يا هرگز نمي توان داخل آن شد) تا فروشگاههاي غول پيكر با فضاهاي بسيار بزرگ، كار خود را شروع و يا مژده آسيب زايي خود را به همشهريان اعلام نموده است.

با اين اوصاف و به نظر اين حقير (البته اين نظر كاملا شخصي است) راه حل، مقاومت و اعتراض نيست، بخصوص كه يكي از مهم ترين تفريحات مردم غذا خوردن در يك محيط جديد است و حتي گاهي دور هم جمع شدن خانواده و دوستان و تازه كردن ديدارها در چنين مكان هايي صورت ميپذيرد.

مزيت اين گونه غذاها قيمت مناسبتر و سريع بودن آن هاست (هر چند كه برخي از اين فروشگاهها داراي قيمتهاي زياد بوده و به علت ازدحام جمعيت بيشترين پول و وقت را از مردم ضايع ميكنند) به نظر ميرسد بايد راهكارهايي عملي و واقع گرايانه ، و نه آرمان گرايانه و ايده آليستي ارائه شوند، تا ميزان بيماري زايي اين گونه غذاها كمتر شود. حال به نكات زير توجه فرماييد :

1- در هنگام مصرف FAST FOOD از مصرف سيب زميني سرخ شده، سس مايونز و نوشابه خود داري نماييد. اين غذاها به علت ماهيت، سرخ شدن و حجيم و بدون سبوس بودن نانشان به اندازه كافي داراي كالري و مواد سرطان زا هستند. ميتوانيد بجاي ريختن كل سس مايونز از فرو بردن چنگال در ظرف سس استفاده نموده و يا در خواست روغن زيتون و آب ليمو يا سركه از گارسون را امتحان كنيد.

از نوشابههاي بدون قند (DIET, LIGHT, ZERO) بجاي نوشابههاي معمولي استفاده كنيد (هر چند پوكي استخوان، كوتاهي قد، كم خوني و ريزش مو كه از عوارض نوشابههاي معمولي است در اينها هم وجود دارد و فقط میزان کالری قند اينگونه نوشيدنيها اگر کوچک باشند ، قابل محاسبه نیست ) و يا ترجيحا دوغ يا آب بنوشيد و مطمئن باشيد كه غذاي شما هضم خواهد شد ! از مدير رستوران بخواهيد كه سيب زميني تنوري تهيه كند، شايد با درخواستهاي مكرر همه شهروندان و احساس نياز جامعه، فروشگاههاي FAST FOODبه اين فكر بيفتند.

2- برخي فروشگاهها ميزان آسيب زايي خود را با ارائه برگرهاي كبابي و عرضه نانهاي سبوسدار به حداقل رسانده اند كه ميتوانيد آنها را پيدا كنيد و غذاي خود را آنجا ميل كنيد و يا پاتوق خود را در آن محل تعيين كنيد.

3- هنگام مصرف پيتزا ترجيحا از انواع بدون سوسيس و كالباس استفاده نماييد و اگر اضافه وزن داريد 25 % ميزان مصرفي قبلي خود را كاهش دهيد. ساندويچ هايي نظير رست بيف، كباب تركي (كه البته خوب پخته شده باشد) به علت سرخ نشدن، بيماري كمتري براي شما به ارمغان خواهند آورد.

4- بجاي مصرف كنتاكي از مرغ بريان استفاده كنيد.
5- شبها رستورانهاي با منوي غذاهاي ايراني و سنتي هم باز هستند! ميتوانيد از جوجه كباب و يا ساير غذاهاي نه چندان گران آنها استفاده كنيد.
6- از اضافه كردن نمك به غذا جداً خود داري نماييد و حتي خيار شورهاي ساندويچ خود را كاهش دهيد. اين غذاها به اندازه كافي و حتي بيشتر از آن نمك دارند.

در خاتمه متذكر ميشوم كه عاقبت لذت قانون شكني و رانندگي سريع، هميشه مرگ نيست، بلكه ناراحتی بسياري از قطع نخاعها و تا آخر عمر ناتوان ماندنها و رنج و عذاب خريدن براي خود و ديگران، نتيجه آن است. تغذيه نامناسب هم هميشه مرگبار نيست (در پاسخ به جملاتي مانند: "مگر چند سال قرار است زنده باشيم، پس بايد لذت ببريم")؛ بيماريهاي مزمن و سرطانهايي كه سالها ما و اطرافيان ما را اسير خود خواهد كرد نيز مانند بسياري از حقايق ديگر بسيار تلخ هستند.


درباره این موضوع مطالب دیگر را هم مطالعه نمایید

اثرات تزریق بوتاکس در لیفت شقیقه، ابرو و رفع افتادگی پلک

دکتر پارسا نوایی [ پوست ، مو و زیبایی ]
کلسیفیکاسیون پستان چیست و چگونه درمان می شود ؟دکتر سید محمد رضا حکیمیان [ بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان ]
روشهای پیشگیری از عفونت لب بعد از تزریق ژلدکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]
بیماری صرعدکتر محمد آذربایجانی [ اعصاب ، روان و مشاوره ]
اثرات طب سوزنی دربیماریهای گوارشیدکتر محسن پرچمی [ طب سوزنی ]
همه چیز در مورد جراحی میکروسکوپی دیسک کمردکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]
انواع مشکلات چشمی و علل آنهادکتر سیروس بخت آور [ متخصص چشم پزشکی ]
آیا دندان های عقل شما تهدیدی برای سلامت دندانهای شماست؟دکتر بیژن موحدیان [ متخصص جراحی فک و صورت و زیبائی ]
پای پرانتزی چیست و بهترین سن برای درمان آندکتر علی فرخانی [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]
آیا شما گزینه ی خوبی برای تزریق بوتاکس هستید؟دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]
کاشت ابرو به روش FIT چیست و چگونه انجام می شود؟دکتر سهیلا طاهری [ متخصص پوست و مو ]
روش FIT برای کاشت مو؛ همه اطلاعات کاربردی و پاسخ به سوالات متداولدکتر سهیلا طاهری [ متخصص پوست و مو ]
مزایای تشخیص پوکی استخوان با عکس رادیولوژی در منزلآقای امید ترکاشوند [ خدمات پزشکی در منزل ]
رابطه بین بیماریهای مقاربتی و تاثیر آنها بر سلامت باروری مرداندکتر عنایت الله ایزدی [ متخصص کلیه و مجاری ادراری ]
تزریق بوتاکس برای از بین بردن خطوط خرگوشی روی بینیدکتر پونه دورودی [ کوچینک سلامت و زیبایی ]
همه چیز در مورد عفونت قارچی ناخندکتر جمال الدین حسن زاده [ متخصص پوست و مو ]
درمان سرطان سینه به روش ایمونوتراپیدکتر سید محمد رضا حکیمیان [ بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان ]
عمل برگشت وازکتومی چیست و چگونه انجام می شود؟دکتر مجید حقیقت [ متخصص کلیه و مجاری ادراری ]
روشهای از بین بردن و تخلیه چربی اضافه پلکدکتر فاطمه عندلیب [ متخصص پوست و مو ]
مزایای استفاده از انواع ژل روان کننده واژن در رابطه جنسیدکتر زهرا صابری [ متخصص زنان و زایمان ]
لیزر Co2 فرکشنال برای درمان منافذ باز پوستدکتر رضا رباطی [ متخصص پوست و مو ]
آیا استفاده از دهانشویه برای کودکان مناسب است؟دکتر نیلوفر فلاح [ متخصص دندانپزشکی کودکان ]
معجزه میکرونیدلینگ برای صورتدکتر مینا دادگر [ پوست ، مو و زیبایی ]
همه چیز درباره مزوتراپی؛ مزایا ، عوارض و قیمتدکتر اکبر مزروعی [ پوست ، مو و زیبایی ]
همه چیز در مورد عمل جراحی پروتز گونهدکتر شهریار لقمانی [ فوق تخصص جراحی پلاستیک ]
اهمیت فیزیوتراپی برای بیماران سکته مغزی در منزلآقای امید ترکاشوند [ خدمات پزشکی در منزل ]
چگونه ماندگاری تزریق بوتاکس را افزایش دهیم؟دکتر اکبر مزروعی [ پوست ، مو و زیبایی ]
آسیب نخاعی و تاثیرات آن بر باروری مرداندکتر عنایت الله ایزدی [ متخصص کلیه و مجاری ادراری ]
عمل واژینوپلاستی با لیزر؛ مزایا، مراحل انجام و کاندیدای مناسبدکتر زهرا صابری [ متخصص زنان و زایمان ]
اوزون تراپی شانه یخ زده یا منجمد؛ مزایا، معایب و کاندیدای مناسبدکتر سلمان فلاح [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]
مزایا و معایب تزریق نانوفت برای جای جوشدکتر پونه دورودی [ کوچینک سلامت و زیبایی ]
همه چیز درباره ارتودنسی شفاف (اینویزیلاین) برای نوجواناندکتر نیلوفر فلاح [ متخصص دندانپزشکی کودکان ]
دکتر منصوره پژمان منش - متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی
دکتر منصوره پژمان منش

متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی


www.dr-pejmanmanesh.ir
دکتر مجید حقیقت - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر مجید حقیقت

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.drhaghighat.ir
دکتر رضا رباطی - متخصص پوست و مو
دکتر رضا رباطی

متخصص پوست و مو


www.drrobati.ir
دکتر رامین مدرسی - پوست ، مو و زیبایی
دکتر رامین مدرسی

پوست ، مو و زیبایی


www.doctormodaresi.ir
دکتر شهریار لقمانی - فوق تخصص جراحی پلاستیک
دکتر شهریار لقمانی

فوق تخصص جراحی پلاستیک


www.drloghmani.ir
دکتر سید محمد رضا حکیمیان - بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان
دکتر سید محمد رضا حکیمیان

بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان


www.drhakimian.com
دکتر میترا مولائی نژاد - متخصص سلامت جنسی و باروری
دکتر میترا مولائی نژاد

متخصص سلامت جنسی و باروری


www.drmolaei.ir
دکتر عنایت الله ایزدی - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر عنایت الله ایزدی

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.izadidr.ir
دکتر پیمان صالحی - متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری
دکتر پیمان صالحی

متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری


www.drsalehi.ir
دکتر امیر منصور شیرانی - متخصص بیماریهای دهان و دندان
دکتر امیر منصور شیرانی

متخصص بیماریهای دهان و دندان


www.doctorshirani.ir
دکتر علیرضا واعظ شوشتری - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر علیرضا واعظ شوشتری

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drvaez.ir
دکتر غلامرضا سیف - متخصص رادیولوژی و سونوگرافی
دکتر غلامرضا سیف

متخصص رادیولوژی و سونوگرافی


www.drseif-radiology.ir
دکتر علی فرخانی - متخصص طب فیزیکی و توانبخشی
دکتر علی فرخانی

متخصص طب فیزیکی و توانبخشی


www.drfarkhani.com
گروه نرم افزاری پزشک آنلاین | مجری پروژه های مبتنی بر وب در حوزه سلامت و بهداشت