مقدار مجاز مصرف سديم

شبکه اطلاع رسانی پزشک آن لاین [ پرتال اطلاع رساني ]آدرس وب سایت : www.pezeshkonline.ir

مقدار مصرف مجاز روزانه سديم در بزرگسالان

امروزه توصيه مي شود كه مصرف روزانه سديم كمتر از 4/2 گرم باشد. اين مقدار برابر يك قاشق چاي خوري نمك در روز است .
اين مقدار نمك شامل همه سديم و نمك مصرفي روزانه اعم از سديم مصرفي براي آشپزي و نمك سر سفره مي شود .
مقدار مجاز مصرف سديم براي ميتلايان به فشار خون بالا كمتر است واين افراد بايد سديم كمتري مصرف كنند . تحقيقات اخير نشان داده است در افرادي كه در رژيم غذائي خود 5/1 گرم سديم مصرف مي كنند كنترل فشار خون بهتر صورت مي گيرد .
رژيم هاي داراي سديم پايين از افزايش فشار خون جلوگيري كرده و تاثير داروهاي فشار خون را بهتر مي كنند.
به ازاي هر هزار كالري دريافتي باید يک گرم سديم روزانه مصرف شود و دريافت سديم نبايد از 3 گرم در روز بيشتر شود .

حد مجاز مشخصي براي مصرف سديم در كودكان و نوجوانان وجود ندارد.
توصيه هاي اختصاصي براي مصرف سديم در شير خواران , كودكان و نوجوانان وجود ندارد. اما به هر حال از آنجائيكه عادت ها و گرايش هاي غذائي كه در دوران كودكي بوجود مي آيد احتمالا بر عادت هاي غذائي بزرگسالي موثرند توصيه مي شود در دوران كودكي سديم به حد متعادل مصرف شود.