منابع پروتیینی بهترین دوست شما در طول مدت کاهش وزن

پروانه کاظمی [ کارشناس ارشد تغذیه ]آدرس وب سایت : www.dietkazemi.ir
آدرس مطب : تهران بلوار همیلا خیابان پارک میدان پارک ساختمان پزشکان پاسارگاد طبقه سوم واحد 5 تلفن مطب : 44495410 - 021

بهترین منابع پروتئین :
دریافت پروتئین مهم است ولی همچنین کربوهیدرات و چربی و کل کالری دریافتی نیز از اهمیت بسیاری برخوردار هستند. در یک رژیم پر پروتئین منابع پروتئین کم چرب و غذاهای عاری از چربی در هر وعده به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی با کالری کنترل شده در نظر گرفته می شوند.شما می بایست منابع کربوهیدرات های سالم و هوشمندانه ای مانند میوه ها ، سبزیجات و غلات کامل و به موازات آنها چربی های سالمی مثل مغزها ، بذرها، زیتون ، روغن های گیاهی و ماهی را مصرف نمایید.همه پروتئین های مشابه یکدیگر نیستند ، لذا اطمینان حاصل کنید که منابع پروتئین دریافتی تان غنی از مواد مغذی و کم چرب و کم کالری باشند ( مثل گوشت های لخم و عاری از چربی) و حبوبات و سویا و محصولات لبنی کم چرب.

در زیر برخی از منابع خوب پروتئین را به شما معرفی می نماییم :
30 گرم گوشت لخم ، ماهی و ماکیان : ۷ گرم
1 عدد تخم مرغ بزرگ : ۶ گرم
120 گرم شیر : ۴ گرم
120 گرم ماست : ۶ گرم
120 گرم شیرسویا : ۵ گرم
90 گرم جو : ۱۳گرم
30 گرم پنیر : ۷ گرم
نصف فنجان پنیرcottageکم چرب : ۱۴ گرم
نصف فنجان لوبیا قرمز( پخته شده) : ۷ گرم
نصف فنجان عدس : ۹ گرم
30 گرم آجیل : ۷ گرم
2 قاشق کره بادام زمینی : ۸ گرم
نصف فنجان سبزیجات : ۲ گرم
1 برش نان : ۲ گرم
نصف فنجان از اغلب غلات / پاستا : ۲ گرم

راهکارهایی برای افزایش پروتئین دریافتی :
اگر قصد دارید که پروتئین رژیم غذایی تان را با مصرف پروتئین های کم چرب افزایش دهید می توانید از راهکارهای زیر مدد بگیرید :
1 - با خودتان قدری ماست یا شیر کم چرب را به باشگاه ورزشی تان ببرید و از مصرف آنها برای تقویت خود بعد از ورزش لذت ببرید.
2 - در وعده صبحانه تان مصرف شیر و جو را بگنجانید.( شما می توانید منابع حاوی پروتئین را در صبحانه خود بگنجانید.)
3 - در میان وعده های خود از پنیرهای عاری از چربی یا بسیار کم چرب استفاده نمایید.
4 - می توانید در صبحانه از تخم مرغ نیز استفاده نمایید و همچنین می توانید از تخم مرغ آب پز به عنوان میان وعده غذایی استفاده نمایید.
5 - مصرف حبوبات را در وعده ها و میان وعده های خود بگنجانید.