شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین - پرتال اطلاع رساني

تاثیر رژيم غذايی بر بيماريهای قلبی

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

بيماريهاي عروق كرونر(CHD) قلب ناشي از عدم رسيدن جريان خون به عروق احاطه كننده و خون رسان به قلب است

اصلي ترين دليل بيماريهاي قلبي عروقي آترواسكلروز است.آترواسكلروز يك بيماري پيشرونده است كه از كودكي شروع ميشود و در طي سالها پيشرفت ميكند.اين بيماري در اثر رسوب چربي و كلسترول و مواد ديگري همچون كلسيم،فيبرين و مواد حاصل از تخريب سلولها در ديواره رگها بروز ميكند. به اين رسوبات پلاك يا اتروما ميگويند.

انسداد چشمگير رگ باعث بروز عوارض حاد ي چونMI,USA و مرگ ميشود.

بعضي عوامل خطر ساز بيماريهاي قلبي عروقي:

1- هايپرليپيدمي(افزايش چربي خون):

-LDL:

اصلي ترين ناقل كلسترول در خون است و افزايش آن با افزايش بروز بيماريهاي قلبي عروقي همراه است طوري كه 1واحد افزايش در LDLخون برابر است با 2-1%افزايش ريسك بيماريهاي قلبي عروقي .LDL بايد كمتر از 130 ميلي گرم در دسي ليتر حفظ شود.

-HDL :

عامل كاهنده كلسترول خون و بسيار مفيد است. 1 واحد افزايش HDL میتواند 3 -2%ريسك بيماريهاي قلبي عروقي را كاهش دهد.

میزان HDL بايد بيشتر از 35 ميلي گرم در دسي ليتر حفظ شود.

LDLاكسيد شده منجربه ضايعات آترواسكلروز ميشود،در حالي كه HDL ازتجمع چربي در ديواره عروق جلوگيري ميكند.

اثر رژیم غذایی بر بيماریهای قلبي

2-چاقي:

BMIيا نسبت قد به مجذور وزن(W/H2) بايد بين 20 تا 25 حفظ شود.BMIبيشتر از 30 ريسک بيماريهاي قلبي را به شدت افزايش ميدهد.

WHRيا نسبت دور کمر به دور باسن در آقايان کمتر از 1 و در خانمها کمتر از 8/0 بايد حفظ شود.چاقي شکمي ريسک بيماريهاي قلبي را به شدت افزايش ميدهد .

افرادي كه داراي چاقي مشخص هستند،5/1-1 ساعت بعد از غذا مجددا گرسنه ميشوند و بايدغذاي خود را به 3 وعده صبحانه عالي،ناهار متوسط و شام مختصر تقسيم كنند.

افرا د چاقي كه قصد كاهش وزن دارند ميزان كاهش وزن حداكثر 1 5/0 كيلوگرم در هفته بايد باشد نه بيشتر.

3- روغنهاي جامد(چربي اشباع) و كلسترول :

اين روغن ها كلسترول و LDLرا بالا ميبرند و عامل بروز آترواسکلروز و بيماريهاي قلبي عروقي هستند.منابع اين چربيها عبارتند از روغن جامد،كره،روغن نخل،روغن نارگيل و چربي حيواني.

هايپرکلستروميک ترين چربيها،کره و روغن نخل و نارگيل هستند.

براي پيشگيري از بيماريهاي قلبي عروقي چربي اشباع نبايد بيشتر از يک سوم کل چربي را تشکيل دهد.

4- همو سيستئين:

يك اسيدآمينه است كه تحت تاثيرفوليك اسيد و vit B6و vit B12متابوليزه ميشود و اگر در اثر كمبود اين مواد نتواند متابوليزه شود به خون نشت پيدا ميكند و افزايش آن در خون مستقيما با ريسك بيماريهاي قلبي عروقي همراه است.در بعضي مطالعات مصرف مكمل B Complexباعث كاهش هموسيستئين پلاسما و كاهش ريسك بيماريهاي قلبي عروقي شده است.

5- نوسانات انسولين:

نواسانات انسولين منجر به آسيب عروق و تشکيل پلاک آترواسکلروز ميشود. غذاهاي قند دار،به خصوص قند ساده،بدليل جذب سريع، منجر به ترشح يکباره شديد انسولين ميشود. براي حفظ سلامت عروق بايد سرعت جذب قند را تا حد ممكن آهسته كنيم. وجود چربي همراه قند،مصرف فيبر همراه غذاو مصرف کربوهيدرات هاي پيچيده جذب قند را به تاخير مي اندازد و ترشح انسولين را آهسته مي سازد.

در مورد افراد چاق به خصوص چاقي شکمي مصرف ميوه به صورت تازه در وعده هاي صبحانه و بعد از ناهار توصيه ميشود تا قند آنها باعث تحريک يکباره ترشح انسولين در ميان وعده ها و شب نگرديده و موجب مهار سوخت چربي نگردد.

افراد داراي وزن متعادل ميتوانند 750 گرم ميوه و سبزي خود را در 5 وعده 150 گرمي تقسيم کنند.

6- آهن:

آهن زياد در بدن يك محيط اكسيداتيو غني ايجاد ميكند كه زمينه را براي اكسيداسيون LDLفراهم ميكند.

در افرادي كه MIكرده اند،ميزان آسيب قلبي رابطه مستقيم با ميزان آهن ذخيره شده در قلب دارد.آهن زياد باعث تخريب رگها(انسداد شريان گردن يا كاروتيد)ميشود.

در مردان و در زنان يائسه مصرف مكمل آهن بدون آزمايش خون توصيه نميشود.

7- کافئين:

محدوديت مصرف کافئين به مقدار کمتر از 5 فنجان قهوه در روزتوصيه ميشود.كاهش دريافت كافئين باعث كاهش هموسيستئين ميشود.

8- نخوردن صبحانه:

خوردن صبحانه به ميزان قابل توجهي منجر به کاهش چسبندگي پلاکت ها و کاهش لخته خون مي شود.
بتا ترومبو گلوبين ،فاکتور نمايانگر فعاليت پلاکت ها براي ايجاد لخته خون ، در افرادي که صبحانه ميخورند نسبت به آنهايي که نمي خورند،5/2 برابر بيشتر است.
افرادي که صبحانه نميخورند نسبت به آنهايي که مي خورند،چاق ترند.

9- نداشتن فعاليت فيزيکي:

عدم تحرك فاكتور خطري است براي بروز بيماريهاي قلبي عروق.به منظور حفظ سلامت قلب و عروق توصيه ميشود که بزرگسالان حداقل 30 دقيقه و کودکان حداقل 60 دقيقه فعاليت فيزيکي متوسط شدت هوازي ،حداقل 5 روز در هفته داشته باشند.از اين مقدار ورزش 10 دقيقه ابتداي آن بايد گرم کردن بدن
(WARM-UP )و15-10 دقيقه آخر سرد کردن(COOL-DOWN)بايد باشد.

شدت متوسط به عنوان 80-60%ماکزيموم ضربان قلب در نظر گرفته ميشود.(ماکزيموم ضربان قلب=220 منهاي سن)

شدت متوسط همچنين شدتي است که 2 مايل را در 30بتوان دقيقه پيمود.


درباره این موضوع مطالب دیگر را هم مطالعه نمایید

کاشت مو و هر آنچه باید درباره آن بدانید

دکتر پارسا نوایی [ پوست ، مو و زیبایی ]

آیا پانچ برای درمان جای آبله مرغان مناسب است؟

دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

ترکهای پوستی دوران بارداری

دکتر نرگس علیان [ متخصص زنان و زایمان ]

اقدامات لازم بعداز جراحی لیفت سینه

دکتر سید محمد رضا حکیمیان [ بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان ]

کولین چیست؟

شهزاد محمدیان [ متخصص تغذیه ورزشی از استرالیا ]

سنگ شکن کلیه با لیزر چگونه است و چقدر طول میکشد؟

دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

کلویید یا گوشت اضافه چیست ؟

دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

درمانی دیگر برای زود انزالی مردان

دکتر محمد والی پور [ متخصص روانپزشکی ]

اهمیت بیوپسی کبد و روش های انجام آن

دکتر محمد اعظمی [ متخصص رادیولوژِی ]

علت سوزش، داغ شدن و درد انگشت شست پا چیست؟

دکتر بیژن فروغ [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]

ادامه درمان فتق

دکتر عباسعلی نصر اصفهانی [ متخصص جراحی عمومی ]

درمان فتق

دکتر عباسعلی نصر اصفهانی [ متخصص جراحی عمومی ]

فتق چیست

دکتر عباسعلی نصر اصفهانی [ متخصص جراحی عمومی ]

لیزر درمانی مؤثر برای رفع لک های صورت

دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

علت درد استخوان ساعد دست

دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

شناسایی و تشخیص انزال تاخیر یافته

دکتر میترا مولائی نژاد [ متخصص سلامت جنسی و باروری ]

آستین طبی لنف ادم چیست و چه کاربردی دارد؟

دکتر بیژن فروغ [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]

رادیولوژی مداخله ای یا اینترونشنال چیست و چه کاربردی دارد؟

آقای امید ترکاشوند [ خدمات پزشکی در منزل ]

درمان انواع اسکولیوز

دکتر علی فرخانی [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]

درباره تغییر و اصلاح سبک زندگی بیشتر بدانید

دکتر پونه دورودی [ کوچینک سلامت و زیبایی ]

درمان پیری و رفع چروک های دست با تزریق چربی

دکتر راضیه ایرجی [ متخصص پوست و مو ]

هماتوم یا شکستگی لاله گوش چیست ؟

دکتر علی رفسنجانی [ جراحی پلاستیک و زیبایی ]

برای خط اخم چند سی سی ژل لازم است؟

دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

سندرم خستگی مزمن (CSF) چیست و چگونه رفع میشود؟

دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

بوتاکس؛ کاربردها، نحوه تزریق، عوارض، مراقبتها، هزینه

دکتر پارسا نوایی [ پوست ، مو و زیبایی ]

چگونه زنان مبتلا به واژینیسموس و همسرانشان می توانند از نظر جنسی رشد کنند؟

دکتر میترا مولائی نژاد [ متخصص سلامت جنسی و باروری ]

فول بادی و توتال بادی در لیزر شامل چه قسمت هایی میشوند؟

کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

بعد از بیوپسی پستان به چه مراقبتهایی نیاز است؟

دکتر محمد اعظمی [ متخصص رادیولوژِی ]

کاتتر چیست و کاتتر گذاری چه کاربردی دارد؟

آقای امید ترکاشوند [ خدمات پزشکی در منزل ]

آیا کاشت ابرو برای آقایان خوب است؟

دکتر محسن سلیمانی [ پوست و مو ]

رادیوگرافی برای تشخیص آبسه دندان

دکتر غلامرضا سیف [ متخصص رادیولوژی و سونوگرافی ]

روشهای درمان متخصصان طب فیزیکی برای ضعف رفتن دست

دکتر سلمان فلاح [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]
دکتر منصوره پژمان منش - متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی
دکتر منصوره پژمان منش

متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی


www.dr-pejmanmanesh.ir
دکتر شهریار لقمانی - فوق تخصص جراحی پلاستیک
دکتر شهریار لقمانی

فوق تخصص جراحی پلاستیک


www.drloghmani.ir
دکتر مجید حقیقت - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر مجید حقیقت

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.drhaghighat.ir
دکتر عنایت الله ایزدی - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر عنایت الله ایزدی

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.izadidr.ir
دکتر غلامرضا سیف - متخصص رادیولوژی و سونوگرافی
دکتر غلامرضا سیف

متخصص رادیولوژی و سونوگرافی


www.drseif-radiology.ir
دکتر محمد اعظمی - متخصص رادیولوژِی
دکتر محمد اعظمی

متخصص رادیولوژِی


www.radiologymarkazi.ir
دکتر رضا رباطی - متخصص پوست و مو
دکتر رضا رباطی

متخصص پوست و مو


www.drrobati.ir
دکتر سید محمد رضا حکیمیان - بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان
دکتر سید محمد رضا حکیمیان

بورد جراحی و فلوشیپ جراحی سرطان


www.drhakimian.com
دکتر علی فرخانی - متخصص طب فیزیکی و توانبخشی
دکتر علی فرخانی

متخصص طب فیزیکی و توانبخشی


www.drfarkhani.com
دکتر بهرام اشراقی - فلوشیپ پلاستیک و ترمیمی چشم
دکتر بهرام اشراقی

فلوشیپ پلاستیک و ترمیمی چشم


www.dreshraghi.ir
دکتر لادن ناظمی - پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی
دکتر لادن ناظمی

پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی


www.doctornazemi.ir
گروه نرم افزاری پزشک آنلاین | مجری پروژه های مبتنی بر وب در حوزه سلامت و بهداشت