مطالعات متعدد نشان داده اند که گوجه فرنگی میتواند در پیشگیری از سرطان پروستات موثر باشد.عصاره قرمز رنگ آن محتویات هسته سلولها را از صدماتی که می توانند عامل سرطان باشد مصون می کند.گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی ماده انتی اکسیدان بنام لیکوپن است. بدن ما این ماده را ازترکیبات پروسس شده گوجه فرنگی مثل سس ، رب را بهتر جذب میکند.
لذا مصرف این مواد در پیشگیری از سرطان مفید است.
سبزیجات خصوصا کلم ، کلم بروکلی ،گل کلم در پیشگیری از سرطان بسیار مفیدند. محققین دریافتند که مواد موجود در این گروه سبزیجات در خنثی کردن موادی بنام رادیکال های آزاد که عامل مهمی در صدمه به دی-ان -آ هسته سلولها وایجاد سرطان می باشند نقش مهمی دارند و بدن شما را در مقابل مواد شیمیایی ایچاد کننده سرطان محافظت می کنند.رشد تومورها را کم می کنند و سلولهای سرطانی را واداربه نابودی می کنند.لذا باید جزو حتمی رژیم غذایی باشند.