پرخوری تنها عامل چاقی نیست (قسمت اول)

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

عواملی مانند استرس و اینکه «چه چیزی می خوریم»، در چاق شدن ما، بیشتر از اینکه «چقدر می خوریم» تأثیر دارد. اگرچه زیاد خوردن می تواند بخشی از مشکل باشد؛ شواهدی وجود دارد مبنی بر این که استرس و مصرف غذاهای بی کیفیت، به ویژه کربوهیدرات های فرآوری شده، باعث افزایش وزن می شوند. هرچند آن ها را در حجم کم یا معمولی بخورید.
استرس، کاهش وزن و لاغری؛
هورمون استرس (کورتیزول) باعث انباشته شدن چربی اضافی، در شکم خانم ها و آقایان می شود. ترشح بیش از حد کورتیزول، علاوه بر افزایش استرس، باعث افزایش چربی شکمی نیز می شود. همچنین، استرس را به عنوان یکی از عوامل تحریک به غذا خوردن نیز می دانند. هر چه استرس بیشتر باشد، احتمال پرخوری و افزایش کالری دریافتی نیز بیشتر می شود. در نتیجه، استرس و لاغری رابطه تنگانگی دارند.

ادامه دارد ...