چربی خون بالا و رژیم غذایی آن (قسمت سوم)

دکتر منصور ریسمانچیان [ پزشک عمومی ]آدرس وب سایت : www.rismanchian.ir
آدرس مطب : اصفهان ، خیابان شمس آبادی ، بین بسیج و چهارراه قصر ، جنب داروخانه زیتون ، ساختمان شمس ، طبقه سوم تلفن مطب : 32207810 - 031

مواردی كه شایسته است دررژیم غذایی رعایت شود:
۱- برنج به شكل كته و بدون روغن طبخ شده و سپس در خاتمه پخت به آن روغن اضافه شود كه اگر از انواع مایع باشد بهتر است.
۲- طبخ انواع غذاها به شكل آب پز، بخارپز یا در ماكروویو بدون نیاز به سرخ كردن صورت گیرد.
۳- گنجاندن سبزیها و میوه های تازه به مقدار زیاد دربرنامه غذایی روزانه (كرفس، لوبیاسبز، هویج، مارچوبه، بروكلی، كدو و…
۴- مصرف روزانه 2/1 لیوان هویج رنده شده در روز.
۵- مصرف روزانه یك عدد سیب با پوست، خصوصا در افراد با كلسترول بالا.
۶-استفاده از ادویه مفید زرد چوبه به میزان متعادل تحقیقات جدید حاكی از این است كه زردچوبه حاوی ماده مفید كوركومین است و در كاهش كلسترول و گرفتگی عروق بسیار كارآمد است.
۷- مصرف مایعات فراوان به میزان 7- 8 لیوان آب سالم و گوارا در روز.
۸- پیاده روی سه بار در هفته و هر دفعه 20 تا 30 دقیقه.
۹- مصرف منابع ویتامین c مثل: گوجه فرنگی، لیمو ترش، جعفری، توت فرنگی، فلفل دلمه و مركبات و سبزی های تازه.
۱۰- استفاده حداقل 2 بار در هفته از ماهی به علت داشتن اسیدهای چرب وامگا 3و دارا بودن خاصیت آنتی اكسیدانی.
۱۱- استفاده از كدو و شوید با ماست های كم چرب به عنوان میان وعده.
۱۲- مصرف لبنیات (شیر، ماست، دوغ زیر 2/5 درصد چربی)
۱۳- استفاده حتی الامكان از گوشت های سفید(مرغ، ماهی، بوقلمون)

از مطالب دکتر منصور ریسمانچیان ( حوزه ی تغذیه ، پوست و مو در اصفهان ) برای سلامتی ،و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید.