دکتر منصور ریسمانچیان - پزشک عمومی

اغلب شیرهای با ماندگاری طولانی فاقد مواد نگه دارنده هستند

دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]آدرس وب سایت : www.rismanchian.ir
آدرس مطب : اصفهان ، خیابان شمس آبادی ، بین بسیج و چهارراه قصر ، جنب داروخانه زیتون ، ساختمان شمس ، طبقه سوم تلفن مطب : 32207810 - 031

آن یکی شیر است اندر بادیه و آن یکی شیر است .....
یکی از معضلات جامعۀ ما اعتقادات غلطی است که منجر به عوارض جبران ناپذیر کوتاه و بلند مدت می شود. یکی از این اعتقادات این است که اکثریت مردم شیرهای UHT که دارای قابلیت نگه داری طولانی مدت هستند را با « شیر دارای مواد نگه دارنده » اشتباه می گیرند.

شیر UHT یا Ultra Heat Treatment شیری است که در دمای خیلی زیاد ( حداقل ( 1350c در مدت بسیار کوتاه، حرارت دیده و سپس در بسته بندیهای خاص استاندارد، نگه داری می شود. این شیر که تمام میکروبهای مضر آن از بین رفته به علت بسته بندی خاص آن می تواند بدون نیاز به یخچال به مدت طولانی ( که با توجه به تاریخ انقضاء درج شده روی بسته بندیها متفاوت است ) نگه داری شود.

لازم به ذکر است که با باز شدن بسته بندی این شیرها، فقط برای مدت چند روز و آن هم در یخچال قابل نگه داری می باشند. این خراب شدن شیر پس از چند روز در یخچال و نیز عدم قابلیت حفظ شیر در دمای اتاق پس از باز شدن بسته بندی نشان می دهد که شیر فاقد مواد نگه دارنده است ( شیر دارای مواد نگه دارنده را می توان در دمای اتاق بدون بسته بندی نگه داری نمود ) . این باور نادرست در خانواده منجر به این می شود که گاهی فرزند خانواده برای صرف صبحانه بجای شیر بسته بندی از آب میوه های مصنوعی و یا حتی از نوشابه استفاده نماید !

نسل شیر را منقرض نکنید !
یکی دیگر از باورهای نادرست در مورد ضد عفونی کردن شیر می باشد. شیر در دمای 72 درجه سانتی گراد به مدت 15 ثانیه و در دمای 100 درجه به مدت 1% ثانیه پاستوریزه و عاری میکروبهای بیماریزا برای انسان می باشد و این در حالی است که ما شیر غیر پاستوریزه را گاهی 20 تا 30 دقیقه می جوشانیم و این باعث تخریب و غیرفعال شدن اکثر پرتئینها، آنزیمها و ویتامینهای شیر خواهد شد.

پس برای ضد عفونی کردن شیر اگر فقط یک بار در حال هم زدن به نقطه جوش برسانید کافی است زیرا که در این زمان شیر حدود 100 درجه حرارت و مدتهاست که 72 درجه را گذرانیده است. بهتر است که مواد چسبیده به دیوارۀ ظرف شیر را نیز برداشته و استفاده نمایید.
ویتامین B2 شیر به سرعت در برابر نور از بین می رود پس توصیه می شود که شیر در ظرف شفاف نگه داری نشود.


دیابت و اختلالات جنسی در زنان ( بخش اول)

دکتر میترا مولائی نژاد [ بهداشت باروری ]

ستون فقرات طبیعی و نشانه های ( سندرم ) کمر صاف

[ 1396-04-02 ]دکتر علیرضا مقتدری [ فلوشیپ اینترونشنال درد ]

اگزمای سرشتی ( درماتیت آتوپیک )

[ 1395-02-20 ]دکتر ظهیر عباس [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

سلولیت

[ 1397-03-31 ]دکتر معصومه امامی سیگارودی [ پوست ، مو و زیبایی ]

بزرگی پستان در آقایان

[ 1395-04-12 ]دکتر سید محمد رضا حکیمیان [ بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان ]

چرا برنزه کردن باعث ایجاد اعتیادشدید می شود؟

[ 1397-03-12 ]دکتر سهیلا طاهری [ متخصص پوست و مو ]

مشکلات اورولوژی و معافیت پزشکی سربازان

[ 1393-12-17 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

تزریق چربی در بیکینی یا واژن

[ 1397-04-31 ]دکتر مریم ملکی [ متخصص پوست و مو ]

خوراکی هایی که به درمان سریع سرماخوردگی کمک می کند

[ 1395-11-26 ]دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

ترکهای پوستی دوران بارداری

[ 1393-11-24 ]دکتر نرگس علیان [ متخصص زنان و زایمان ]

سرکلاژ دهانه رحم

[ 1399-09-13 ]دکتر منصوره پژمان منش [ متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی ]

مکمل ویتامین د

[ 1399-09-12 ]شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]

مزوتراپی مو چیست؟

[ 1399-09-12 ]دکتر سهیلا طاهری [ متخصص پوست و مو ]

کاربرد لیزر آر اف فرکشنال در پوست

[ 1399-09-12 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

کلوئید یا گوشت اضافه چگونه درمان می‌شود؟

[ 1399-09-12 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

روشهای مختلف درمان التهاب تاندون آشیل پا

[ 1399-09-12 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

عادت ماهانه مردان چیست؟

[ 1399-09-12 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

ژل آلیاکسین؛ ژلی منحصر به فرد برای زیر چشم

[ 1399-09-11 ]دکتر پرستو خسروانی [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

دیابت و اختلالات جنسی در زنان ( بخش اول)

[ 1399-09-11 ]دکتر میترا مولائی نژاد [ بهداشت باروری ]

آشنایی با لیزرهای جوانسازی پوست

[ 1399-09-10 ]دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

درمان ریزش مو با پی آر پی

[ 1399-09-10 ]کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

بسته بودن لوله های رحمی

[ 1399-09-10 ]دکتر منصوره پژمان منش [ متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی ]

آیا در رفتگی کشکک زانو بدون جراحی درمان می‌شود؟

[ 1399-09-10 ]دکتر مهدی مؤیدفر [ فوق تخصص جراحی زانو ]

بلوک عصب پس سری جهت درمان سردردهای ناشی از پس سر و میگرن

[ 1399-09-10 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

لک صورت یا ملاسما را چطور درمان کنیم؟

[ 1399-09-09 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

بیماری اورف چیست؟

[ 1399-09-09 ]دکتر مریم ملکی [ متخصص پوست و مو ]

چه چیزهایی موجب اضطراب جنسی می‌شود؟

[ 1399-09-09 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

میکرونیدلینگ چه اثری بر پوست شما دارد؟

[ 1399-09-09 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

هیدروفیشیال پوست چیست؟

[ 1399-09-08 ]دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

رژیم آب درمانی چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟ (قسمت پنجم)

[ 1399-09-08 ]دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

مهمترین روشهای درمان استریا کدامند؟

[ 1399-09-07 ]کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

آیا تزریق ژل های دائمی خطرناک است؟

[ 1399-09-07 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]
دکتر امیر منصور شیرانی - متخصص بیماریهای دهان و دندان
دکتر امیر منصور شیرانی

متخصص بیماریهای دهان و دندان


www.doctorshirani.ir
دکتر مهدی مؤیدفر - فوق تخصص جراحی زانو
دکتر مهدی مؤیدفر

فوق تخصص جراحی زانو


www.drmoayedfar.com
دکتر رامین مدرسی - پوست ، مو و زیبایی
دکتر رامین مدرسی

پوست ، مو و زیبایی


www.doctormodaresi.ir
دکتر عنایت الله ایزدی - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر عنایت الله ایزدی

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.izadidr.ir
دکتر لادن ناظمی - پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی
دکتر لادن ناظمی

پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی


www.doctornazemi.ir
دکتر علیرضا واعظ شوشتری - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر علیرضا واعظ شوشتری

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drvaez.ir
دکتر پیمان صالحی - متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری
دکتر پیمان صالحی

متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری


www.drsalehi.ir
دکتر منصوره پژمان منش - متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی
دکتر منصوره پژمان منش

متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی


www.dr-pejmanmanesh.ir
شهزاد محمدیان - کارشناس ارشد تغذیه
شهزاد محمدیان

کارشناس ارشد تغذیه


www.armitaclinic.ir
دکتر مریم ملکی - متخصص پوست و مو
دکتر مریم ملکی

متخصص پوست و مو


www.doctormaleki.com
دکتر پرستو خسروانی - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر پرستو خسروانی

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drkhosravani.ir
لیلا رستم شیرازی - آسیب شناسی گفتار و زبان
لیلا رستم شیرازی

آسیب شناسی گفتار و زبان


www.goftardarmani.ir
گروه نرم افزاری پزشک آنلاین | مجری پروژه های مبتنی بر وب در حوزه سلامت و بهداشت