تغذیه و آلودگی هوا (قسمت چهارم)

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

اهمیت ویتامین E
خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین E باعث حفاظت غشای سلولی می شود. به طور مثال ویتامین E، سلولهای ریه را که به طور دائم با اکسیژن و گلبول های سفید خون برای مقابله با بیماری ها در تماس هستند، محافظت میکند، اما فواید ویتامین E فقط به این موارد محدود نمی شود.
1 ـ قلب و ویتامین E: ویتامین E در زمان آلودگی هوا باعث حفظ سلامت قلب می شود.
2 ـ مغز و ویتامین E: در زمان آلودگی هوا، این ویتامین باعث کمک به دریافت اکسیژن توسط سلول های مغز شده و همین مساله زوال عقل و پیری سلولهای مغز را به تاخیر می اندازد.
3 ـ سلولها و ویتامین E: یکی از مشکلات ناشی از آلودگی هوا، افزایش خطر ابتلا به انواع سرطان هاست. بنابراین با خوردن مواد غذایی حاوی این ویتامین، بدن در مقابل ابتلا به انواع سرطان ها مصون می ماند.
4 ـ DNA و ویتامین E : یکی از دلایل بروز مشکلات ژنتیکی آسیب به ژنها به ویژه DNA است. مصرف ویتامین E مانع آسیب به ژنها و DNA در زمان آلودگی هوا می شود.
5 ـ سیستم ایمنی و ویتامین E : مصرف مواد غذایی حاوی این ویتامین باعث افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن شده و همین مساله باعث حفظ سلامت بدن در زمان آلودگی هوا می شود. در نتیجه فرد هنگام آلودگی هوا به انواع بیماری ها از سرماخوردگی ساده تا بیماری های سخت دچار نمی شود.
6 ـ قرنیه و ویتامین E :در زمان آلودگی هوا یکی از اندام هایی که به شدت در معرض آسیب قرار دارد، چشم به ویژه قرنیه آن است. مصرف ویتامین E باعث محافظت از قرنیه در مقابل آسیب های ناشی از آلودگی هوا می شود.
7 ـ پوست و ویتامین E : در زمان آلودگی هوا، پوست در معرض آسیب قرار دارد. بنابراین برای جلوگیری از آسیب به پوست و چروک خوردن آن، مصرف ویتامین E ضروری است.

ادامه دارد ...