آیا مصرف تخم مرغ باعث بالا رفتن کلسترول خون می شود؟
شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir❓آیا مصرف تخم مرغ باعث بالا رفتن کلسترول خون می شود؟
🍳تخممرغ بدلیل دارا بودن 210 میلیگرم کلسترول در دهههای گذشته جایگاه مناسبی در سبد غذایی مردم نداشته، چون تصور میشد که با خوردن آن کلسترول خون افزایش یافته و در نتیجه بیماریهای قلبی-عروقی و خطر حملهی قلبی را افزایش میدهد.
🍳اما آنچه که در تولید کلسترول خون در بدن نقش دارد اسیدهای چرب اشباع بویژه نوع ترانس است و نه کلسترولهای غذایی.
🍳در تخممرغ تنها یک سوم اسیدهای چرب آن از نوع اشباع بوده و کلسترولی هم که در اثر خوردن تخممرغ در بدن تولیدمیشود، از نوع HDL (کلسترول خوب) و LDL کم آتروژنیک است.
🍳پس با این حساب تخم مرغ کلسترول خون را بالا نمی برد.
🍳تغذیه با تخممرغ نه تنها نسبت LDL:HDL که مهمترین شاخص برای تعیین احتمال خطر بیماریهای قلبی است را تغییر بسیار کمی میدهد و نه تنها بر روی احتمال بروز بیماریهای قلبی-عروقی اثری ندارد بلکه باعث کاهش پاسخهای التهابی در بدن میگردد.
درباره این موضوع مطالب دیگر را هم مطالعه نمایید
دکتر پارسا نوایی [ پوست ، مو و زیبایی ]
دکتر غلامرضا سیف [ متخصص رادیولوژی و سونوگرافی ] دکتر بیژن فروغ [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ] کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ] دکتر بهنام خرمی [ متخصص جراحی فک و صورت و زیبائی ] دکتر علی فرخانی [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ] دکتر علی فرخانی [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ] دکتر محمد رفیع منزلت [ پوست ، مو و زیبایی ] دکتر پونه دورودی [ کوچینک سلامت و زیبایی ] کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]
دکتر عباسعلی نصر اصفهانی [ متخصص جراحی عمومی ]
دکتر عباسعلی نصر اصفهانی [ متخصص جراحی عمومی ]
دکتر عباسعلی نصر اصفهانی [ متخصص جراحی عمومی ]
دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]
دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]
دکتر میترا مولائی نژاد [ متخصص سلامت جنسی و باروری ]
دکتر بیژن فروغ [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]
آقای امید ترکاشوند [ خدمات پزشکی در منزل ]
دکتر علی فرخانی [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]
دکتر پونه دورودی [ کوچینک سلامت و زیبایی ]
دکتر راضیه ایرجی [ متخصص پوست و مو ]
دکتر علی رفسنجانی [ جراحی پلاستیک و زیبایی ]
دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]
دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]
دکتر پارسا نوایی [ پوست ، مو و زیبایی ]
دکتر میترا مولائی نژاد [ متخصص سلامت جنسی و باروری ]
کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]
دکتر محمد اعظمی [ متخصص رادیولوژِی ]
آقای امید ترکاشوند [ خدمات پزشکی در منزل ]
دکتر محسن سلیمانی [ پوست و مو ]
دکتر غلامرضا سیف [ متخصص رادیولوژی و سونوگرافی ]
دکتر سلمان فلاح [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]
گروه نرم افزاری پزشک آنلاین | مجری پروژه های مبتنی بر وب در حوزه سلامت و بهداشت