دکتر منصور ریسمانچیان - پزشک عمومی

تاثیر آجيل ها بر وزن و چربی خون ( قسمـت سوم )

دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]آدرس وب سایت : www.rismanchian.ir
آدرس مطب : اصفهان ، خیابان شمس آبادی ، بین بسیج و چهارراه قصر ، جنب داروخانه زیتون ، ساختمان شمس ، طبقه سوم تلفن مطب : 32207810 - 031


چرا مغزها اینقدر مفید هستند
روغن مغزها حاوی چربی های اشباع نشده است که آنها را نسبت به چربی اشباع شده به انتخابهای سالم تری بدل میکند. علاوه بر این چربی های سالم، گردو و بادام زمینی حاوی مقادیر فراوانی پروتئین، فیبر و مواد مغذیست. مغزها سرشار از ویتامینها و مواد معدنی هستند.
Arginine اسید آمینهایست که به کاهش فشار خون کمک کند.
Resveratrol میتواند موجب کاهش التهاب گردد.
Phytosterol میتواند به کاهش کلسترول کمک کند.
Flavonoids التهاب را کاهش میدهد و میتواند مانع از چسبیدن پلاکتها به عروق خونی شود.
مغزها و بادام زمینی همچنین مملو از کلسیم، منیزیم و پتاسیم هستند. مغزها همچنین دو مزیت مهم دیگر شامل حس اشباع و سیری نیز دارند.

بهترین راهها برای گنجاندن مغزها در رژیم غذایی
وقتی مغزها یا بادام زمینی را به رژیمتان اضافه میکنید، به یاد داشته باشید کالری زیادی دارند. شما باید از بادام زمینی یا سایر مغزها به عنوان جانشینی برای چربیها در رژیمتان استفاده کنید. اگر مردم خوردن چربیهایی مانند مایونز و کره را دوست دارند، باید مغزها را جایگزین کره نمایند. برای مثال میتوانید یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را به جای یک قاشق کره استفاده کنید.

۳۲ گرم مغز(حدود یک چهارم فنجان) اندازه یک وعده معمولی از مغزها و بادام زمینی است. علاوه بر چربیها، با خوردن مغزها پروتئین و فیبر به رژیم غذایی اضافه میشود. فیبری که از مغزها دریافت میکنید در ۳۲ گرم گوشت یا مرغ یافت نمیشود. ممکن است اولویت شما مغزهای ارگانیک نسبت به مغزهای معمولی باشد، این موضوع یک ترجیح شخصی است و تغییری در مشخصات تغذیهای آن پدید نمی آورد.از مغزهایی که به آنها شکر اضافه شده مانند مغزهای بو داده شده با عسل صرف نظر کنید، و به جای آن انواع خام و بوداده شده یا خشک را انتخاب نمائید.

مادامی که مطمئن شوید چه چیزی وعده غذایی شما را تشکیل میدهد، از اندازه گیری غافل نشوید. در نهایت قادر خواهید بود به طور چشمی و بدون اندازه گیری، محاسبه کنید، یا دستتان تمام چیزی که نیاز دارید را برایتان محاسبه میکند، از این رو یک مشت کوچک یه وعده معمول برای خیلی از افراد است.

حقایق تغذیهای برای مغزها و مواد مغذی
آنچه باید درباره ی میزان چربی، پروتئین و فیبری که با خوردن ۳۲ گرم مغز به رژیمتان اضافه میشود بدانید در ادامه آورده شده است. این اطلاعات تغذیه های مربوط به مغزهای بوداده شده ی خشک میباشند، از بالاترین مقدار تا کمترین مقدار پروتئین لیست شدند، این اطلاعات طبق اعلان USDA Nutrient Database Standard Reference میباشد:

1. بادام زمینی :
۱۴ گرم چربی؛ ۷ گرم پروتئن؛ ۲ گرم فیبر

2. بادام درختی :
۱۵ گرم چربی؛ ۶ گرم پروتئن؛ ۳ گرم فیبر

3. پسته :
۱۳ گرم چربی؛ ۶ گرم پروتئن؛ ۳گرم فیبر

4. مخلوط مغزها :
۱۵ گرم چربی؛ ۵ گرم پروتئن؛ ۳ گرم فیبر

5. مغزهای برزیلی (خشک شده) :
۱۹ گرم چربی؛ ۴ گرم پروتئن؛ ۲ گرم فیبر

6. گردو (خشک شده) :
۱۸گرم چربی؛ ۴ گرم پروتئن؛ ۲ گرم فیبر

7. بادام هندی :
۱۳گرم چربی؛ ۴ گرم پروتئن؛ ۱گرم فیبر

8. دانه های کاج :
۱۹گرم چربی؛ ۴ گرم پروتئن؛ ۱ گرم فیبر

9. گردوی پیکان :
۲۱ گرم چربی؛ ۳ گرم پروتئن؛ ۳ گرم فیبر

10. فندق :
۲۲گرم چربی؛ ۲ گرم پروتئن؛ ۲ گرم فیبر

از مطالب دکتر منصور ریسمانچیان ( حوزه ی تغذیه،پوست و مو در اصفهان ) برای سلامتی ،و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید.


درباره این موضوع مطالب دیگر را هم مطالعه نمایید

دلايل عدم کاهش وزن

شهزاد محمدیان[ کارشناس ارشد تغذیه ]تاریخ انتشار : 1391-04-24تاریخ بروز رسانی : 1399-08-28

عوارض جانبی كاهش وزن

دکتر مریم ملکی[ متخصص پوست و مو ]تاریخ انتشار : 1390-07-04تاریخ بروز رسانی : 1399-07-23

خواص سنجد و تاثیر آن بر وزن

دکتر منصور ریسمانچیان[ پزشک عمومی ]تاریخ انتشار : 1398-10-04تاریخ بروز رسانی : 1398-10-09

رژیم آب درمانی چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟ (قسمت سوم)

دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

کاشت ابرو

[ 1389-03-30 ]دکتر مریم ملکی [ متخصص پوست و مو ]

چه زود پیر می شویم ؟

[ 1393-07-29 ]دکتر محمد علی نیلفروش زاده [ متخصص پوست و مو ]

پیوند مو

[ 1388-09-15 ]دکتر محسن سلیمانی [ پوست و مو ]

آناناس و سرطان

[ 1396-01-31 ]دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

درمان ميگرن با طب سوزنی گوش

[ 1396-02-13 ]دکتر امیر هوشنگ سپهری [ طب سوزنی ]

عارضه دنده گردنی چیست

[ 1395-04-27 ]دکتر علیرضا مقتدری [ فلوشیپ اینترونشنال درد ]

آسيب های پوستی و آفتاب

[ 1388-09-29 ]دکتر مریم ملکی [ متخصص پوست و مو ]

درمان زانوی پرانتزی ( ژنوواروم )

[ 1396-05-04 ]دکتر علی فرخانی [ متخصص طب فیزیکی و توانبخشی ]

تزریق مفاصل فاست کمر

[ 1396-09-01 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

چه ورزش هایی به درد های تحتانی کمر کمک می کنند؟

[ 1399-09-07 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

لیزر کیوسوییچ چیست و چه کاربردی دارد؟

[ 1399-09-07 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

بیماریهای بیضه شامل چه مواردی می‌شود؟

[ 1399-09-07 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

درمان واژینیسموس

[ 1399-09-07 ]دکتر عنایت الله ایزدی [ متخصص کلیه و مجاری ادراری ]

رحم دو شاخ

[ 1399-09-06 ]دکتر منصوره پژمان منش [ متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی ]

پیاده روی و لاغری

[ 1399-09-06 ]شهزاد محمدیان [ کارشناس ارشد تغذیه ]

لیفت صورت و کشیدن پوست بدون عمل جراحی

[ 1399-09-05 ]کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

کیست اپیدیدیم چیست و چگونه درمان می شود؟

[ 1399-09-05 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

نکات مراقبت از پوست در هوای سرد

[ 1399-09-05 ]دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

لایه برداری پوست و هر آنچه باید درباره آن بدانید

[ 1399-09-05 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

پیشگیری از درد پا با پوشیدن کفش مناسب

[ 1399-09-05 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]

تزریق چربی برای چه افرادی و در کدام نواحی مناسب است؟

[ 1399-09-05 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

رژیم آب درمانی چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟ (قسمت چهارم)

[ 1399-09-05 ]دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]

10 ماسک طبیعی صورت

[ 1399-09-04 ]دکتر پرستو خسروانی [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

تاندونیت یا التهاب تاندون زانو چیست؟

[ 1399-09-03 ]دکتر مهدی مؤیدفر [ فوق تخصص جراحی زانو ]

سلامت باروری و جنسی آقایان

[ 1399-09-03 ]دکتر پیمان صالحی [ متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری ]

ماندگاری تزریق ژل به چه عواملی بستگی دارد؟

[ 1399-09-03 ]کلینیک پوست صدف [ پوست ، مو و زیبایی ]

نکات مربوط به لیزر موهای زائد

[ 1399-09-03 ]دکتر علیرضا واعظ شوشتری [ متخصص پوست ، مو و زیبایی ]

لیکن پلان مویی یا لیکن پلانوپیلاریس

[ 1399-09-03 ]دکتر مریم ملکی [ متخصص پوست و مو ]

کربوکسی تراپی دور چشم چیست؟

[ 1399-09-03 ]دکتر رامین مدرسی [ پوست ، مو و زیبایی ]

روشهای نوین جوانسازی پوست کدامند؟

[ 1399-09-03 ]دکتر لادن ناظمی [ پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی ]

درد و بی حسی پاها در بیماران دیابتی

[ 1399-09-03 ]دکتر علی نقره کار [ متخصص درد ]
دکتر لادن ناظمی - پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی
دکتر لادن ناظمی

پوست ، مو و زیبایی ، لیزر درمانی


www.doctornazemi.ir
دکتر رامین مدرسی - پوست ، مو و زیبایی
دکتر رامین مدرسی

پوست ، مو و زیبایی


www.doctormodaresi.ir
دکتر عنایت الله ایزدی - متخصص کلیه و مجاری ادراری
دکتر عنایت الله ایزدی

متخصص کلیه و مجاری ادراری


www.izadidr.ir
دکتر امیر منصور شیرانی - متخصص بیماریهای دهان و دندان
دکتر امیر منصور شیرانی

متخصص بیماریهای دهان و دندان


www.doctorshirani.ir
دکتر علیرضا واعظ شوشتری - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر علیرضا واعظ شوشتری

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drvaez.ir
دکتر مهدی مؤیدفر - فوق تخصص جراحی زانو
دکتر مهدی مؤیدفر

فوق تخصص جراحی زانو


www.drmoayedfar.com
دکتر پیمان صالحی - متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری
دکتر پیمان صالحی

متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری و ناباروری


www.drsalehi.ir
دکتر منصوره پژمان منش - متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی
دکتر منصوره پژمان منش

متخصص جراحی زنان ، زایمان و فلوشیپ نازایی


www.dr-pejmanmanesh.ir
دکتر مریم ملکی - متخصص پوست و مو
دکتر مریم ملکی

متخصص پوست و مو


www.doctormaleki.com
لیلا رستم شیرازی - آسیب شناسی گفتار و زبان
لیلا رستم شیرازی

آسیب شناسی گفتار و زبان


www.goftardarmani.ir
دکتر احمد شکرچی زاده - متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات
دکتر احمد شکرچی زاده

متخصص جراحی مغز و اعصاب و ستون فقرات


www.drshekarchizadeh.ir
دکتر سید سلمان فاطمی - متخصص داخلی مغز و اعصاب
دکتر سید سلمان فاطمی

متخصص داخلی مغز و اعصاب


www.dr-salmanfatemi.ir
شهزاد محمدیان - کارشناس ارشد تغذیه
شهزاد محمدیان

کارشناس ارشد تغذیه


www.armitaclinic.ir
دکتر پرستو خسروانی - متخصص پوست ، مو و زیبایی
دکتر پرستو خسروانی

متخصص پوست ، مو و زیبایی


www.drkhosravani.ir
گروه نرم افزاری پزشک آنلاین | مجری پروژه های مبتنی بر وب در حوزه سلامت و بهداشت