تقویت بانوی باردار با وزن کم ( قسمت دوم)

دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]آدرس وب سایت : www.rismanchian.ir
آدرس مطب : اصفهان ، خیابان شمس آبادی ، بین بسیج و چهارراه قصر ، جنب داروخانه زیتون ، ساختمان شمس ، طبقه سوم تلفن مطب : 32207810 - 031

ادامه از مطلب قبلی
راههای افزایش دریافت پروتئین، ویتامین ها و املاح ( مغذی کردن ) وعده غذایی عبارتند از :
1-افزایش دریافت گروه شیر و لبنیات
- استفاده از ماست همراه عسل یا مربا با پودر مغزیجات به عنوان دسر
- استفاده از شیر همراه با مغزیجات ، عسل ، خرما ، کنجد و پودر نارگیل و موز در مخلوط کن و استفاده از آن همراه با صبحانه .
- استفاده از شیر، ماست، پنیر و بستنی بعنوان میان وعده (بیسکویت و شیر، نان و ماست، نان و پنیر، شیربرنج، فرنی و .....).خانم های باردار لاغر می توانند روزانه تا 4 سهم از مواد این گروه مصرف کنند.
- مصرف دوغ کم نمک و غلیظ در وعده های غذایی
- استفاده از غذاهایی نظیر آش کشک، آش دوغ، کشک بادمجان در برنامه غذایی روزانه

2 - افزایش دریافت گروه گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها
- استفاده بیشتر از غذاهای تهیه شده با انواع گوشتها ( کتلت ، کباب ، انواع خورش و ......)
- استفاده از تخم مرغ در صبحانه یا میان وعده ( آب پز ، نیمرو ، املت )
- استفاده از تخم مرغ همراه با غذا (عدس پلو یا رشته پلو همراه با خاگینه)
- استفاده از غذاهای تهیه شده با تخم مرغ (انواع کوکو ، کتلت و .....)
- استفاده از غذاهای تهیه شده با انواع حبوبات (برخی از خورش ها، آش ها، خوراک ها، آبگوشت ، عدسی، خوراک لوبیا، .....)
- مصرف انواع خشکبار و مغز ها (گردو ، پسته ، بادام و .....) بعنوان میان وعده

راه های افزایش دریافت گروه میوه ها و سبزی ها
- استفاده از سبزی هایی نظیر گوجه فرنگی، هویج و گل کلم به عنوان میان وعده
- استفاده بیشتر از غذاهای تهیه شده با سبزی ها (انواع آش، سوپ، برخی از خورش ها، کوکوها و ...)
- استفاده بیشتر از میوه ها به عنوان میان وعده( استفاده از آب میوه طبیعی بجای میوه برای افزایش وزن بهتر است زیرا حجم معده را کمتر اشغال می کند و در ضمن هنگام گرفتن آب میوه چند میوه به جای یک میوه استفاده می شود و بنابر این منجر به افزایش کالری ورودی خواهد شد )

توجه :
یکی از بهترین توصیه ها برای مقوی و مغذی کردن غذا، اضافه کردن غلات جوانه زده (جوانه گندم، ماش یا عدس) و یا پودر غلات جوانه زده در برنامه غذایی آنان می باشد. مصرف جوانه غلات انرژی و پروتئین غذا را افزایش می دهد.

روش های افزودن انواع جوانه غلات به غذا :
- استفاده از جوانه غلات در تهیه انواع سالاد
- استفاده از جوانه غلات در تهیه انواع سوپها وآش ها
- اضافه نمودن پودر جوانه غلات در انواع سالادها، ماست، ماست خیار .....

نکته مهم :
برای اضافه کردن کالری بصورت انفجاری عمل نکنید زیرا ممکن است منجر به افزایش حجم معده و یا دلزدگی شود . بنا براین بهتر است که به روش پلکانی یعنی افزایش تدریجی عمل کنید . مثلا در هنگام اضافه کردن روغن اول از یک قاشق مربا خوری شروع و سپس هر چند روز یک بار بنا بر تحمل آن را اضافه کنید . یا در بحث مخلوط شیر با مواد مقوی از حجم کم و با غلظت کم مواد شروع و به تدریج حجم و غلظت آن را زیاد کنید .

راههای افزایش اشتها و کاهش انرژی مصرفی خانم های باردار لاغر عبارتند از :
- کشیدن غذا در بشقاب بزرگتر
- استفاده از سبزیهای رنگی (هویج، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و ......) در غذا به منظور زیبا نمودن غذا و در نهایت افزایش اشتها
- استراحت کافی در طول روز. خانم های باردار لاغر باید حتما" در طول روز ساعاتی را استراحت نمایند. به ویژه استراحت پس از صرف غذا توصیه می شود.
- جلب حمایت همسر و اعضای خانواده برای ایجاد محیطی توام با آرامش و کمک به او در انجام کارهای روزمره به منظورکاهش حجم کارهای خانم باردار در این زمینه مشاوره با همسر و سایر اعضای خانواده باید انجام شود.
از این مطالب برای سلامتی ، بهبود شیوه زندگی و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید و ما را به دیگران معرفی نمایید .