قهوه و دیابت ( قسمت اول )

دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]آدرس وب سایت : www.rismanchian.ir
آدرس مطب : اصفهان ، خیابان شمس آبادی ، بین بسیج و چهارراه قصر ، جنب داروخانه زیتون ، ساختمان شمس ، طبقه سوم تلفن مطب : 32207810 - 031

رئوس کلی دیابت نوع 2
شواهد علمی نشان می دهند که مصرف متعادل قهوه به لحاظ آماری با کاهش احتمال بروز دیابت نوع 2 مرتبط است.وجود این ارتباط در میان افراد متعددی اثبات شده است و نشان دهنده واکنشی متناسب با دوز است، یعنی با افزایش مصرف، خطر بروز آن کاهش می یابد. هر فنجان اضافی قهوه تا 6 و 8 فنجان در روز (قهوه معمولی یا بدون کافئین) با کاهش 5 تا 10 درصدی احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 ارتباط دارد.

قهوه و چای بدون کافئین و احتمال بروز دیابت نوع 2
بیشتر تحقیقات منتشر شده که به ارزیابی ارتباط بین قهوه یا چای بدون کافئین و احتمال بروز دیابت نوع 2 پرداخته اند، ارتباطات معکوس مشابهی مانند قهوه کافئین دار را گزارش داده اند.

مکانیسم های احتمالی
هنوز مکانیسم قابل قبولی در مورد ارتباطات بین مصرف قهوه معمولی، قهوه یا چای بدون کافئین و کاهش احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 مطرح نشده است.

نقش کافئین چیست؟
از آنجا که قهوه و چای مهم ترین منابع کافئین در رژیم غذایی بیشتر مردم جهان هستند، نمی توان مستقیما تاثیر کافئین را از قهوه یا چای جدا نمود. با این حال، از آن جا که بنا بر گزارشات، قهوه بدون کافئین دارای تاثیراتی مشابه قهوه معمولی است، بعید است که کافئین نقش مهمی در ارتباطات معکوس با بروز دیابت نوع 2 بازی کند.

ادامه دارد ...
از مطالب دکتر منصور ریسمانچیان ( حوزه ی تغذیه ، پوست و مو در اصفهان ) برای سلامتی ،و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید.