همه چیز درباره افزایش وزن

پروانه کاظمی [ کارشناس ارشد تغذیه ]آدرس وب سایت : www.dietkazemi.ir
آدرس مطب : تهران،سعادت آباد،میدان کاج،ابتدای سرو شرقی،مجتمع سعادت تلفن مطب : 22082039 - 021

داشتن وزن ایده آل همواره از اهمیت بالایی برخوردار بوده است. وزن مطلوب یا ایده آل کمترین میزان مرگ و میر و ابتلا به بیماری ها را نشان میدهد. همان گونه که اضافه وزن و چاقی سلامت فرد را به خطر می اندازد، کمبود وزن و لاغری مفرط نیز خطرناک است. BMI شاخص مناسبی برای سنجش وزن مطلوب فرد است. BMI کمتر از 5/18 نشان دهنده لاغری و کمبود وزن در فرد است. باید توجه داشته باشیم که وزن مطلوب برای هر فرد با توجه به سن، جنس ،وضعیت سلامت و... متفاوت است. وزن کم میتواند احتمال بروز سارکوپنی (تحلیل عضلانی) و اختلالات حافظه را افزایش دهد.

برای شروع رژیم درمانی در این افراد در ابتدا باید علت کاهش وزن را بررسی کنیم. و سپس با توجه به علت ، روش و استراتژی درمانی خود را انتخاب نماییم. عوامل مختلفی میتواند سبب کم وزن بودن افراد باشد، مانند:

1-اختلالات خوردن، مانند بی اشتهایی عصبی

2- مشکلات گوارشی

3-مشکلات تیروئید

4-سلیاک

5- دیابت کنترل نشده

6-سرطان

7- عفونت

-اگر میخواهید وزن خود را افزایش دهید، خیلی مهم است که از راه درست و علمی آن اقدام نمایید. داشتن یک سبک زندگی سالم بسیار مهم است.

-مقدار کالری مصرفی خود را افزایش دهید. بیشتر از حد مورد نیاز بدن کالری مصرف نمایید. و درصد پروتئین مصرفی خود را نیز افزایش دهید.

-حتما در روز از میان وعده ها استفاده نمایید . در طول روز حداقل سه میان وعده داشته باشید. اگر نمیتوانید در هر وعده حجم زیادی مصرف کنید، میتوانید تعداد وعدهای بیشتر با حجم کمتر را جایگزین نمایید.

-از غذاهایی که دارای مقدار انرژی بیشتری دارند استفاده نمایید. مانند: آجیل ها و مغزها (بادام، بادام زمینی، گردو و ...)، میوه های خشک ، خرما ،کشمش ، آلو خشک و...

-از گروه چربی ها و روغن های غیر ترانس است مانند روغن زیتون و روغن کانولا و روغن اووکادو استفاده کنید.

-غلات کامل مانند جو دو سر و برنج قهوه ای به افزایش وزن شما کمک میکنند.

-مصرف پروتئین را افزایش دهید.

امروزه از گیاهان دارویی برای کمک به درمان استفاده میشود:

1-چای بابونه: ممکن است علت لاغری مفرط فرد، اختلالات جذبی باشد. چای بابونه باعث کاهش التهاب در دستگاه گوارش میشود. و سبب افزایش ترشح اسید معده میشود در نتیجه هضم و جذب بهتر مواد غذایی را به دنبال دارد. و همچنین تسهیل کننده هضم میباشد.

مصرف بابونه همراه با به لیمو و زنجبیل سبب افزایش اشتها میشود.

2-عرق یونجه: مصرف عرق یونجه باعث افزایش انرژی مصرفی فرد میشود. زیرا سرشار از پروتئین و مواد معدنی است. و بخصوص برای چاقی صورت بسیار مناسب است.

3- آووکادو: دارای چربی هاس سالم است. بنابراین در افزایش وزن سالم به فرد کمک میکند. حاوی ویتامین ها و مواد معدنی متفاوتی است.

4- شکلات تلخ:دارای کالری زیادی است. به همین علت مصرف مقدار کمی از آن، کالری زیادی را تامین میکند.

5-زنجبیل: باعث افزایش فعالیت معده میشود. همچنین عملکرد لیپاز پانکراس را تقویت میکند و به هضم و جذب غذا کمک میکند.

6- شنبلیله: سبب بهبود هضم غذا و افزایش اشتها میشود.

7- ریشه قاصدک: سبب بهبود هضم غذا و افزایش اشتها میشود.

8- دانه چیا:مناسب جهت افزایش وزن است.