شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین - پرتال اطلاع رساني

بادام زمینی کاهش یا افزایش وزن ؟

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

کمی عجیب است که یک ماده ی غذایی هم باعث کاهش وزن و هم باعث افزایش وزن بشود. بادام زمینی در مقدار کم می تواند اشتهای ما را کنترل کند ولی اگر در مقادیر زیاد استفاده شود باعث افزایش کالری دریافتی و در نتیجه بهبود افزایش وزن می شود.بادام زمینی اگر چه انرژی قابل توجهی دارد ولی مدت طولانی تری سیر نگه می دارد و همین باعث عدم خوردن غذای اضافی و دریافت کالری زیاد می شود. به هر حال نکته ی مهمی که باید رعایت شود، میزان مصرف است، پس باید بتوانیم در حد نیاز بخوریم . یک واحد بادام زمینی معادل 2 قاشق غذاخوری بادام زمینی است . در ضمن مغزیجات باید بصورت بدون نمک مصرف شوند تا تاثیرات سلامتی آن ها با وجود نمک خنثی نشود .

از سوی دیگر اگر به دنبال افزایش وزن هستیدباید مواد غذایی پرانرژی و در ضمن مغذی بخورید ، که برای اجتناب از مصرف مواد غذایی بی ارزش جایگزین کردن مغزیجات و بویژه بادام زمینی بسیار عاقلانه است. بادام زمینی ، منبع خوب و با صرفه ای از پروتئین است و بیشتر ویتامین ها و املاحی را که به سختی بدست می آیند ، تامین می کند که این ویتامین ها و املاح شامل اسید فولیک ، ویتامینE ، پتاسیم ، اسید پانتوتنیک ، فسفر ، ویتامین B1 ، مس، سلنیوم ، منیزیم ، روی ویتامین ب3 ( نیاسین ) ، و همچنین رنگدانه های گیاهی و فیبر خوراکی و اسیدهای چرب اشباع نشده می باشند.

بادام زمینی دانه ای مفید برای مبتلایان به چربی خون
تحقیقات و بررسی های متعدد نشان داده اند، چربی بادام زمینی و برای انسان مفید است. طی یک مطالعه در یکی از دانشگاه های آمریکا، اثرات رژیم غذایی حاوی بادام زمینی در کاهش کلسترول خون، با میانگین رژیم غذایی آمریکایی ها مقایسه شد. نتایج نشان داد که خطر بیماری های قلبی با مصرف متناوب و مکرر بادام زمینی( هر بار به مقدار کم) کاهش می یابد.

پس اثرات رژیم غذایی دارای بادام زمینی شامل :
کاهش کل کلسترول وLDL کلسترول ( کلسترول بد )
حفظ و نگهداریHDL کلسترول ( کلسترول خوب ) ، کاهش تری گلیسیرید می باشد

نکته :
وقتی توصیه می شود افراد بایستی دریافت چربی خود را بصورت متعادل تنظیم کنند به این معنا نیست که بایستی چربی را از رژیم غذایی خود حذف کنند. طبق توصیه های تغذیه ای تا 30 درصد انرژی غذا را می توان از چربی ها بدست آورد و این مقدار مناسبی است . البته نوع چربی که این 30 درصد را تشکیل می دهد، خیلی مهم است.

چربی موجود در بادام زمینی و کره آن :
85 درصد چربی بادام زمینی، چربی غیر اشباع ( خوب ) است. (50 درصد چربی های غیراشباع مونو و 35 درصد چربی های غیراشباع پلی ) . چربی های غیراشباع ، کلسترول خون را پائین می آورند و از این طریق در سلامت قلب مؤثرند.15 درصد چربی بادام زمینی ، چربی اشباع ( بد ) است. بادام زمینی ، چربی های ترانس ندارد.چربی های اشباع و ترانس، هر دو باعث افزایش کلسترول خون می شوند.بادام زمینی و کره آن کلسترول ندارند.

نکته :
کره بادام زمینی نیز منبع ویتامینB6 ، اسید فولیک ، فسفر ، منیزیم ، روی و پتاسیم است و نیز منبع بسیار خوب و عالی نیاسین می باشد. چربی اشباع در کره بادام زمینی بیشتر است و این به خاطر آن است که برای بهبود طعم به بادام زمینی چربی اضافه می شود که بیشتر اشباع است و مصرف زیاد آن توصیه نمی شود.

شبکه پزشک آنلاین در برگیرنده اطلاعات وسیع در حوزه پزشکی می باشد. در این مجموعه می توانید مطالب مفید و مستندی را پیرامون تغذیه، پوست و مو، زنان و زایمان و ... بیابید. همچنین امکان دسترسی به پرسش و پاسخ پزشکی در این حوزه ها را داشته باشید.


درباره این موضوع مطالب دیگر را هم مطالعه نمایید

اثرات تزریق بوتاکس در لیفت شقیقه، ابرو و رفع افتادگی پلک

دکتر پارسا نوایی [ پوست ، مو و زیبایی ]
لیزر اندولیفت برای روشن شدن پوست صورتدکتر فاطمه عندلیب [ متخصص پوست و مو ]
شباهتها و تفاوت های سرطان پستان تهاجمی و غیرتهاجمیدکتر سید محمد رضا حکیمیان [ بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان ]
روش های نمونه برداری از پستاندکتر محمد اعظمی [ متخصص رادیولوژِی ]
رفع خطوط پنجه کلاغی دور چشم با تزریق بوتاکسدکتر فریبا خضرایی [ پوست ، مو و زیبایی ]
زاویه سازی فک با تزریق ژل؛ مزایا ، ماندگاری و عوارضدکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]
بهترین زمان باروریدکتر منصوره پژمان منش [ متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی ]
تزریق چربی به زیر چشم؛ مزایا، عوارض و ماندگاریدکتر رضا رباطی [ متخصص پوست و مو ]
رگ به رگ شدن کمر چه علائمی دارد و چگونه درمان می شود؟دکتر سلمان فلاح [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]
روش های جوانسازی پوستدکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]
کاشت ابرو به روش FIT چیست و چگونه انجام می شود؟دکتر سهیلا طاهری [ متخصص پوست و مو ]
روش FIT برای کاشت مو؛ همه اطلاعات کاربردی و پاسخ به سوالات متداولدکتر سهیلا طاهری [ متخصص پوست و مو ]
مزایای تشخیص پوکی استخوان با عکس رادیولوژی در منزلآقای امید ترکاشوند [ خدمات پزشکی در منزل ]
رابطه بین بیماریهای مقاربتی و تاثیر آنها بر سلامت باروری مرداندکتر عنایت الله ایزدی [ متخصص کلیه و مجاری ادراری ]
تزریق بوتاکس برای از بین بردن خطوط خرگوشی روی بینیدکتر پونه دورودی [ کوچینک سلامت و زیبایی ]
همه چیز در مورد عفونت قارچی ناخندکتر جمال الدین حسن زاده [ متخصص پوست و مو ]
درمان سرطان سینه به روش ایمونوتراپیدکتر سید محمد رضا حکیمیان [ بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان ]
عمل برگشت وازکتومی چیست و چگونه انجام می شود؟دکتر مجید حقیقت [ متخصص کلیه و مجاری ادراری ]
روشهای از بین بردن و تخلیه چربی اضافه پلکدکتر فاطمه عندلیب [ متخصص پوست و مو ]
مزایای استفاده از انواع ژل روان کننده واژن در رابطه جنسیدکتر زهرا صابری [ متخصص زنان و زایمان ]
لیزر Co2 فرکشنال برای درمان منافذ باز پوستدکتر رضا رباطی [ متخصص پوست و مو ]
آیا استفاده از دهانشویه برای کودکان مناسب است؟دکتر نیلوفر فلاح [ متخصص دندانپزشکی کودکان ]
معجزه میکرونیدلینگ برای صورتدکتر مینا دادگر [ پوست ، مو و زیبایی ]
همه چیز درباره مزوتراپی؛ مزایا ، عوارض و قیمتدکتر اکبر مزروعی [ پوست ، مو و زیبایی ]
همه چیز در مورد عمل جراحی پروتز گونهدکتر شهریار لقمانی [ فوق تخصص جراحی پلاستیک ]
اهمیت فیزیوتراپی برای بیماران سکته مغزی در منزلآقای امید ترکاشوند [ خدمات پزشکی در منزل ]
چگونه ماندگاری تزریق بوتاکس را افزایش دهیم؟دکتر اکبر مزروعی [ پوست ، مو و زیبایی ]
آسیب نخاعی و تاثیرات آن بر باروری مرداندکتر عنایت الله ایزدی [ متخصص کلیه و مجاری ادراری ]
عمل واژینوپلاستی با لیزر؛ مزایا، مراحل انجام و کاندیدای مناسبدکتر زهرا صابری [ متخصص زنان و زایمان ]
اوزون تراپی شانه یخ زده یا منجمد؛ مزایا، معایب و کاندیدای مناسبدکتر سلمان فلاح [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]
مزایا و معایب تزریق نانوفت برای جای جوشدکتر پونه دورودی [ کوچینک سلامت و زیبایی ]
همه چیز درباره ارتودنسی شفاف (اینویزیلاین) برای نوجواناندکتر نیلوفر فلاح [ متخصص دندانپزشکی کودکان ]
دکتر میترا مولائی نژاد - متخصص سلامت جنسی و باروری
دکتر میترا مولائی نژاد

متخصص سلامت جنسی و باروری


www.drmolaei.ir
دکتر محمد آذربایجانی - اعصاب ، روان و مشاوره
دکتر محمد آذربایجانی

اعصاب ، روان و مشاوره


www.drazarbayejani.ir
دکتر منصوره پژمان منش - متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی
دکتر منصوره پژمان منش

متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی


www.dr-pejmanmanesh.ir
دکتر عنایت الله ایزدی - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر عنایت الله ایزدی

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.izadidr.ir
لیلا رستم شیرازی - آسیب شناسی گفتار و زبان
لیلا رستم شیرازی

آسیب شناسی گفتار و زبان


www.leilarostamshirazi.ir
دکتر رضا رباطی - متخصص پوست و مو
دکتر رضا رباطی

متخصص پوست و مو


www.drrobati.ir
دکتر مجید حقیقت - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر مجید حقیقت

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.drhaghighat.ir
دکتر شهریار لقمانی - فوق تخصص جراحی پلاستیک
دکتر شهریار لقمانی

فوق تخصص جراحی پلاستیک


www.drloghmani.ir
دکتر امیر منصور شیرانی - متخصص بیماریهای دهان و دندان
دکتر امیر منصور شیرانی

متخصص بیماریهای دهان و دندان


www.doctorshirani.ir
دکتر علیرضا واعظ شوشتری - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر علیرضا واعظ شوشتری

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drvaez.ir
دکتر سلمان فلاح - متخصص طب فیزیکی و توانبخشی
دکتر سلمان فلاح

متخصص طب فیزیکی و توانبخشی


www.drsalmanfallah.ir
دکتر زهرا سعادتی - متخصص جراحی عمومی
دکتر زهرا سعادتی

متخصص جراحی عمومی


www.Hemorrhoid-laser.com
دکتر سید محمد رضا حکیمیان - بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان
دکتر سید محمد رضا حکیمیان

بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان


www.drhakimian.com
دکتر احمد شکرچی زاده - متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات
دکتر احمد شکرچی زاده

متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات


www.drshekarchizadeh.ir
گروه نرم افزاری پزشک آنلاین | مجری پروژه های مبتنی بر وب در حوزه سلامت و بهداشت